1時間でできる玉ねぎパン☆レシピです♬

お昼に焼いたパンのレシピです！



玉ねぎとマヨネーズをトッピングしたプチパン.
全部で1時間かからない、お手軽パンです.

ほとんどこねていないのに、冷めてもやわらかい秘密は・・・バターの量

しっとりふっくらです



ササっと作ってランチに！
パンが食べたいけど無い～っていうときにおススメです.






＜1時間でできる玉ねぎパン＞レシピ     
これを作ると、パンって意外と簡単！って思います.     


材料：8個分

バター　　45g
牛乳　　  120cc
砂糖　　　20g
塩　　　　 小さじ1/2
ドライイースト　　5g（小さじ１と3/5程度）
強力粉　　200g

玉ねぎ（今回は紫玉ねぎ）　　1/10個くらい
マヨネーズ　　　小さじ2


作り方： 

１．耐熱皿にバター45gと牛乳120ccを入れ、電子レンジで40秒ほど温めて溶かす.


２．１をボールに入れ、砂糖20g、塩小さじ1/2を加えて混ぜる.


３．２がひと肌に冷めたら、ドライイースト5gを入れて混ぜる.


４．３に強力粉200gを加え、ゴムべらでよく混ぜる.


５．粉っぽさが無くなったら、外側から内側へ織り込むようにたたむ.　これを30回繰り返す.　滑らかなボール状にまとまるようになればよい.


６．そのまま７～８分休ませる.


７．6を8等分に切り分け、一つずつ丸める.　この時、滑らかな面を表にして、内側に包むように織り込むとよい.　こちらの動画を参考に！


８．オーブンペーパーに乗せ、20分休ませる（室温25℃前後の場合.　もっと低い時は、オーブンの発酵モード30度で15分.　そのあとで余熱してOK）.　この間に、オーブンは180℃に温めておく.

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９．玉ねぎ1/10個をみじん切りにし、マヨネーズ小さじ２を加えて混ぜる.


１０．８の上面に、ハサミで十字の切れ目を入れる.




１１．９の玉ねぎを十字に切ったところに乗せる.


１２．180℃のオーブンで10～12分焼く.　お好みの焼き加減に.



焼き上がりはいい香りが充満します～




お昼ご飯はモニターでいただいたソーセージと合わせました.



このソーセージ、食べ応えがあって美味しいし、気に入りました！


フライパンで焼くだけで御馳走です



ジョンソンヴィル　ソーセージの料理レシピ  



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