今日はレシピを書く程でもないです
凍り豆腐は、みそ汁に入れても豚汁に入れても
もちろん美味しいってだけの話しです
今日の豚汁は、味噌、塩麹、しょう油で合わせ
あっさりめに仕上げています
一応材料書いておきますね
凍り豆腐で豚汁
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豚バラ肉100g（食べやすく切って、塩麹大1で揉む）
大根4cm（いちょう切り）
にんじん1/3本（いちょう切り）
こんにゃく1/3枚（クラッシュする）参照→→→☆☆☆
しいたけ2枚（いちょう切り）
凍り豆腐1/3程度 参照→→→☆☆☆
ごま油適宜
塩麹大1
水3cup
味噌大2
煮干し粉小1/4
酒大1
しょう油大1/2
万能ねぎ適宜（小さく小口切り）
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（修正追記2012.07.12
仕上げにゴマ油を少し入れると書きましたが、入れていません。
なんか入れたような気がしてしまい間違えました。）
豚肉を大1/2のごま油で炒める
肉をいったん取り出し、野菜を軽く炒め油が全体に回ったら、水を加えて煮る。
アクがたくさん出るようならすくって取り除く。
にんじん大根が煮えたら味噌～しょう油までを加え煮る
お父さん、今日は普通の料理だね...
そうそう、普通のものも作れるってところ見せなくっちゃね
おまけ記事、エアコンはしっかり掃除しましょうね♪
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エアコンの活躍する季節になりましたね
皆さんのお家のエアコンも掃除されましたか？
エアコンを掃除すると病気にもかかりにくくなり
省エネにもつながりますよ
我が家のエアコンのお掃除ご紹介しますね
（真似してやる場合は、最後までしっかり読んで自己責任で
お願いしますね）
我が家には3台エアコンがあり、
1台は子供部屋のウインドエアコン、こちらはまた後日掃除するとして
メインはよく使う壁に付けた2台の霧ヶ峰さんです
1台は去年買ったばかりでお掃除ロボ付き、
もう1台も一昨年綺麗に掃除したので
今年は軽くサッと済ませられるはずです
毎年使うのはこの2つ
右、エアコン内部クリーナー シュ！シュ！
左、のびーるハンディーモップ（100均）
この他に掃除機、雑巾です
フィルターと自動クリーンブラシを外しホコリを掃除機で吸います
写真は撮りませんでしたが、エアコンの上部、吹き出し口等
掃除機で吸えるところはホコリを吸ってください。
ゴミ袋をテープで固定せ、ホコリや汚水が垂れないようにします。
この平らなモップはどこに使うかというと、
エアコンの羽根の下に1cm位のスキマがあるので
そこに差し込みます
ぐぐぐっと押し込んで、シロッコファンと壁の間のゴミと汚れを掃除します
モップは前後に動かし差し込んでは出す...
位置をずらして差し込んでは出す...
差し込んだまま無理矢理左右に動かすと羽根を折ったりする
可能性があります。
そしてやさしく
少しでもキツイと思ったら故障の原因になりますので
やめてくださいね
もし何年も掃除してないお家なら、ものすごい量のホコリが
出てくるかもしれません。
その場合、キッチンの清掃用ブラシでペットボトル洗い用の
ブラシがあるので、まずはそれで大きなホコリを掻き出してから
モップを使った方がいいかもしれません
（2年前もう一台の7年ちゃんと掃除していなかったエアコンを
掃除したら、ポテトチップス2袋分くらいのホコリが出てきました）
エアコン内部クリーナー シュ！シュ！をアルミフィンに向かってフィンの目の方向に沿って吹き付けます
今回はあまり汚れていないので本当は1本1台分のところ
1本で2台清掃できました
最後乾かして、周りを雑巾で拭いて完了！
たいちも興味津々で覗いております
これやっておかないと咳が出ちゃうからね...
エアコン2台掃除してモップはこれくらい汚れました
それとモップはちょっと見えづらいのですが
丸印の部分、針と糸で縛って固定しています。
こうしておけばモップがエアコン内部に残ってしまう事も
ないですよね
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INDEXページその2 軽食、パーティー、イベント向きメニュー編
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