肉団子と鶏もつ煮とおおまさりのゆで落花生～

オハヨーゴザイマス

肉団子にしました～

揚げた肉団子

(豚挽き肉・FPにかけた玉ねぎ・少しの塩・胡椒・パン粉・卵)を、

酒・酢・砂糖・醤油・少しのケチャップを煮立たせて

水溶き片栗粉でとろみをつけた餡に絡めました。

「肉団子」「肉団子」」「船弁　肉団子弁当」「肉団子」「肉団子」

「甘酢庵の肉団子」「甘酢庵の肉団子」「肉団子」

ミナミマグロ(解凍)の中トロの醤油洗い～

「ミナミマグロ(解凍・天然)の醤油洗い」

「ミナミマグロの大トロのお寿司」「ミナミマグロの中落ち」

みゅうみゅうのおつまみの鶏もつ煮～

今は煮込まないやり方なのでタレを絡めた煮込み風です～

下処理して臭み抜きした鶏レバーとハツときんかんを

沸騰した熱湯に入れて火を止めて蓋をして放置して

予熱で火を通します。

流水で洗い流します。

別鍋に酒・味醂・砂糖・醤油を入れて少し煮詰めたら、

レバー、ハツ、きんかんを戻し入れて絡めました。

「鶏レバー＆ハツの佃煮」「鶏もつ煮」「鶏レバーの醤油漬け」「鳥もつ煮」

「甲府鳥もつ煮」「モツ煮」「鳥もつ煮☆」

おおまさりのゆで落花生～

「ゆで落花生」「ゆで落花生」「ゆで落花生」「おおまさりのゆで落花生」

「ゆで落花生」「ゆで落花生」「ゆで落花生」「ゆで落花生」「ゆで落花生」

キャベツ・キュウリ・カニカまのサラダ～

昆布と小ねぎのお味噌汁～

出汁をとった昆布を細切りにしたお味噌汁です。

最後に小口切りした万能ねぎをたっぷりのせました～。