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好きなシフォンが本職に/幸せシフォン研究家 かわのなみ

理論を知ってアレンジ自在のシフォン作り。シフォンのなぜ?がわかればカットするまでわからないという不安が無くなります。全メニューライセンス付き、教室や販売メニューを増やしたい方にも嬉しい小麦粉・米粉対応でアレンジも可。

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    感覚だけではダメ! 春・秋に多いメレンゲの失敗原因

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    減らし過ぎると危険⚠ 実はめっちゃ大事な仕事をしてた、これ。

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