☆ねもの美味しいものメモ。Ver 2.0
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2018年11月15日(木) 11時53分11秒

中島醸造 小左衛門 始禄超高湿度麹室造り 純米 旨醇ヤバイ日本酒買えなかったーw...

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中島醸造 小左衛門 始禄 超高湿度麹室造り 純米 旨醇 ヤバイ日本酒買えなかったーw そして今時間の禁断の角打ちw しょうがない!飲んでみたかったから! 山廃な色超えて味醂の薄い色味。 キンキンだと味醂風味でビターかなって思ったけど、 少し経つと山廃じゃないんだけど、そんな風味も。 酸は穏やかでも効いてて口が潤います。 味は濃いね!旨い! けど濃いね!面白い! ビターに広がる苦味な余韻も綺麗です。 終盤は常温に近づき焼酎なアルコール味のパンチが。それは風味じゃないより! 吟醸香はほぼなしです。 最後は甘と酸と旨口な芳醇が蜜になって舌でダンスしてる! お酒ってこんな味にもなるんだねー。 超個性的!ヤバイ日本酒だねw こういう味が強いお酒はどんなシーンで飲むんでしょうね? 燗で薄味ではなくて、淡い味の鍋に良いかな? って思ったけど、蛤を粋な湯で開いて食べるのは難しいな。 薄い醤油が合うかな? 洋食に合わせても面白いねー。 考えるのが色々と面白い! そう。写真2枚目の水が美味しい! 感動するわ! まろやかに流れて終いにホワッと甘く。 こんなに美味しい水飲んだの初めてだな。しかもペットボトルで! 綺麗で優しい。 ミネラルウォーターハマって色々と飲んだの思い出した。 けど。日本の水でこんなに美味しいってヤバイ! 魚沼って水美味しいんだね。 米の薄い甘味を纏う感じかも。 田舎の人って何口にしてるの? 東京に住むって侘しいな😢 さて。 酔った💦お酒弱いんです💦 三ノ輪散歩します! ご馳走様でした。 #中島醸造 #小左衛門 #始禄 #超高湿度麹室造り #純米 #旨醇 #ヤバイ日本酒 #日本酒 #日本酒好き #日本酒好きな人と繋がりたい というか! #日本酒マニア #日本酒マニアと繋がりたい #鈴木酒販 #三ノ輪 #台東区 #角打ち #ほぼ貸し切りw #魚沼の水

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