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さて、父親の朝食 そして 昼食のことであります。
父親の朝食（父親が 食欲がない と言うので、少しずつ 料理の品目を出しています）
父親の朝食の一部（その上の画像の 父親の朝食の一部から 料理の品目が増えています。食べ掛けて 食べ進んでいます）
また、長芋 を おろします。因 みに、長芋 も父親の好物なのです。なお、２月の初めから 母親も、この長芋 の おろしを食べるようになっていたのでありますがね。
長芋 の おろし
勿論 他 にもありますが、以上などが、父親の朝食 そして 昼食です。朝食も 昼食も、おかずの内容は ほぼ同じです。それから、宅配食の おかずの配達が、週７日間コースと致しまして 入って来ます。なお、母親のよりますと、病人食のようである とのことでした。それで、「カロリー や 塩分などの計算がなされているのでありましょう。」と回答しました。
序で乍ら、去る6月7日(水)の「ケア・マネージャーの来訪(両親の食事)・６」のブログの上段に、
「（前略）昨日 すなわち 6月6日(火)の『叔母の来訪（両親の食事)』のブログの中段やや上に、
『（前略）以上のように 当初の 宅配食の おかずを中断した間はありましたが、再度 前回と同様に 上記のように 母親から言われて、昨日から 二人分 すなわち もう１食分を 追加で注文しました。（後略）』と記させて頂きました。すなわち、一昨日から 二人分の 宅配食の おかずが届いています。（後略）」と記させて頂きました。すなわち、５３週前の初め つまり ６月５日（月）から 二人分の 宅配食の おかずが届いています。但し、１週間単位で申し込むことになっていて、お年寄が食べ切れないで おかずが余ったときに １日分だけ抜くと言うことは出来ません。この点、以前 注文していた 宅配食の おかずは、１日ごとに調整することが出来ました。それで、ヘルパー（英語：helper）（日本語：家政婦）によりますと、もっと融通が効けばいいとのことでした。
いつもの 宅配食の おかず
ならびに、去る 昨年の10月4日(火)の「榊（両親の食事）」のブログの中段やや下に、
「（前略）去る3月14日(月)の『親への買い物・８』のブログ そして 去る2月20日(土)の『親への買い物・５（両親の好物）』のブログの上段に、
『（前略）母親によりますと、父親は 鰻が好きとのことでした。父方の祖母の好物でもありました。去る（一昨年の）7月19日(日)の【固定電話 ・続報】のブログ の上段に、
【（前略）一昨日 すなわち 7月17日(金)の〖プチ・トマト〗のブログ の上段に、〖（前略）昨日、母親から、〔（父親が） 鰻を食べたい、と言っているので、買って来て！〕と伝えられましたため、スーパー・マーケットに行き、父親の為に 奮発して国産の 鰻の蒲焼を購入して来ました。（後略）】と記させて頂きました。昨日、母親の 方から、【（父親が） 鰻が 美味しかった、と言っていた。】と伺いました。誠に有り難いことに、美味しく食べられるのでしたらいいですね。（後略）』と記させて頂きました。他方、母親は まぐろ 特に 大トロが好きとのことでした。覚えておいて とのことでした。それで、買って来ようか と 訊きましたら いいとのことでした。（後略）』と記させて頂きました。一昨日も、親から 鰻を買ってくるように言われましたので、国産の鰻を買いました。（後略）」と記させて頂きました。なお、去る10月12日(水)の「両親の食事・５」のブログの中段やや上に、
「（前略）ヘルパー（家政婦）から 電子レンジを用いると、『肉が硬くなるが、どうしてなのでしょう？』と 訊かれました。それで、インターネット（英語：internet）で調べましたら、電子レンジでは 細かな調理時間を設定し 中の様子を見ることが難しく、加熱し過ぎてしまい 蛋白質が変性して 肉が硬くなってしまう とのことが有力でした。そこで、去る10月5日(水)の『ノーベル医学・生理学賞（両親の食事）』のブログの中段やや下に記させて頂きました 茶碗蒸しと同様に、湯煎に致しました。そして、鰻を出しました。因みに、父親によりますと、誠に有り難いことに 旨いとのことでありました。やはり、湯煎の方が、調理時間を調整し易く 肉質が柔らかく 仕上がるようであります。（後略）」と記させて頂きました。それから、一昨日 すなわち 6月14日(木)の「形見（鰻の蒲焼・１３８［父親の食事］）」のブログのそれぞれ中段やや上に記させて頂きましたように、今回も 湯煎にしました。因みに、誠に有り難いことに、父親によりますと 鰻が 美味しかった とのことでした。
鰻の蒲焼
鰻の蒲焼
鰻の蒲焼
ところで、去る8月23日(水)の「鰻の蒲焼・３（両親の食事）」のブログの中段から、
「（前略）去る4月24日(月)の『母親の転倒（両親の食事）・３』のブログの上段やや下に、（中略）
両親は コレステロール値が高いのです。それで、ビタミンB1（チアミン）は 含まれていますが、コレステロール値が高い豚肉を控えております。そして、替わりに、ビタミンB1（チアミン）が含まれています 鰻の蒲焼にしているのです。（後略）」と記させて頂きました
更 に、夜食には、バナナ（英語：banana） そして パン（葡 語：pão）などが加わります。 因 みに、バナナも、父親の好物なのです。なお、誠に有り難いことに、美味 しく食べられている とのことでありました。
序で乍ら、両親には 毎日のように、生きていてくれて とても嬉しいとのことを伝えて参りました。すると、誠に有り難いことに 両親も喜んでくれましたが、今では 父親のみになりました。そして、このことを伝え続けますと、誠に有り難いことに 父親も 喜んでくれます。
さて、去る 一昨年 の9月26日(月)の「母親の入院・続報３（資源回収）」ブログの上段やや下などに、
「（前略）去る 一昨年 の9月23日(金)の『資源回収・続報１６（母親の血圧）』のブログの中段に、『家族の洗濯物のことも致しました。』と記させて頂きました。 因 みに、毎日 洗濯致しております。なお、昨日は、母親の洗濯物も致しました。（後略）」と記させて頂きました。毎日 家族の洗濯物を洗濯して 干 しています。
また、前述の 去る 一昨年 の9月23日(金)の「資源回収・続報１６（母親の血圧）」のブログなどに記させて頂きましたように、平日 毎日のごみの回収（可燃物資源、不燃物資源、可燃物ごみ そして 不燃物ごみなど）がありますので、これらに対応しなければなりません。
ならびに、庭の植物への水 撒 き や 外壁塗装など 自宅の維持管理のことがあります。
ときに、ヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、誠に有り難いことに、 一人 で 二人 の親をみることは たいへん とのことでありました。しかも、これからも 長丁場だから とのことでしたが、去る3月6日(火)の「母親の転帰」のブログに記させて頂きましたように、母親が 亡くなりました。
ところで、ヘルパー（日本語：家政婦）に因ませて頂きます。すなわち、去る5月10日(木)の「鰻の蒲焼・１２０（父親の食事）」のブログの中段やや上に、
「（前略）去る4月21日(土)の『鰻の蒲焼・１０６（父親の食事）』のブログの中段に、
『（前略）去る2月27日(火)の【鰻の蒲焼・６８（父親の食事）】のブログの中段などに、
【（前略）ヘルパー（日本語：家政婦）に因ませて頂きます。すなわち、ヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、ある日 突然 花粉症になった とのことでした。それで、注射による減感作療法を受けている とのことでした。なお、去る4月13日(水)の〖ノート・パソコンの購入 ・続報 ４（言葉の意味するところの違い）〗のブログの中段やや上に、
〖（前略）去る 一昨年の11月4日(火)の〔アレルギーの代替医療（食事療法）〕のブログ の上段に、
〔（前略）平成６年から平成２０年 迄、日本アレルギー学会員でありましたが、 疫学的に日本人の五～六人に 一人が花粉症と 謂われています。（中略）アンドルー・ワイル（英語: Andrew Weil）（アリゾナ州ツーソン[Tucson、パパゴ語：Cuk Ṣon][ 一昨日の〖時差ぼけについて〗のブログ で書かせて頂きましたように、学部生のときに訪れたことが 御座います。 因みに、old tucson〘オールド・ツーソン〙という西部劇の撮影に用いられる舞台があります]にあるアリゾナ大学医学校の診療教授）によりますと、著書“Spontaneous healing（自発的治癒）”P351・L15に、〘食事でアレルギーの過剰反応をへらすことができる。もっとも大切なのは低タンパク食を守ることだ。動物性食品一般、とくにミルク および 乳製品をやめることがいちばん重要である。〙とあります。
自然の杉花粉に反応するということは免疫系がおかしくなっているということです。
自然のものを拒否する心があるとの指摘も考えられています。
IgEといった免疫グロブリンがアレルギーの発生機序に関わるので、免疫グロブリンを構成している 蛋白質を控えるということでありましょうか。
本来自然の杉花粉に 迄、過剰に反応してしまうわけであるからでありましょう。（後略）〕と記させて頂きました内容を 文書を添えて 話しました。専門書よりも 一般書の方が 理解してもらい易いと思われましたので、一般書を伝えました。
また、母校の耳鼻咽喉科の先輩が、減感作療法におきまして 注射ではなく 舌下投与（舌下免疫療法）による手法を始めました。この方法が 平成２６年（2014年）に保険適用になり 一般の医療施設でも行われるようになりましたので、利用し易いかと思い 前述の食事療法と併せまして このことも伝えました。勿論、減感作療法の説明も 詳しく 致しました。
および、花粉症の発症には ストレッサー（英語：stressor）（去る［ 一昨年の］10月29日［水］の［身体の効率］のブログ で、この意味を詳細に記させて頂きました）も関わるとされていますので、このことも伝えました。
因みに、去る3月14日(月)の〔親への買い物・８〕のブログの下段に、
〔（前略）親によりますと、去る9月2日(水)の〘アナウンサー〙のブログ の冒頭に記させて頂きました 親戚のアナウンサーの結婚が決まったと聞いた とのことでした。誠に おめでとう 御座います。（後略）〕と記させて頂きました。この親戚のアナウンサーも、今年から 花粉症を発症したとのことでした。お 二人共 どうぞ お大事になされて下さい ということを伝えました。なお、この親戚のアナウンサーは、ラジオ（英語：radio）で 結婚を公表しました。（後略）〗と記させて頂きました。因みに、このアナウンサーも そのヘルパー（日本語：家政婦）も、上記のように あるときに突然 花粉症になりました。すなわち、去る ４年前の11月4日(火)の〖アレルギーの代替医療（食事療法）〗のブログ の冒頭に、
〖平成６年から平成２０年 迄、日本 アレルギー学会員でありました（中略）自然の杉花粉が自己（self)であったのに、あるときに突然、not selfになります。（後略）〗と記させて頂きました。
ならびに、そのヘルパー（日本語：家政婦）には、その舌下投与（舌下免疫療法）による 減感作療法もあることを伝えました。なお、去る ４年前の10月9日(木)の〖笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤小乗から 大乗へ〗のブログ の下段に、
〖（前略）心療内科の学会の理事長の、２回に渡る依頼により、大学を辞して、同・理事長のもとで、心療内科の診療に携わりました（後略）〗と記させて頂きました。この際に、ここの看護師から 注射による減感作療法は ショック（英語：shock）を起こすのではないかと 怖い と聞かされたことがあります。序で乍ら、別の医師が この 注射による減感作療法を よく オーダー（英語：order）していたからです。
また、もう 一人のヘルパー（日本語：家政婦）の夫も、花粉症とのことでした。それで、上記の〖もっとも大切なのは低タンパク食を守ることだ。動物性食品一般、とくにミルクおよび乳製品をやめることがいちばん重要である。〗とのことを、資料を添えて 両者のヘルパー（日本語：家政婦）に伝えました。（後略）】と記させて頂きました。昨日 そのヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、今年 突然 花粉症になった とのことでした。それで、上記のことを説明しました。（後略）』と記させて頂きました。昨日も、別の 同じく花粉症のヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、目がチカチカする とのことでした。（後略）」と記させて頂きました。そして、昨日、このヘルパー（日本語：家政婦）が 上記のように 花粉症とのことで 点鼻薬を用いている とのことなので、父親が 用いていない 未使用の点鼻薬をあげました。
ヘルパー（日本語：家政婦）に あげた 点鼻薬
ヘルパー（日本語：家政婦）に あげた 点鼻薬の外観
また、去る5月26日(土)の「家政婦への贈り物（鰻の蒲焼・１２５［父親の食事］）」のブログの中段やや下に、
「（前略）昨日 すなわち 5月25日(金)の『父親の食事、洗濯 そして 入浴・６１（家政婦への贈り物）』のブログの中段に、
『（前略）去る5月19日(土)の【家政婦の訴え（贈り物・鰻の蒲焼・１２３［父親の食事］）】のブログの中段やや下に、
【（前略）去る5月15日(火)の〖アロマ・ミスト・ディフューザーの故障（贈り物・父親の食事）〗のブログの中段やや下に、
〖（前略）5月13日(日)の〔家政婦への贈り物（鰻の蒲焼・１２２［父親の食事］）〕のブログの中段やや下に、
〔（前略）去る7月11日(火)の〘家政婦の送別（両親の食事）〙のブログの上段などに、ヘルパー（日本語：家政婦）に 感謝の印として 用意致しました 粗品を差上げたことを記させて頂きました。そして、一昨日も、ヘルパー（日本語：家政婦）に 感謝の印として 用意致しました 粗品を贈りました。（後略）〕と記させて頂きました。それから、昨日も、ヘルパー（日本語：家政婦）に 感謝の印として 用意致しました 粗品（柔軟剤）を贈りました。（後略）〗と記させて頂きました。そして、昨日も、ヘルパー（日本語：家政婦）に 感謝の印として 用意致しました 台所の洗剤を贈りました。 因みに、オレンジ・アロマ、アップル・アロマ そして ローズ・アロマの３種類の香りです。なお、このヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、ローズ・アロマは 初めて とのことでした。序で乍ら、いい製品ですが、出荷終了した商品です。（後略）】と記させて頂きました。そして、昨日も、ヘルパー（日本語：家政婦）に 感謝の印として イヤホン（英語：earphone）をあげました。（後略）』と記させて頂きました。昨日も、ヘルパー（日本語：家政婦）に 感謝の印として アロマの台所の洗剤をあげました。（後略）」と記させて頂きました。
ならびに、去る6月5日(火)の「家政婦への贈り物(鰻の蒲焼・１３１［父親の食事］）」のブログの中段に、
「（前略）去る6月1日(金)の『父親の食事、洗濯 そして 入浴・６２（家政婦への贈り物）』のブログの中段に、
『（前略）昨日 すなわち 5月31日(木)の【家政婦への贈り物（鰻の蒲焼・１２９［歯痛・父親の食事］）】のブログの中段に、
【（前略）昨日も、ヘルパー（日本語：家政婦）に 感謝の印として 革靴に用いる 防水、撥油 そして 防汚などの効果のある スプレー（新品）を あげました。 因みに、最初 このヘルパー（日本語：家政婦）の方から これは何ですか とのことでしたので、母親が 用いる為に 百貨店で 購入したことを説明しました。なお、このヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、このスプレーに関心があった為か 嬉しい とのことでした。（後略）】と記させて頂きました。そして、昨日も、ヘルパー（日本語：家政婦）に 感謝の印として 下の画像の 購入した 新品の三色のボールペンをあげました。 因みに、去る5月31日(木)の【釈尊の前生（父親の食事）】のブログの中段に、【（前略）このヘルパー（日本語：家政婦）に 新品のボールペンを 感謝の印として あげました。すると、翌日 このボールペンが 書けませんと 持って来ました。それで、ペン先を 見ると、使用前の封印がしてありました。そこで、この封印を取りまして 書けることを確認して 手渡しました。因みに、このヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、目が悪くて ペン先が見えなかった とのことでした。（後略）】と記させて頂きました。上記のヘルパー（日本語：家政婦）は、このヘルパー（日本語：家政婦）と 同一人物です。それで、前回と同様に 新品のボールペンを あげました。（後略）』と記させて頂きました。そして、昨日も、ヘルパー（日本語：家政婦）に 感謝の印として 下の画像の 購入した 洗濯ばさみを あげました。（後略）」と記させて頂きました。
および、去る6月12日(火)の「家政婦への贈り物（鰻の蒲焼・１３６［父親の食事］）」のブログのそれぞれ中段やや下に、
「（前略）去る6月7日(木)の『家政婦への贈り物（鰻の蒲焼・１３３［父親の食事］）』のブログの中段やや下に、
『（前略）ヘルパー（日本語：家政婦）にも 毎日 毎回 感謝の印と致しまして、このりんご
の１００％ジュース そして 飲み物（乳酸菌飲料）などを持って帰ってもらっています。 因みに、ヘルパー（日本語：家政婦）には 話しましたが、この乳酸菌飲料を持って帰ってもらいますことは、生前、上記のように 亡くなった母が 話していたことで御座います。
ならびに、ヘルパー（日本語：家政婦）に、下の画像の台所洗剤も あげました。（後略）』と記させて頂きました。それから、昨日も、このヘルパー（日本語：家政婦）に、下の画像の 『製造工程において 蛍光増白剤などの化学薬品を用いていない【人に優しいタオル】』をあげました。（本日 このヘルパー［日本語：家政婦］によりますと、早速 このタオルを使った とのことでした）（後略）」と記させて頂きました。そして、昨日も、このヘルパー（日本語：家政婦）に、下の画像のクック・ドーム・スチーマー（シリコン・スチーマー）を レシピ付きで あげました。
ヘルパー（日本語：家政婦）に あげた クック・ドーム・スチーマー（シリコン・スチーマー）
次 に、昨日、一日の食事（菜食）を 感謝の気持ちを 籠 めさせて頂いて 記させて頂きます。なお、去る 一昨年 の10月5日(水)の「ノーベル医学・生理学賞（両親の食事）」のブログの下段などに、
「（前略）昨日も、おかずどころではありませんでした。そして、昨日も やはり ９０分 睡眠でした。（後略）」と 記させて頂きました。昨日は、未明の午前３時３５分過ぎ迄 掛かりました。そして、誠に有り難いことに、少しだけ 纏まった睡眠を取ることが出来ました。但し、早朝には 起床しました。序で乍ら、去る 一昨年 の9月30日(金)の「母親の入院・続報７」のブログの下段やや上に、
「（前略）レム睡眠(英語: rapid eye movement sleep, REM sleep） と ノンレム睡眠の1周期が 約９０分とされています。但し、個人差があり、この1周期が ８０分の人もいれば １１０分の人もいるようです。ヘルパー（日本語：家政婦）によりますと、自分は ６０分とのことでした。因 みに、去る（ 一昨々年 の）12月21日(月)の『催眠に効果的な言葉』のブログ の上段に、
『（前略）一般的に、顕在意識が５％位 また 潜在意識が９５％位と 云 われますが、個人差があります。顕在意識が２～３％位の場合もあります。（後略）』と記させて頂きました。こちらも、同様に 個人差があります。（後略）」と 記させて頂きました。
話を戻しますが、取り 敢 えず 納豆であります。 因 みに、前述の 去る 一昨年 の9月30日(金)の「母親の入院・続報７」のブログの上段に、
「（前略）去る 一昨年 の10月9日(木)の『笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 から 大乗 へ』のブログ の下段やや上に、
『（前略）医科学の大事典に、【穀物に大豆食品をとれば、蛋白質の量 及び 質共に、完全ではないが、大きな欠陥は無いようになる。なお、植物性食品では、カルシウム（Ca)、鉄（Fe)、ビタミンB1（チアミン） 及び B2（リボフラビン）の少ないものが多く、また、ビタミンB12（シアノコバラミン）は 全く含まれていない。従って、菜食では、いろいろ多種の食品を 摂取 ることが大切で、・・・食事の量が多くなるので、子供や老人には適当でない】との 旨 が書かれてあります。（後略）』と記させて頂きました。上記のように、最低限 穀物に大豆食品と思われました。（後略）」と記させて頂きました。なお、納豆の食べ 方 ですが、たれも付けずに 納豆の味を そのまま頂きます。序で乍ら、納豆パワーですね。
納豆
同居している両親は、と以前 訊 かれましたので、お伝え申し上げましたが、両親は何でも食べます。
前述の 去る ４年前の10月9日(木)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 から 大乗 へ」のブログ そして 去る 一昨年の1月12日(火)の「笑いと菜食療法❤菜食に導かれた過程❤ 小乗 から 大乗 へ ・続報」のブログ に記させて頂きました過程があり、誠に有り難いことに、母親の理解を得て、菜食にさせて頂いております。因みに、去る1月8日(月)の「鰻の蒲焼・４０（両親の食事）」のブログの下段に、
「（前略）毎年 年賀状の交換をしていて、今年 来ました 東京大学医学部卒業の ９０歳近い心療内科医からの年賀状によりますと、誠に有り難いことに 『【菜食療法】が ついにモノになりましたね。大したことです。』とのことでありました。(後略）」と記させて頂きました。
玄米御飯で 御座 います。玄米も、 庶民 的に スーパー・マーケットで購入して来て参りましたが、最近では 通販を利用するようになりました。
なお、去る 一昨々年 の11月20日(金)の「 仏花 （菊の花）」のブログ の下段に、「古事記」と「日本書紀」を引用させて頂いて、日本人の主食である お米は 誠に有り難い という話を記させて頂きました。
玄米御飯
玄米の食べ 方 につきましては、去る ４年前の11月17日(月)の「黒 胡麻 」のブログで記させて頂きました。また、玄米の 炊 き 方 につきましては、去る ４年前の11月26日(水)の「蕗 」のブログに記させて頂きました。なお、玄米を 炊 く 為 の前処理につきましては、去る 一昨年の11月27日(日)の「両親の食事（玄米の前処理）」のブログの下段に記させて頂きました。
しかも、去る 一昨々年 の12月31日(木)の「 大晦日 （火星か金星か）」のブログ の下段に、
「（前略） 御飯を食べましたら 当然のこと 乍 ら 以前から 茶碗 その他の食器を洗っております。（中略）高校生の 頃 に触れた 趙州 和尚の『御飯を食べたら茶碗を洗え』の言葉を思い出しました。この『 趙州洗鉢 』の公案は、『 無門関 』（中国宋代に 無門慧開 によって編集された公案集）の第七則にある話です。（後略）」と記させて頂きました。なお、学部生のときに 安い学食を用いると 食器を洗うどころか 食器を下げることすらも嫌とのことで、一般の食堂を利用している お坊ちゃんのような同期生がいました。このときは、当方は 自炊することもありました。それで、食器を どうしているのか と 訊 かれました。そこで、食事をし 乍 ら 食事中でも 片づけられる食器は片づけ 乍 ら 食事をしている と回答しましたら、納得してくれました。今では、食後に 纏 めて食器を洗っていますが、このときは 食器洗いの練習として 前述のように 行 っていました。
(半角で ４万文字以内という字数制限を超えましたので、文章を削らせて頂きました）
本日も、最後 迄 お読み頂き、誠にありがとうございました。唯々感謝。(^-^）