♪2008年度 芸大卒展と、武蔵美院の修了展！
昨日は、芸大の卒展へ！
最終日だったので、9時から12時まででした＞＜
速攻で見て回りましたよ！
とりあえず写真禁止なルームでは、写真撮影してませんw
で、気になった作品は、
ペットボトルを焼き物のような容姿へ変換させた作品。
コカ・コーラの500mlペットって、かっこいいなwって稀に思うけど、
ペットボトルの持つ、無機質気味な形を、
多大なアートとして捉えている所が超素敵！
工業製品のとしての需要ではなく、鑑賞としてペットボトルを魅せ、
しかも、作り上げている所が素敵でした。
アートの力を大量に含んだペットボトル！
今回一番記憶に残る作品だったかも。
というか、どーやって作るの？凄いですよね☆
離れて、依って、確信になる作品。
小さなモチーフの扱い方が上手かったです。
外から中央へ鑑賞者を誘う時間の流れとか。
きっと、そーいうの凄く意識した作品かなって。
インパクト有るモノクロの顔。
視線の向きを鑑賞者へ集中させれば・・・って思ったけど、
それやっちゃうとダサイのかな？
特に横向きの顔で、視線が鑑賞者へ向くともっと異様かなって思えました。
ほかにも色々な絵が出てたけど、これだけが別物って感じでした。
昭和の日本画を思わせ、素直に上手いって思える作品。
東美館へ！
お尻もいい感じ☆
つーか、重要ですよね。
プリティーでした！
3作品！
上手い、奇麗！
彫刻科で一番素敵でした。
芸大の総評は、今年はいまいちかな～。
デッサン力落ちてるね。確実に。みんなぬるい感じ。
そもそも、時代ってのが無くて、新しく生み出される風紀も無いかな～。
デジスタとか、MacがG4になって、アニメが流行ったり、
インタラクティブアートとか出だした頃って、情熱を感じましたよ。
今は、そんなこんなが定着して、模写でなぞられた見栄えな印象。
生み出せるエネルギーが不足してるように思うし、
なにより、社会的な不況で、アーティストも育てられないのかもな～。
なんて思ったり。
その他で気になったのは、スクリーンをハケで擦ると、
映像は、リンゴ→パイナップル→キウイなどに変換し、
映像と匂いが変わるインタラクティブ（双方的）な作品だけど、
ハケで擦るのが作業的で、飽きるな。
そこがもっと楽しめると面白いかも。って思った。
匂いが変わる瞬間も凄い技術だなって思うけど、
肝心なのは、切り替わりをどう楽しませるかかなって。
あとは、日本画では、松井冬子さんの息吹を感じる作品がありました。
と、絵画棟のチ○ポの歌と、みたらしマ○コの作品が馬鹿で良かったです！
あれ凄く上手いんですけどw
才能を惜しげも無く無謀へ変換させてる所がラブでした☆
と、芸大美術館で、知り合いに会うも、
飲み会って言うのかな？で、一度しかお会いした事が無く、
４、５度見して、声かけちゃったんだけど、その時に居た人で良かったです（汗）
今回は、知ってる人は、このお方だけでしたw
で、別会場にある武蔵野美術大学、院の修了展
前にも紹介したけど、って、mixiでだったかな？
山本大貴さんの作品！
厚みの有る描写ではなく、サラッとしてたんですね。
エアブラシの特徴かな～。
で～！！！
帰路に向かう途中に、両国駅近くの弁当屋で唐揚げ弁当買いました！
唐揚げが大盛りですw
昭和な弁当屋☆
こーいうのラブです。470円。
☆3
って、感じかな～。
ランキング参加中！応援クリックしてもらえると嬉しいです☆
どうぞよろしくお願いします☆
記事・最下にコメント欄が有ります。コメントを頂けると嬉しいです☆
グルメ・レシピ
■シーザーサラダ・レシピ・作り方／☆4.5
■牛丼・レシピ・作り方 吉野家の再現率90％／☆5
■鶏の唐揚げ・レシピ・作り方／☆4
■電子レンジで50秒！簡単温泉玉子・作り方／☆4
■焼き鳥とタレ・レシピ・作り方／☆4
■イタリアンピッツァ・ピザ・レシピ・作り方／☆4
■皮から作る焼き餃子・レシピ・作り方／☆3.5
■簡易デミグラスソース・レシピ・作り方／☆4
●輪切りのオランジェット、レモンコンフィ・レシピ・作り方／☆4
■チーズソースのニョッキ・レシピ・作り方／☆4
■ローストチキン・レシピ・作り方／☆4
□浅草グルメメモ！
→料理ブログ 料理の豆知識
☆ねもの美味しいものメモ。料理レシピの一覧へ
◆料理レシピの一覧へ ◆料理レビューの一覧へ ◆菓子・スィーツ・レビューの一覧へ
◆日本酒レビューの一覧へ ◆梅酒レビューの一覧へ
◆アート・デザイン・レビューの一覧へ
総合旅行予約サイトの楽天トラベル
最終日だったので、9時から12時まででした＞＜
速攻で見て回りましたよ！
とりあえず写真禁止なルームでは、写真撮影してませんw
で、気になった作品は、
ペットボトルを焼き物のような容姿へ変換させた作品。
コカ・コーラの500mlペットって、かっこいいなwって稀に思うけど、
ペットボトルの持つ、無機質気味な形を、
多大なアートとして捉えている所が超素敵！
工業製品のとしての需要ではなく、鑑賞としてペットボトルを魅せ、
しかも、作り上げている所が素敵でした。
アートの力を大量に含んだペットボトル！
今回一番記憶に残る作品だったかも。
というか、どーやって作るの？凄いですよね☆
離れて、依って、確信になる作品。
小さなモチーフの扱い方が上手かったです。
外から中央へ鑑賞者を誘う時間の流れとか。
きっと、そーいうの凄く意識した作品かなって。
インパクト有るモノクロの顔。
視線の向きを鑑賞者へ集中させれば・・・って思ったけど、
それやっちゃうとダサイのかな？
特に横向きの顔で、視線が鑑賞者へ向くともっと異様かなって思えました。
ほかにも色々な絵が出てたけど、これだけが別物って感じでした。
昭和の日本画を思わせ、素直に上手いって思える作品。
東美館へ！
つーか、重要ですよね。
プリティーでした！
3作品！
上手い、奇麗！
彫刻科で一番素敵でした。
芸大の総評は、今年はいまいちかな～。
デッサン力落ちてるね。確実に。みんなぬるい感じ。
そもそも、時代ってのが無くて、新しく生み出される風紀も無いかな～。
デジスタとか、MacがG4になって、アニメが流行ったり、
インタラクティブアートとか出だした頃って、情熱を感じましたよ。
今は、そんなこんなが定着して、模写でなぞられた見栄えな印象。
生み出せるエネルギーが不足してるように思うし、
なにより、社会的な不況で、アーティストも育てられないのかもな～。
なんて思ったり。
その他で気になったのは、スクリーンをハケで擦ると、
映像は、リンゴ→パイナップル→キウイなどに変換し、
映像と匂いが変わるインタラクティブ（双方的）な作品だけど、
ハケで擦るのが作業的で、飽きるな。
そこがもっと楽しめると面白いかも。って思った。
匂いが変わる瞬間も凄い技術だなって思うけど、
肝心なのは、切り替わりをどう楽しませるかかなって。
あとは、日本画では、松井冬子さんの息吹を感じる作品がありました。
と、絵画棟のチ○ポの歌と、みたらしマ○コの作品が馬鹿で良かったです！
あれ凄く上手いんですけどw
才能を惜しげも無く無謀へ変換させてる所がラブでした☆
と、芸大美術館で、知り合いに会うも、
飲み会って言うのかな？で、一度しかお会いした事が無く、
４、５度見して、声かけちゃったんだけど、その時に居た人で良かったです（汗）
今回は、知ってる人は、このお方だけでしたw
で、別会場にある武蔵野美術大学、院の修了展
前にも紹介したけど、って、mixiでだったかな？
山本大貴さんの作品！
厚みの有る描写ではなく、サラッとしてたんですね。
エアブラシの特徴かな～。
帰路に向かう途中に、両国駅近くの弁当屋で唐揚げ弁当買いました！
唐揚げが大盛りですw
昭和な弁当屋☆
こーいうのラブです。470円。
☆3
って、感じかな～。
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記事・最下にコメント欄が有ります。コメントを頂けると嬉しいです☆
グルメ・レシピ■シーザーサラダ・レシピ・作り方／☆4.5
■牛丼・レシピ・作り方 吉野家の再現率90％／☆5
■鶏の唐揚げ・レシピ・作り方／☆4
■電子レンジで50秒！簡単温泉玉子・作り方／☆4
■焼き鳥とタレ・レシピ・作り方／☆4
■イタリアンピッツァ・ピザ・レシピ・作り方／☆4
■皮から作る焼き餃子・レシピ・作り方／☆3.5
■簡易デミグラスソース・レシピ・作り方／☆4
●輪切りのオランジェット、レモンコンフィ・レシピ・作り方／☆4
■チーズソースのニョッキ・レシピ・作り方／☆4
■ローストチキン・レシピ・作り方／☆4
□浅草グルメメモ！
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■料理好きへの50の質問！
昔、mixiでやったけど、
リメイク＆リトライです！どんどん貰って下さい＞＜
■1「料理に目覚めた切っ掛けは何ですか？」
多分、母親の料理がいけてな・・・（汗）
こないだ鶏から食べたら、塩っぱくて、塩っぺ！言ったら、
食うな！言われましたw
じゃあ、自分で作れ！というのが、我が家の教えです・・・
■2「初めて料理を作ったのは、何歳で何をつくりましたか？」
小学校2、3年？
目玉焼きとか、そんな感じかな？
■3「初めての外食は、何歳で何を食べましたか？」
覚えてない・・・
思い出深いのは、ラーメン屋？マクドナルド（嬉しかった！）
あとは、ハンバーグのモンブラン。
http://www.monburan.co.jp/
吉牛を家族で行くのは恥ずかしかったな。
■4「使ってる包丁の種類と、メーカー名を教えて下さい。」
グレステンの19cm細身の牛刀と、14cmのペティ。
■5「砥石は使ってますか？使ってる人は、頻度と種類を教えて下さい。」
シャプトン#2000番で中目です。
頻度は、3、4ヶ月に1度くらいかな？
■6「まな板は、木製が良いですか、樹脂製が良いですか？」
ガンガン漂白出来る樹脂製が良いけど、
包丁の刃を労るなら木の方が理想ですね～。ただし、腐る（笑）
■7 「料理を作る時に不器用だなって思う時は？」
同時進行が苦手です・・・調理に時間がかかるかも。
■8「時間をかけて美味しくと、短時間でそれなりに。
どちらが自分向きですか？」
時間をかけて、美味しく作りたい派です！
■9「一押しのキッチンツールを教えて下さい。」
サラダドライヤー！
野菜を水に漬けてから、これを使うとレストランクオリティーになります。
■10「欲しい料理道具はありますか？」
炊飯器が欲しいかも。
■11「何種類の塩がありますか？」
ベトナムの塩と、日本の粗塩、イタリアの塩、3回焼き竹塩、
梅塩、ゲランドの塩。
■12「こだわりの調味料を教えて下さい。」
醤油だけにはこだわりたいですね。
正田醤油の丸大豆醤油が未だに1位です！
■13「好きな米の品種を教えて下さい。」
あきたこまちラヴ☆
■14「出汁と言ったら、何の出汁を思いつきますか？」
昆布。
■15「家庭で作る定番の味噌汁には、どんな具を入れますか？」
大根の千切り、たまご。
母親の味です。
■16「家にある食材で、何日食事が出来ますか？」
パスタ3年分買ったんだよな（汗）
石油高騰で買いだめしたので。って、どんだけだよ（笑）
■17「自炊と外食、割合はどれくらいですか？」
自炊20：外食1くらいかな？？？
■18「無理のきく行きつけの飲食店はありますか？
また、どんなオーダーをしますか？」
う～ん。言えば有る程度作ってくれるのでは？
■19「料理人の友達はいますか？」
居ないです～。
■20「飲食店で働いた事は有りますか？よろしければ、お店を教えて下さい。」
表参道のイタ飯屋でw
■21「お勧めの料理本があったら教えてください。」
料理研究家より、プロの料理人が書いた本の方が美味しいです！
■22「お勧めのレシピサイトが有ったら教えて下さい。」
■料理
□ダンチュウ
http://www.president.co.jp/dan/recipe/
■お菓子
□クオカ
http://www.cuoca.com/recipe/recipes.php
□＠nie's
http://anies.net/
■23「好きな(好きだった)料理番組があったら教えてください？」
金子信雄の楽しい夕食
料理の鉄人
どっちの料理ショー
■24「とんでもないものを人に食べさせてしまったことがありますか？」
去年、友達に送ったピザ失敗した＞＜
■25「得意料理は何ですか？レシピが有ればリンクさせて下さい。」
インドカレー！
http://ameblo.jp/nemo-memo/entry-10158477613.html
■26「好きな食べ物と、嫌いな食べ物は何ですか？」
あきたこまち・鳥の唐揚げ
とりあえず生ガキ以外。
■27「好き嫌いは、激しいですか？」
激しいかもね。逆に、美味しければ何でも美味しいんじゃないかな？
■28「みなは美味しいと言うけれど、そう思えないものはありますか？」
生ガキ、赤ワイン、焼酎もかな～。
■29「いま旬のものを３つあげられますか？」
今！？微妙だよね。。。
なんだろ？
・・・・
出てこないな＞＜
■30「好きなおにぎりのベスト３を教えてください？」
1塩むすび、2醤油の茶飯、3鮭
■31「栄養バランスを考えて献立を作りますか？」
好きなものを作りがちですよね～。
バランスは大切☆
■32「ガスのコンロと電磁式のコンロどちらが好きですか？」
ガス！
■33「電子レンジは活用していますか？
おすすめの調理方法が有れば教えて下さい。」
それなりに。おすすめ。。。なんでしょ？
魚の骨を数分温めると、パリパリ食べられますよ☆
■34「夜中に突然お腹がすいたらどうしますか？」
そーいうの当分無いです。
■35「今までで一番驚いた料理は、何ですか？」
奇抜な料理って、食べない傾向。。。
保守的です（笑）
が、学生時代、ご飯山盛りの店でビビった事あったな。
■36「1番好きなラーメン屋を教えて下さい。」
開発される前の秋葉原の今はなき「いすず」
またあの醤油ラーメンが食べたいな～。
あとは、とうかんや。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13009557/
新規開拓したいな。醤油系で。
■37「1番好きな飲食店と、1番好きなお菓子のお店を教えて下さい。」
よろしければ、リンクもお願いします。」
トータルでグローバルダイニング系。
http://www.global-dining.com/
チョコレート、お菓子は、ラ・メゾン・デュ・ショコラ
http://www.lamaisonduchocolat.co.jp/commerce/jp/JP/JP/accueil.php
■38「1度は食べたい憧れのお店を教えてください。」
温度も意識出来る江戸前寿司屋。
■39「カレーの隠し味。何を使いますか？」
欧風なら、ウスターソース・デミグラスソース
インドなら、フルーツチャツネ
■40「日を置いた方が美味しい食べ物は何ですか？」
鶏の唐揚げ。
どらやき。
■41「丸の魚を捌けますか？」
ちょっと厳しい＞＜
鯛とか鱗削ぐし。。。骨が折れるよね。
■42「あなたの家のお雑煮には、何が入っていますか？」
あ！！お雑煮今年も食べてないな。。。
小松菜と、鶏胸肉と、かまぼこ、鰹醤油味。
■43「おせち料理で好きな食べ物は何ですか？」
くりきんとん？
■44「夕飯、酒か料理、どちらかだけなら、どちらを選びますか？」
料理。お酒は、基本無くても大丈夫！
■45「肉と魚、どちらが好きですか？」
両方！
■46「ご飯・パン・麺、好きな順番に並べてください。」
ご飯→麺→パン
■47「料理を作ってあげたい人はいますか？また、何を作ってあげたいですか？」
居ますよ～。リクエストが有れば出張します（笑）
■48「最高何人前の料理した事が有りますか？」
学際で、200人前のパスタの仕込み。
調理は、3人でしたのかな？
それ以外なら、集まりで30人前・・・＞＜
これも１人じゃないけど、仕込みから調理、指示指導しました。
■49「いただきます」と「ごちそうさま」を言えるけど、食べ残しする人。
「いただきます」と「ごちそうさま」は、言わないけど、奇麗に食べる人。
どちらが正しいですか？」
残飯として殺された命を思うなら、後者が断然正しいですね★
■50「あなたにとって、料理とは何ですか？」
純粋に、喜びです。
にほんブログ村 料理ブログ
人気ブログランキング 料理レシピ集
レシピブログ
◆この記事が役に立ったら、上の3つのバーナーをクリックしてもらえると嬉しいです☆
作ってみた感想などを頂けると励みになります！！！
どうぞよろしくお願いします☆
☆ねもの美味しいものメモ。料理レシピの一覧へ
グルメ・レシピ
■シーザーサラダ・レシピ・作り方／☆4.5
■牛丼・レシピ・作り方 吉野家の再現率85％／☆4
■鶏の唐揚げ・レシピ・作り方／☆4
■電子レンジで50秒！簡単温泉玉子・作り方／☆4
■焼き鳥とタレ・レシピ・作り方／☆4
■イタリアンピッツァ・ピザ・レシピ・作り方／☆4
■皮から作る焼き餃子・レシピ・作り方／☆3.5
■簡易デミグラスソース・レシピ・作り方／☆4
●輪切りのオランジェット、レモンコンフィ・レシピ・作り方／☆4
■チーズソースのニョッキ・レシピ・作り方／☆4
■ローストチキン・レシピ・作り方／☆4
□浅草グルメメモ！
アメブロ・オリジナルスキン・CSS変更。
￡アメブロ改造の一覧
リメイク＆リトライです！どんどん貰って下さい＞＜
■1「料理に目覚めた切っ掛けは何ですか？」
多分、母親の料理がいけてな・・・（汗）
こないだ鶏から食べたら、塩っぱくて、塩っぺ！言ったら、
食うな！言われましたw
じゃあ、自分で作れ！というのが、我が家の教えです・・・
■2「初めて料理を作ったのは、何歳で何をつくりましたか？」
小学校2、3年？
目玉焼きとか、そんな感じかな？
■3「初めての外食は、何歳で何を食べましたか？」
覚えてない・・・
思い出深いのは、ラーメン屋？マクドナルド（嬉しかった！）
あとは、ハンバーグのモンブラン。
http://www.monburan.co.jp/
吉牛を家族で行くのは恥ずかしかったな。
■4「使ってる包丁の種類と、メーカー名を教えて下さい。」
グレステンの19cm細身の牛刀と、14cmのペティ。
■5「砥石は使ってますか？使ってる人は、頻度と種類を教えて下さい。」
シャプトン#2000番で中目です。
頻度は、3、4ヶ月に1度くらいかな？
■6「まな板は、木製が良いですか、樹脂製が良いですか？」
ガンガン漂白出来る樹脂製が良いけど、
包丁の刃を労るなら木の方が理想ですね～。ただし、腐る（笑）
■7 「料理を作る時に不器用だなって思う時は？」
同時進行が苦手です・・・調理に時間がかかるかも。
■8「時間をかけて美味しくと、短時間でそれなりに。
どちらが自分向きですか？」
時間をかけて、美味しく作りたい派です！
■9「一押しのキッチンツールを教えて下さい。」
サラダドライヤー！
野菜を水に漬けてから、これを使うとレストランクオリティーになります。
■10「欲しい料理道具はありますか？」
炊飯器が欲しいかも。
■11「何種類の塩がありますか？」
ベトナムの塩と、日本の粗塩、イタリアの塩、3回焼き竹塩、
梅塩、ゲランドの塩。
■12「こだわりの調味料を教えて下さい。」
醤油だけにはこだわりたいですね。
正田醤油の丸大豆醤油が未だに1位です！
■13「好きな米の品種を教えて下さい。」
あきたこまちラヴ☆
■14「出汁と言ったら、何の出汁を思いつきますか？」
昆布。
■15「家庭で作る定番の味噌汁には、どんな具を入れますか？」
大根の千切り、たまご。
母親の味です。
■16「家にある食材で、何日食事が出来ますか？」
パスタ3年分買ったんだよな（汗）
石油高騰で買いだめしたので。って、どんだけだよ（笑）
■17「自炊と外食、割合はどれくらいですか？」
自炊20：外食1くらいかな？？？
■18「無理のきく行きつけの飲食店はありますか？
また、どんなオーダーをしますか？」
う～ん。言えば有る程度作ってくれるのでは？
■19「料理人の友達はいますか？」
居ないです～。
■20「飲食店で働いた事は有りますか？よろしければ、お店を教えて下さい。」
表参道のイタ飯屋でw
■21「お勧めの料理本があったら教えてください。」
料理研究家より、プロの料理人が書いた本の方が美味しいです！
■22「お勧めのレシピサイトが有ったら教えて下さい。」
■料理
□ダンチュウ
http://www.president.co.jp/dan/recipe/
■お菓子
□クオカ
http://www.cuoca.com/recipe/recipes.php
□＠nie's
http://anies.net/
■23「好きな(好きだった)料理番組があったら教えてください？」
金子信雄の楽しい夕食
料理の鉄人
どっちの料理ショー
■24「とんでもないものを人に食べさせてしまったことがありますか？」
去年、友達に送ったピザ失敗した＞＜
■25「得意料理は何ですか？レシピが有ればリンクさせて下さい。」
インドカレー！
http://ameblo.jp/nemo-memo/entry-10158477613.html
■26「好きな食べ物と、嫌いな食べ物は何ですか？」
あきたこまち・鳥の唐揚げ
とりあえず生ガキ以外。
■27「好き嫌いは、激しいですか？」
激しいかもね。逆に、美味しければ何でも美味しいんじゃないかな？
■28「みなは美味しいと言うけれど、そう思えないものはありますか？」
生ガキ、赤ワイン、焼酎もかな～。
■29「いま旬のものを３つあげられますか？」
今！？微妙だよね。。。
なんだろ？
・・・・
出てこないな＞＜
■30「好きなおにぎりのベスト３を教えてください？」
1塩むすび、2醤油の茶飯、3鮭
■31「栄養バランスを考えて献立を作りますか？」
好きなものを作りがちですよね～。
バランスは大切☆
■32「ガスのコンロと電磁式のコンロどちらが好きですか？」
ガス！
■33「電子レンジは活用していますか？
おすすめの調理方法が有れば教えて下さい。」
それなりに。おすすめ。。。なんでしょ？
魚の骨を数分温めると、パリパリ食べられますよ☆
■34「夜中に突然お腹がすいたらどうしますか？」
そーいうの当分無いです。
■35「今までで一番驚いた料理は、何ですか？」
奇抜な料理って、食べない傾向。。。
保守的です（笑）
が、学生時代、ご飯山盛りの店でビビった事あったな。
■36「1番好きなラーメン屋を教えて下さい。」
開発される前の秋葉原の今はなき「いすず」
またあの醤油ラーメンが食べたいな～。
あとは、とうかんや。
http://r.tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13009557/
新規開拓したいな。醤油系で。
■37「1番好きな飲食店と、1番好きなお菓子のお店を教えて下さい。」
よろしければ、リンクもお願いします。」
トータルでグローバルダイニング系。
http://www.global-dining.com/
チョコレート、お菓子は、ラ・メゾン・デュ・ショコラ
http://www.lamaisonduchocolat.co.jp/commerce/jp/JP/JP/accueil.php
■38「1度は食べたい憧れのお店を教えてください。」
温度も意識出来る江戸前寿司屋。
■39「カレーの隠し味。何を使いますか？」
欧風なら、ウスターソース・デミグラスソース
インドなら、フルーツチャツネ
■40「日を置いた方が美味しい食べ物は何ですか？」
鶏の唐揚げ。
どらやき。
■41「丸の魚を捌けますか？」
ちょっと厳しい＞＜
鯛とか鱗削ぐし。。。骨が折れるよね。
■42「あなたの家のお雑煮には、何が入っていますか？」
あ！！お雑煮今年も食べてないな。。。
小松菜と、鶏胸肉と、かまぼこ、鰹醤油味。
■43「おせち料理で好きな食べ物は何ですか？」
くりきんとん？
■44「夕飯、酒か料理、どちらかだけなら、どちらを選びますか？」
料理。お酒は、基本無くても大丈夫！
■45「肉と魚、どちらが好きですか？」
両方！
■46「ご飯・パン・麺、好きな順番に並べてください。」
ご飯→麺→パン
■47「料理を作ってあげたい人はいますか？また、何を作ってあげたいですか？」
居ますよ～。リクエストが有れば出張します（笑）
■48「最高何人前の料理した事が有りますか？」
学際で、200人前のパスタの仕込み。
調理は、3人でしたのかな？
それ以外なら、集まりで30人前・・・＞＜
これも１人じゃないけど、仕込みから調理、指示指導しました。
■49「いただきます」と「ごちそうさま」を言えるけど、食べ残しする人。
「いただきます」と「ごちそうさま」は、言わないけど、奇麗に食べる人。
どちらが正しいですか？」
残飯として殺された命を思うなら、後者が断然正しいですね★
■50「あなたにとって、料理とは何ですか？」
純粋に、喜びです。
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作ってみた感想などを頂けると励みになります！！！
どうぞよろしくお願いします☆
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グルメ・レシピ■シーザーサラダ・レシピ・作り方／☆4.5
■牛丼・レシピ・作り方 吉野家の再現率85％／☆4
■鶏の唐揚げ・レシピ・作り方／☆4
■電子レンジで50秒！簡単温泉玉子・作り方／☆4
■焼き鳥とタレ・レシピ・作り方／☆4
■イタリアンピッツァ・ピザ・レシピ・作り方／☆4
■皮から作る焼き餃子・レシピ・作り方／☆3.5
■簡易デミグラスソース・レシピ・作り方／☆4
●輪切りのオランジェット、レモンコンフィ・レシピ・作り方／☆4
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アメブロ・オリジナルスキン・CSS変更。￡アメブロ改造の一覧
★更新出来ない＞＜
昨日の書けなかった分を更新します。。。
昨日は、芸大の卒展へ。
超早足で完走☆
最終日は、9～12時までで、11時３０分までに入場かな。。。
で、グダグダしてダウン。
風邪なのかな？今週は、お腹がゆるめです（汗）
で、そんなこんなは、今日の記事に出来ればなと。
アクセス激減しちゃうので、がんばろーおもいます＞＜
3 ク リ ッ ク 応 援 し て 頂 け る と 嬉 し い で す
昨日は、芸大の卒展へ。
超早足で完走☆
最終日は、9～12時までで、11時３０分までに入場かな。。。
で、グダグダしてダウン。
風邪なのかな？今週は、お腹がゆるめです（汗）
で、そんなこんなは、今日の記事に出来ればなと。
アクセス激減しちゃうので、がんばろーおもいます＞＜
3 ク リ ッ ク 応 援 し て 頂 け る と 嬉 し い で す山本や・長命寺桜餅・レビュー・感想／☆4
山本や・長命寺桜餅・レビュー・感想
山本やの長命寺桜餅のレビューと感想です。
山本やの桜餅は・・・・その答えは後ほどw
*2007年03月06の移植です。
長命寺と、道明寺で、ピンと来た人は、関西圏の人が多いのではないでしょうか？
関東人は、寺の名前？
な～んって思うかもしれません。。。
かくいう自分も、道明寺、最近知ったのです。。。。。
参考資料。
http://www.excite.co.jp/News/bit/00091144223721.html
「長命寺」は、地元、墨田区に有る
寺の裏の桜餅屋、「山本や」の総称なのです。
http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/1413.htm
関西圏の方は、「道明寺＝桜餅」かも知れませんが、
関東圏で「長命寺＝桜餅」の認識はあまり無いのでは？ と、思います。
が！調べると、関西圏では「長命寺＝関東の桜餅」って認識なのかも知れませんね～。
関東で育っても、桜餅の総称は長命寺と言わないですよね？
桜餅は、桜餅だと思います。
長命寺は、「とらや＝羊羹」みたいな認識だと思います。
「長命寺食べたいね～w」
な～んて、変な事、言う人は居ません！！！
きっと．．．。
和菓子コミュのトピックで、桜餅の話題が有り
道明寺を知ったのですが、どんな店？って思い調べたら、
ほぼ全て、桜餅の名称と知り変な気分になったのでした。
関西圏では、道明寺は道明寺自体が、桜餅の名称だったんですね～。（推測するに。。。）
しかも！
道明寺粉なる物も普通に有るのかな？
僕は全く知りませんでした。
そもそも、道明寺粉を扱う所って少ないのではないでしょうか？
道明寺を知る人から見れば、道明寺粉（餅米を使う。）道明寺がポピュラーで、
長命寺の桜餅は、小麦粉を使うっていう認識なんですね。
道明寺は道明寺で売られているのでしょうか！？
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%81%93%E6%98%8E%E5%AF%BA
良くワからね～。。
は、良いとして！！！
今日は、長命寺裏の山本やで、桜餅を買ってきました～w
6個入り1200円！
箱を開けると鼻に付かない、力強い桜の葉の香り！
この時点で幸せですねw
三枚の葉に包まれ
薄い皮の小麦粉生地で、中は、こしあんです。
大外の大きく厚い葉を剥がし、内に有る柔らかく小さな葉の中央の葉脈を取り
その１枚の葉と共に食しました～w
あんこの甘過ぎない、でも、ほんわかと甘い味は、粒子を感じず緩やかに溶け、
しっとりムチムチの皮が合わさり、その甘みに相乗するように、
塩漬けされた葉を噛み締めると、
櫻の香りと、いい塩梅の葉の塩加減が、あんこの甘さを丁寧に引き立て絶妙のバランスです！
春の甘露を食で感じます。至福です！
こしあんも丁寧に濾されてて、粒子を感じない完璧な仕事！
なので、黒いあんではなく、灰汁が抜けてほんのりと紫色に。
品が良く、コレ以上の完成度はないんじゃないのかな？
ウメー！！！って言う満足感より、気持の満たされる優しい味です。
と！
共に日本酒でも合わせました！！！
開封して１ヶ月過ぎたややビターになった東洋美人で。
あんこの甘さが口にまだ残る頃に酒をひとくち。
甘さと香りはスパット切れ、
後で、優しくほのかな吟醸香が香り呑み心地が最強に良い！！！
至福w
って事で～！！！
和菓子に日本酒。
日本酒の繊細な味の余韻が消されますが、お互いを引き立てる美味な呑み方かもしれません！
とにかく、美味ですw
気持良く酔える組み合わせです。
桜餅に、日本酒！！！
良かったら試して下さいね～w
☆4
つーか。自分的結論は、長命寺裏で売られている桜餅は
小麦粉の生地で、こしあんを包んでるんですよね～。
つまり、餅じゃネーんだな。。。
桜餅風饅頭クレープとでも言う物か！？
ま～。そんな感じで。。。
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グルメ・レシピ
■シーザーサラダ・レシピ・作り方／☆4.5
■牛丼・レシピ・作り方 吉野家の再現率85％／☆4
■鶏の唐揚げ・レシピ・作り方／☆4
■電子レンジで50秒！簡単温泉玉子・作り方／☆4
■焼き鳥とタレ・レシピ・作り方／☆4
■イタリアンピッツァ・ピザ・レシピ・作り方／☆4
■皮から作る焼き餃子・レシピ・作り方／☆3.5
■簡易デミグラスソース・レシピ・作り方／☆4
●輪切りのオランジェット、レモンコンフィ・レシピ・作り方／☆4
■チーズソースのニョッキ・レシピ・作り方／☆4
■ローストチキン・レシピ・作り方／☆4
□浅草グルメメモ！
→料理ブログ 料理の豆知識
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☆旅のしおり。
*2007年03月06日の移植。
携帯のカメラで撮影。 スタンダードの3Mです。
レタッチで、質感を描写すると空が余計に白飛びしました。
逆に、空の色を出すと、モノが真っ黒に。 そんな画像です。
家から、チャリで目当ての長命寺へ！！！
初めは、例のビルです！
ココからだとそれらしく見えませんよね！？
で、隅田川をパシャリ。
長命寺の桜餅屋は、首都高の入り口右手に有ります。
長命寺の桜餅事、山本や！月曜が定休日です。
http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/1413.htm
高速を、そのまま過ぎたすぐ近くに言問団子が有ります。
墨田二大団子屋ロードですかね？
この日はお休みでした。。。
http://www.kototoidango.co.jp/
桜餅屋の裏手に幼稚園と同化した長命寺が有ります。
徳川家光が鷹狩りの時に腹痛になり、
寺の井戸水（般若水）と薬を服用して治った事で、長命水と名付けられた水！！！
一口、飲んだけど、普通味かな～？
長命寺奥の弘福禅寺が見える風景。
写真じゃ分からないと思うのですが！！！
メチャ不気味。
江戸時代な記憶が留まる黒い風景でした。
幽霊画が流行るのも分かる、そんな風景。。。
で。その弘福禅寺。。。。。
霊感無いけど、入っちゃダメ！！！な、暗黒な雰囲気・・・
写真では分からないと思うけど、古く黒い建物から、物凄いオーラが出てます！！！
コエー！！！
きっと。寄付金が乏しいと思う。
有名なお寺は、お布施や、寄付金などで手を入れてるから建築が綺麗なんですね。
京都の寺とか。
でも！この界隈の寺は違う！！！
マジで江戸な風景。むしろ屋敷の寺が幽霊な存在です。
写真だと伝わらないので必見です！！！
で！場所が変わり団子屋ストリートの先の怪しいワインショップ。
名前忘れた。。。カナリキテル店だと思う。。。
少し先へ行くと 子供の頃、王監督が練習してた日本で最初の少年野球場。
2枚目の写真にマイチャリがw
で、帰路の方向へ。
牛嶋神社。
ココも古いです。建物。黒く不気味な貫禄が恐いです・・・
と、
敷地内の包丁塚。
向島を散策すると割烹や料亭が目立ちます。
今はそんなに盛んではないと思いますが、向島は、芸者街なのです！！
絶対に入れないような、門構えのお店が目立ちます。
ヒョットしたら一生行かないな～。
で。更に進むと角に喫茶店「カド」が。
テレビで何度か見た記憶が有ります。
店内は、昭和モダンなシャンデリアが！
どんな味なのかな～？入るのに勇気がいる感じ。
最後に酒屋発見！！！
品揃えが良いです！！！！！
九郎左衛門 邪山流の種類が豊富で、無灯の冷蔵庫で可愛がられてましたw
雪中梅の定価販売をはじめて見ました。
でも～。常温保存。
他にも、田酒などのプレミア酒も定価販売でした。
種類もなかなかで、良いお店です。
でも、車止められる場所にないので不便かも。
浅草近辺に来て、桜餅ついでで、日本酒を合わせるなら
九郎左衛門 裏・邪山流 香華 低温仕込オススメかも？
一升瓶で2100円とリーズナブルで、フルーティーで、日本酒苦手な人にお勧めしたいし、
良心的な価格です。
開封後、冷蔵庫で長期保存も出来るのオススメ！！
良かったら試して下さいね～！！！
店の屋号探したのですが見当たらず。。。
住所は、墨田区向島1-9-3です。
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山本やの長命寺桜餅のレビューと感想です。
山本やの桜餅は・・・・その答えは後ほどw
*2007年03月06の移植です。
長命寺と、道明寺で、ピンと来た人は、関西圏の人が多いのではないでしょうか？
関東人は、寺の名前？
な～んって思うかもしれません。。。
かくいう自分も、道明寺、最近知ったのです。。。。。
参考資料。
http://www.excite.co.jp/News/bit/00091144223721.html
「長命寺」は、地元、墨田区に有る
寺の裏の桜餅屋、「山本や」の総称なのです。
http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/1413.htm
関西圏の方は、「道明寺＝桜餅」かも知れませんが、
関東圏で「長命寺＝桜餅」の認識はあまり無いのでは？ と、思います。
が！調べると、関西圏では「長命寺＝関東の桜餅」って認識なのかも知れませんね～。
関東で育っても、桜餅の総称は長命寺と言わないですよね？
桜餅は、桜餅だと思います。
長命寺は、「とらや＝羊羹」みたいな認識だと思います。
「長命寺食べたいね～w」
な～んて、変な事、言う人は居ません！！！
きっと．．．。
和菓子コミュのトピックで、桜餅の話題が有り
道明寺を知ったのですが、どんな店？って思い調べたら、
ほぼ全て、桜餅の名称と知り変な気分になったのでした。
関西圏では、道明寺は道明寺自体が、桜餅の名称だったんですね～。（推測するに。。。）
しかも！
道明寺粉なる物も普通に有るのかな？
僕は全く知りませんでした。
そもそも、道明寺粉を扱う所って少ないのではないでしょうか？
道明寺を知る人から見れば、道明寺粉（餅米を使う。）道明寺がポピュラーで、
長命寺の桜餅は、小麦粉を使うっていう認識なんですね。
道明寺は道明寺で売られているのでしょうか！？
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%81%93%E6%98%8E%E5%AF%BA
良くワからね～。。
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今日は、長命寺裏の山本やで、桜餅を買ってきました～w
箱を開けると鼻に付かない、力強い桜の葉の香り！
この時点で幸せですねw
三枚の葉に包まれ
薄い皮の小麦粉生地で、中は、こしあんです。
大外の大きく厚い葉を剥がし、内に有る柔らかく小さな葉の中央の葉脈を取り
その１枚の葉と共に食しました～w
あんこの甘過ぎない、でも、ほんわかと甘い味は、粒子を感じず緩やかに溶け、
しっとりムチムチの皮が合わさり、その甘みに相乗するように、
塩漬けされた葉を噛み締めると、
櫻の香りと、いい塩梅の葉の塩加減が、あんこの甘さを丁寧に引き立て絶妙のバランスです！
春の甘露を食で感じます。至福です！
こしあんも丁寧に濾されてて、粒子を感じない完璧な仕事！
なので、黒いあんではなく、灰汁が抜けてほんのりと紫色に。
品が良く、コレ以上の完成度はないんじゃないのかな？
ウメー！！！って言う満足感より、気持の満たされる優しい味です。
と！
共に日本酒でも合わせました！！！
開封して１ヶ月過ぎたややビターになった東洋美人で。
あんこの甘さが口にまだ残る頃に酒をひとくち。
甘さと香りはスパット切れ、
後で、優しくほのかな吟醸香が香り呑み心地が最強に良い！！！
至福w
って事で～！！！
和菓子に日本酒。
日本酒の繊細な味の余韻が消されますが、お互いを引き立てる美味な呑み方かもしれません！
とにかく、美味ですw
気持良く酔える組み合わせです。
桜餅に、日本酒！！！
良かったら試して下さいね～w
☆4
つーか。自分的結論は、長命寺裏で売られている桜餅は
小麦粉の生地で、こしあんを包んでるんですよね～。
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*2007年03月06日の移植。
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レタッチで、質感を描写すると空が余計に白飛びしました。
逆に、空の色を出すと、モノが真っ黒に。 そんな画像です。
家から、チャリで目当ての長命寺へ！！！
初めは、例のビルです！
ココからだとそれらしく見えませんよね！？
で、隅田川をパシャリ。
長命寺の桜餅屋は、首都高の入り口右手に有ります。
長命寺の桜餅事、山本や！月曜が定休日です。
http://www.wagashi.or.jp/tokyo/shop/1413.htm
高速を、そのまま過ぎたすぐ近くに言問団子が有ります。
墨田二大団子屋ロードですかね？
この日はお休みでした。。。
http://www.kototoidango.co.jp/
桜餅屋の裏手に幼稚園と同化した長命寺が有ります。
徳川家光が鷹狩りの時に腹痛になり、
寺の井戸水（般若水）と薬を服用して治った事で、長命水と名付けられた水！！！
一口、飲んだけど、普通味かな～？
長命寺奥の弘福禅寺が見える風景。
写真じゃ分からないと思うのですが！！！
メチャ不気味。
江戸時代な記憶が留まる黒い風景でした。
幽霊画が流行るのも分かる、そんな風景。。。
で。その弘福禅寺。。。。。
霊感無いけど、入っちゃダメ！！！な、暗黒な雰囲気・・・
写真では分からないと思うけど、古く黒い建物から、物凄いオーラが出てます！！！
コエー！！！
きっと。寄付金が乏しいと思う。
有名なお寺は、お布施や、寄付金などで手を入れてるから建築が綺麗なんですね。
京都の寺とか。
でも！この界隈の寺は違う！！！
マジで江戸な風景。むしろ屋敷の寺が幽霊な存在です。
写真だと伝わらないので必見です！！！
で！場所が変わり団子屋ストリートの先の怪しいワインショップ。
名前忘れた。。。カナリキテル店だと思う。。。
少し先へ行くと 子供の頃、王監督が練習してた日本で最初の少年野球場。
2枚目の写真にマイチャリがw
で、帰路の方向へ。
牛嶋神社。
ココも古いです。建物。黒く不気味な貫禄が恐いです・・・
と、
敷地内の包丁塚。
向島を散策すると割烹や料亭が目立ちます。
今はそんなに盛んではないと思いますが、向島は、芸者街なのです！！
絶対に入れないような、門構えのお店が目立ちます。
ヒョットしたら一生行かないな～。
で。更に進むと角に喫茶店「カド」が。
テレビで何度か見た記憶が有ります。
店内は、昭和モダンなシャンデリアが！
どんな味なのかな～？入るのに勇気がいる感じ。
最後に酒屋発見！！！
品揃えが良いです！！！！！
九郎左衛門 邪山流の種類が豊富で、無灯の冷蔵庫で可愛がられてましたw
雪中梅の定価販売をはじめて見ました。
でも～。常温保存。
他にも、田酒などのプレミア酒も定価販売でした。
種類もなかなかで、良いお店です。
でも、車止められる場所にないので不便かも。
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九郎左衛門 裏・邪山流 香華 低温仕込オススメかも？
一升瓶で2100円とリーズナブルで、フルーティーで、日本酒苦手な人にお勧めしたいし、
良心的な価格です。
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良かったら試して下さいね～！！！
住所は、墨田区向島1-9-3です。
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☆明太子屋のレビュー手前。
辛子明太子の通信販売、博多たちばな20名ブログモニター募集！
辛子明太子の通信販売なら博多たちばな
初めて参加するけど、こんな感じで良いのかな！？
たらこが当たったら、レビューしたいですね～。
どんなもんかって。
と、ブログお休みがちですね（汗）
しかも、純粋な毎日更新途絶えました。。。
4、5年やって初めてだな。。。
というか、体調いまいち。
がんばろう思います。
3 ク リ ッ ク 応 援 し て 頂 け る と 嬉 し い で す
辛子明太子の通信販売なら博多たちばな
初めて参加するけど、こんな感じで良いのかな！？
たらこが当たったら、レビューしたいですね～。
どんなもんかって。
と、ブログお休みがちですね（汗）
しかも、純粋な毎日更新途絶えました。。。
4、5年やって初めてだな。。。
というか、体調いまいち。
がんばろう思います。
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