オハヨーゴザイマス
今日も１日ガンバリマス。
「油淋鶏」
鶏もも肉を塩胡椒して片栗粉で揚げてタレをかけました～。
サニーレタスとプチトマトを添えて～。
油淋鶏のソースは
海っ子ネギの青い部分を使いました。
煮きったみりんと紹興酒に、砂糖、醤油、お酢をネギと
すりおろしたニンニクと白ごまを混ぜ混ぜしました。
「長野久義のよくばり食いしん坊弁当 油淋鶏」
海っ子ネギとホタルイカのヌタ～
肝が膨らんできたので今シーズン初のホタルイカ
グリルで焼いた海っ子ネギとホタルイカに辛し酢味噌を和えました。
「オクラとホタルイカの辛し酢味噌和え」「ホタルイカと勝浦のワカメを辛し酢味噌で」
「ホタルイカ辛し酢味噌添え」「ホタルイカの酢の物」「ホタルイカの酢の物」
「ホタルイカの酢の物」「ホタルイカ辛し酢味噌添え」「のびるとホタルイカのヌタ」
「ホタルイカの塩辛」
白子玉ねぎ・ゆで筍の串焼き～ 雑～
串に刺して塩ぱらり～のしてグリルで焼きました。
ワカメご飯～
「ワカメご飯」の作り方で、今回はお酒を入れずに塩のみにしました。
「スルメイカのゲソとエンペラとワカメのご飯」「ワカメご飯」「ワカメご飯」
じゃがいもとつみれのお味噌汁～
