![すー太郎、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20110822/21/honeri/f1/7b/j/o0400034411435085868.jpg?caw=800)
この生姜焼き、お豆腐なんです
どうやって作ったかというと...
お豆腐を、押し豆腐にします。
キッチンペーパーを敷いたボールに、お豆腐を入れ
レンジで6分加熱したあと、
豆腐の4~5倍の重りで押します
深めの手頃な容器がなかったので
ボールで
![すー太郎、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20110822/21/honeri/9e/44/j/o0400034711435086475.jpg?caw=800)
お豆腐1丁を600W、4分加熱したところ
ペーパーで包んで重りを乗せます
![すー太郎、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20110822/21/honeri/07/21/j/o0400035711435085880.jpg?caw=800)
適当なものがなかったので、
お豆腐のパックにペットボトルを乗せました
倒れちゃうので、テープで止めて
このまま冷めるまで押します
![すー太郎、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20110822/21/honeri/8a/85/j/o0400037711435085869.jpg?caw=800)
冷めたら、水を捨てて、返して
冷蔵庫で更に冷やし、押し固めます(4時間位)
ペットボトルのままだと冷蔵庫に入らないので
クギやらの重りを袋に詰めて乗せました
これが完成した押し豆腐↓↓↓
![すー太郎、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20110822/21/honeri/34/e5/j/o0400035611435085866.jpg?caw=800)
それをそぎ切りして
お肉に見立てます
![すー太郎、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20110822/22/honeri/07/e2/j/o0400029711435151376.jpg?caw=800)
少量の油をひき
フライパンで両面こんがり焼きます
![すー太郎、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20110822/22/honeri/26/a9/j/o0400036011435151378.jpg?caw=800)
あらかじめ、煮詰めておいた
生姜焼きのタレを絡めれば、出来上がり!!
![すー太郎、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20110822/22/honeri/c9/e9/j/o0400037911435151377.jpg?caw=800)
とっても美味しいですが
豆腐1丁では家族3人、ちょっともの足りません
2丁分の押し豆腐を手軽に作る方法を考えなければ...
写真撮影用にと
たくさん盛りつけた皿を
たいち君ペロリと完食。
![すー太郎、日々くふう](https://stat.ameba.jp/user_images/20110822/21/honeri/54/2c/j/o0400055511435085867.jpg?caw=800)
美味しくて良かったね。
今度はもっといっぱい作るね
明日は、押し豆腐の作り方パート2
やりますね...
なんと2丁の押し豆腐が、あっという間に
できちゃいますよーーー!