柿とカスタードクリームのパン焼きました！

おはようございます！

今日は曇りです.
部屋の中が薄暗い～

最近、こういう朝が多い気がします.

朝ごはんは、昨夜から作ろうと決めていたものに.
1時間でできるパンシリーズ、柿とカスタードクリームのパンです！

本当はいつもよりも30分くらい早起きして作ろうと思ったのだけど、目が覚めたのはいつも通りの時間でした.
そこから急いで作ったら、50分くらいでできちゃいました.
やっぱり、このレシピは時短パンです

成型はやや雑ですけどね

カスタードクリームは、電子レンジで作るお手軽バージョンで.
オーブンの取説についていたレシピを、私好みに改変しました.
コーンスターチを使うので、失敗なくできるのがいいところです.

＜電子レンジでカスタードクリーム＞

材料：

コーンスターチ・・・大さじ1
薄力粉・・・大さじ1
牛乳・・・180cc
砂糖・・・80g
卵黄・・・1個

作り方：

１．耐熱の深めのボールに卵黄以外の材料を混ぜてから卵黄を入れ、泡だて器でよく混ぜる.

２．電子レンジで温める.　500Wで5分.　4分ほど加熱したところで一度、よく混ぜる.　深いボールでないとあふれるので注意！

パン生地は、「1時間でできる玉ねぎパン」と作り方、材料ともに同じです.

生地が出来上がったら、6等分して細く成形.
ひねりを入れて、くるっと渦巻き状にします.
両端はお互いに下側に潜り込むように置きます.

真ん中のくぼんだ所に、カスタードクリームを小さじ2と切った柿を乗せます.
余った卵白をつや出しに塗って・・・

あとは焼くだけ！
パンが焼けて、台に並べた時のこの幸せ気分
やめられませんね～

栄養面は度外視の朝ごはんでした（笑）

明日は休日ですね！
我が家にとっては、ちょっと特別な日です.

その前に、今日も1日がんばりましょう！！

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