クロムツのお刺身・炙りとアンティークのラスク～

コンバンハー

やっぱクロムツはうましっ

久々のクロムツちゃんでお刺身にしました～　脂たっぷり

アカムツ（のどぐろ）ちゃんも美味しいけど、脂が多すぎて

もう年なので少しで飽きてしまって量が食べられないので

クロムツちゃんの方が好みかも知れないと最近思ってきた

みゅうみゅうです

ノーマルと、塩して少し置いて皮目をバーナーで炙った

炙りでいただきました～

「アカムツ(のどぐろ)の塩焼き」「ムツの塩焼き・煮付け」

「アカムツ(のどぐろ)とクロムツの姿造りで食べ比べ」

「アカムツ(のどぐろ)の炙りと真子の塩焼き」

「アコウ・金目鯛・クロムツの姿造りなど」

鶏団子の塩鍋～　

塩鍋の素を使いました～。

鶏団子今回は鶏むね肉と玉ねぎをそれぞれFBにかけて、く

玉葱は炒めずそのままむね肉に、片栗粉・塩胡椒を

混ぜ合わせました。

具材は他に大根・白菜・もやし・焼きちくわ・油揚げ・春雨デス。

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「鶏団子のトマトソース煮」「鶏団子と春雨鍋」

「鶏ツミレ入りキムチ鍋～の豆乳入り牡蠣鍋」「鶏ツミレ入りキムチ鍋」

「鶏団子と春雨スープ」「鶏団子と春雨スープ」

みゅうみゅうのおつまみの今度は違うVer.の

相模屋のシビれる辛さ！麻婆豆腐 辛口～

「相模屋　激辛！魚介スンドゥブ」

おやつのアンティークのラスク達～

「アンティーク」「アンティーク姉妹店　ブーランジェリー ル ベンケイ」

「ANTIQUE アンティーク」

作り置きの前にラム肉を買った時にパックについていたタレで

鶏むね肉のラム肉のタレ漬け唐揚げです。

鶏むね肉をソラチのラム肉のタレとマヨを少しで一晩漬けて、

衣は今回も片栗粉＆小麦粉を加えて揉みこんで少し置いてから

揚げました。

「鶏むね肉の塩唐揚げ」「塩唐揚げ」「鶏むね肉の塩唐揚げ」

「船弁　ラム肉のタレ漬け鶏むね唐揚げ」「鶏むね肉の塩唐揚げ」

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