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さて、昨日、すなわち、5月6日(水）の「味噌煮」のブログ の冒頭に、「（前略）昨日（一昨日のこと）は連休中なので、自宅に姉と姪が来てくれました。（後略）」と記させて頂きました。その際、姉から、３０数年前、兵庫県の眼科（女医）で、甥がsquint(英語）（ネガティブ[negative]で御座いますし、お読み下さっている方々[かたがた]に影響をぉ与えすることの無いように、日本語で綴[つづ]ることを控えさせて頂きましたが、以前、それではわからない、と指摘を頂きましたので、日本語も併記させて頂きます。小さく記させて頂きます。斜視のことで御座います。）でope.(オペ・英語：operation）(手術のこと）をしたとの話になりました。このときはぉ見舞いに参りました。
また、甥が、家族で、ディズニーランドの年間パス・ポートを購入したとのことでした。家族の中では、週２回、ディズニーランドに入っている方（かた）が見えるとのことです。
姉は近所に住んでいるので、飼っているポメラニアン（犬の品種の一つ。祖先犬は、スピッツ系に属する他の犬種と同じく、サモエド[Samoyed][ロシアのシベリアを原産としたトナカイの番やカモシカ狩り、そり引きをする犬]であると言われているとのことです。）を連れて来ました。自宅に入ると、すぐに絨毯にオシッコしました。姉によると、緊張しているとのことでしたが、ほどなく慣れて、部屋中を駆（か）け巡りました。９年間飼育しているとのことなので、９年×７で、人間でしたら、６３歳とのことです。年に一回、春、獣医に掛（か）かり、予防接種で１万５千円掛かるとのことです。また、美容院で、６千円掛（か）かるとのことです。夫の理容代が３千円なので、夫には話せないとのことでした。ケーキ作りをすると、ホット・ケーキも食べるとのことでした。夫がこのぺット（英語：pet）を可愛がっていて、帰宅すると、姉よりも、このぺットの方（ほう）に先に行くのだそうです。
このぺットの毛を触っていると、血圧が下がるとのことでした。御承知のように、アニマル・セラピー（動物を使ったセラピー[英語：therapy]手法のこと。日本での造語であるとのことです。）で御座いますね。姉にも話しましたが、身代わりに、動物の方（ほう）がhypertension（英語）（上記の理由で、日本語で綴[つづ]ることを控えさせて頂きましたが、日本語も併記させて頂きます。小さく記させて頂きます。高血圧のことで御座います。）になることがあるようですね。因（ちな）みに、このぺットは、obesity（英語）（上記の理由で、日本語で綴[つづ]ることを控えさせて頂きましたが、日本語も併記させて頂きます。小さく記させて頂きます。肥満のことで御座います。）です。去る3月14日(土)の「食塩を控えて、尚且（なおか）つ美味（おい）しく食べる工夫（食事療法）」のブログ の上段に、
「（前略）血圧と体重は相関するとされています。例えば、体重が増加すれば、血圧は上昇しますし、体重が減少すれば、血圧は下降するとされています。（後略）」と記させて頂きました。
ときに、父親が購入して一年未満で、ほとんど使用していないF-VXJ70-Wという型番の加湿空気清浄機（約９万円は
ところで、昨日、一日のおかず（菜食）は、
まず、茄子（なす）の煮物です。祖母は、茄子（なす）の煮物を毎日のように作っていました。因（ちな）みに、去る4月19日(日)の「なすび」のブログ
の中段に、
「（前略）去る3月24日(火)の『茄子（なす）の違い』のブログ
の中段に、茄子（なす）の話を記させて頂きました。また、前述の、去る4月1日(水)の『アントシアニン』のブログ
に、茄子（なす）にはアントシアニンが含まれていると記させて頂きました。それから、去る4月17日(金)の『炒り煮』のブログ
の中段に、『（前略）茄子（なす）は皮を剝（む）かないで調理するとのことです。こうすれば、茄子（なす）の皮に含まれているアントシアニンというポリ・フェノール（抗酸化物質）を摂取（と）ることが出来ますね。（後略）』と記させて頂きました。そして、去る1月1日(木)の『謹んで新年の御祝詞を申し上げます。(^O^)』のブログ
の上段やや下に、・・・（後略）」と記させて頂きました。
そして、がんもどきの煮物です。
また、人参（にんじん）、ぶなしめじ、キャベツ、玉葱（たまねぎ）、そして、ピーマンの炒め物です。因（ちな）みに、去る11月24日(月)の「抗酸化物質」のブログ
で、「（前略）人参（にんじん）は皮を剝（む）かないで調理するとのことでした。（後略）」と記させて頂きました。また、「ぶな」のことは、去る12月26日(金)の「ぶなしめじ」のブログ
に記させて頂きました。更に、キャベツのことは、去る12月20日(土)の「キャベツ」のブログ
に記させて頂きました。それから、玉葱（たまねぎ）の調理法につきましては、去る3月25日(水)の「玉葱（たまねぎ）」のブログ
の中段やや下に記させて頂きました。
それから、胡瓜（きゅうり）、そして、わかめの酢の物です。因（ちな）みに、胡瓜（きゅうり）のことは、去る2月10日(火)の「胡瓜（きゅうり）」のブログ
に記させて頂きました。また、去る3月22日(日)の「わかめ」のブログ
の中段に、
「（前略）
昆布（こんぶ）やわかめなどの海藻類には、『水溶性食物繊維』であるヘミセルロースが含まれています。（後略）」と記させて頂きまして、食物繊維につきましてぉ伝えさせて頂きました。更に、食物繊維のことは、去る11月20日(木)の「切り干し大根（昨日のおかず）」のブログ
の中段でも記させて頂きました。
そして、去る10月24日(金) の「健（すこ）やかに生活をして頂くために」のブログ
で、「お酢も【百薬の長】です」とぉ伝え申し上げました。
最後に、昆布（こんぶ）と椎茸（しいたけ）のダシによります、筍（たけのこ）と玉葱（たまねぎ）の味噌汁です。因（ちな）みに、昆布（こんぶ）のことは、前述の、去る10月24日(金)の「健（すこ）やかに生活をして頂くために」のブログ の中段に記させて頂きました。また、去る3月27日(金)の「馬鈴薯（ばれいしょ）」のブログ の中段やや上、そして、去る2月26日(木)の「舞茸」のブログ の中段に、筍（たけのこ）の調理法について記させて頂きました。
さて、昔から言われている味噌汁のことを発展させた話につきましては、去る4月8日(水)の「南瓜（かぼちゃ）」のブログ
の中段以降に記させて頂きました。
同居している両親は、と以前、訊（き）かれましたので、お伝え申し上げましたが、両親は何でも食べます。
去る10月09日(木)の「笑いと菜食療法ー菜食に導かれた過程ー小乗（しょうじょう）から大乗（だいじょう）へ」のブログ に記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。
あと、これらのおかずに、玄米御飯で御座います。玄米も、庶民的にスーパー・マーケットで購入して来ます。
御承知のように、玄米の糠（ぬか）には、去る11月10日(月)の「らっきょう」のブログ でぉ伝え申し上げましたように、糖質からエネルギーをつくり出すときに役立つとされているビタミンB1（チアミン）が含まれています。ビタミンB1（チアミン）のことは、去る3月30日(月)の「脳の神経細胞の新生」のブログ の上段から中段に掛（か）けてでも記させて頂きました。
また、らっきょうには、キャベツの約５０倍の、前述の「水溶性食物繊維」が含まれています。キャベツのことは、去る12月20日(土)の「キャベツ」のブログ に記させて頂きました。 更に、らっきょうには、ビタミンB1の吸収を助ける、「アリシン（硫化アリル）（allicin）」という成分が多く含まれています。因（ちな）みに、「アリシン（硫化アリル）」は、葱（ねぎ）類に共通して含まれています。玉葱（たまねぎ）に含まれている、血液をサラサラにする効能があるとされる「アリシン（硫化アリル）」を効果的に摂取（と）るための調理法は、前述の、去る3月25日(水)の「玉葱（たまねぎ）」のブログ に記させて頂きました。
それから、玄米には、ビタミンE、食物繊維、そして、K(カリウム）が含まれています。因（ちな）みに、K(カリウム）のことは、去る1月9日(金)の「茄子（なす）」のブログ
に記させて頂きました。また、玄米のような穀類に含まれている食物繊維は、「不溶性食物繊維」です。前述の「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」のことにつきましては、前述の、去る3月22日(日)の「わかめ」のブログ
の中段に記させて頂きました。
玄米の食べ方（かた）につきましては、去る11月17日(月)の「黒胡麻（ごま）」のブログ で記させて頂きました。また、玄米の炊（た）き方（かた）につきましては、去る11月26日(水)の「フキ（蕗）」のブログ に記させて頂きました。唯々感謝。(^-^）