身体にやさしくって、とっても美味しい
凍り豆腐に、いろんな旨味がしっかり染みて
本当に美味しいのです♪
凍り豆腐入りミネストローネ（3～4人分）
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木綿凍り豆腐（1/2～1/3丁分）
ベーコン70～80g（塩麹を入れて10分漬ける）
塩麹大1/2強
玉ねぎ小1個（1cm角切り）
にんじん1/3本（1cm角切り）
セロリ1/2本（1cm角切り）
トマト水煮缶1/2缶
水1.5～2cup
コンソメキューブ1個
ローリエ2枚
しょう油小2
砂糖小1/2
塩こしょう少々
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今回は入れませんでしたが、前ご紹介したみたいに
クラッシュコンニャク入れても美味しいですよ→→→☆☆☆
昨日ご紹介した凍り豆腐の作り方...
水を抜いてから凍らせる方法は、どうなったでしょうか
結論！！
凍り豆腐はこの方法がおすすめです
味も凍らせた豆腐を解凍→絞るのと変りません
凍らせる時間、解凍の時間が短縮でき、
ちょ～～～簡単になります！！
これが水を抜いてから凍らせたもの
凍り豆腐独特の少し黄色っぽい色をしています
煮込み料理なら、このまま鍋に入れちゃえます
鍋に油を少々入れ、ベーコン、ローリエを入れ炒めトマトの水煮缶を加え潰しながら炒めます。
トマトがペースト状になったら、野菜を全て入れ油を回しながら
炒めます
凍ったままの凍り豆腐、水、コンソメ、しょう油、砂糖を加え、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
塩こしょうで味を整えたら完成！！
たいちはスープ系が苦手なので
具だけ食べました
運動不足解消に購入した、クロストレーナー...
どうなったでしょうか
何と！
届いてびっくり！！！
こ～～～んなに大きいです↓↓↓
（仮設置ですよ、ここにはもちろん置きません）
本当は一昨日のはずだったのが
ちょっとトラブルがありまして...
その日、朝ドライバーさんから連絡があり、
配送の荷物が120キロと重いので、
荷上げを手伝って欲しいと言うのです。
ええ～～～120キロ！！
そんな話しは聞いてません
ネットショップでは62キロのはず、梱包が60キロもあるの？？
マンションにエレベーターがあれば、
玄関まで運んでもらえるんじゃなかったの～～～
そして運送屋さん到着、
荷台の上にはバカでかい箱
お手伝いをして2人掛かりで箱を持つも
腰がぬけそうになる...
どう見ても100キロ超えてそう...
これはマズイ、こんなもの家に入れたら最後、
動かせない
とりあえず、こんなもの素人には運べないと受取を拒否し
引き上げてもらいました
結局、いろいろ問答を繰り返し、重量を計った証拠写真と
玄関まで運んでもらう約束をもらいました
そして今朝やっと届いたのですが
とにかく、大きく、重く、組み立てが大変です！！
PROTEUS プロテウス クロストレーナー
Titanium YCT-5750N
購入をお考えの方いらっしゃいましたら
よく検討された方が良いですよ...
でも、すんごくカッコイイです
作りもしっかりしてて（しっかりしすぎてて重い）
ジムのやつみたいです
音もとっても静かです
さ～～～てどこに置きましょうか...
やっぱ仕事部屋の奥しか無さそうですね
たいちは今日一日とっても気に入って
ずっとやっていました
どうやらテレビで見た、運動すると記憶力が良くなる
頭が良くなるというのを信じていて
スポーツをあまりやっていないのを気にしているみたいです
頭が良くなるとイイネ
ボクも今日1日トータルで15分やりましたが
かなりいい感じです。
はじめからハードにやると続かないので、
少しづつペースを上げるつもりです
とりあえずすごく気分が良くなった事と
なかなかスッキリしなかったお腹が、
見た事もないでっかい○○○が出ました～～～！
やっぱ運動が大切ですね
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INDEXページその1 軽食、デザートメニュー編
INDEXページその2 軽食、パーティー、イベント向きメニュー編
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INDEXページその4 スープ、煮物、鍋物編
INDEXページその5 麺もの、丼もの、パスタ、カレー編
INDEXページその6 揚げ物編 2012.05.29
INDEXページその7 炒め物、中華編 2012.05.30
INDEXページその8 焼き物、タレソース編 2012.05.31
INDEXページその9 豆腐、コンニャクを使った料理 2012.06.01
INDEXページその10 塩麹を活かした一押し料理 2012.06.02
INDEXページその11 節約＆代用レシピ 2012.06.03