ついに！手作りワッフルの朝ごはん♡

おはようございます！

今朝はちょっと薄曇り

でも、私の心はウキウキです

なぜって、こんな朝ごはんを作ったから！

そう、手作りワッフルです

洋ナシの即席コンポート風と、サワークリームを乗せて.
この洋ナシは本当に簡単で美味しいので、後ろのほうにレシピ書きますね.

で、ワッフルは昨夜もちょこっと書いたけど、何年も憧れていて、でも実現していなかったんですよね.
主人も息子君も、買ってきたワッフルの冷めたものを食べて、「モコモコする」から苦手って.
焼き立てはしっとり美味しいのにな～って思いつつ・・・

でも、この間買い物に出た時にワッフルのお店の前を通りかかって、やっぱり欲しい！となりました.
そして、我が家にやってきたのがこちら

うっふっふ～
ビタントニオのワッフルメーカーです！

今朝はとりあえず、説明書通りにアメリカンワッフルを作ってみました.
イーストではなく、ベーキングパウダーを使う簡単なほう.

生地を作って、流し込んでフタを閉じ、3分待つだけ.

小さ目の丸いのを作りたくて、これくらいかな～って生地を入れたら・・・
多すぎたみたい（笑）

もっと少なくしたら、ちゃんとできました！

ふちがギザギザになっているのは、生地がゆるいからだろうな.
イーストを使うタイプなら、もっと丸くできるのかも.

朝ごはんは、アボカドとソーセージの一皿に、ワッフルと洋ナシ、サワークリームの組み合わせ.

簡単ですが、レシピを書いておきます.

＜ソーセージとアボカドのサラダ＞

材料： 3人分

アボカド・・・1個
ソーセージ3本
レモン汁小さじ1/2
オリーブオイル・・・小さじ2
塩・・・一振り

作り方：

１．アボカドは皮をむき、食べやすく切る（切り方はこちら）.　レモン汁小さじ1/2、オリーブオイル小さじ2を加えて和える.

２．ソーセージは斜め切にし、フライパンでさっと炒める.

３．アボカドにソーセージを入れ、塩一振りをかけて混ぜれば出来上がり.

＜洋ナシの即席コンポート風＞
ただ切って、電子レンジで温めるだけ.
お砂糖もワインも加えていないのに、香り豊かなコンポート風に仕上がります.
私はこれ、かなり好き！

作り方：

洋ナシの皮をむき、厚さ8mmくらいの串切りにしたら耐熱皿に並べ、軽くラップをかけて電子レンジで1分温める.

肝心のワッフルのお味は？
もちろん、焼き立て最高！！
外側はサクッとして、中はしっとりふんわり.
主人も息子も、美味しいなあ～って言ってました

ワッフルのアレンジは、
ワッフル→洋ナシ→ワッフル→洋ナシとサワークリーム
の順に重ね、最後にメープルシロップをかけて、チャービルを飾ります.

息子君用には、サワークリームを多めにしました.
そしたら1人前に、「これ、こんなに要る？」って厳しいこと言ってました.
「美味しいけどさ」ってフォロー付きでね

たくさん焼けたから、おやつですね.

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NHKみんなのきょうの料理「キッコーマン生しょうゆレシピコンテスト」で銀賞をいただきました！！

今年ももう少ししたら、クリスマスメニューを作っていこうと思います.
去年の分もたくさんあるので、ご覧ください！

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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.