福岡の料理研究家(発酵)山本知美です。栄養士資格も持ち、お米パン・発酵食料理教室、レシピ開発、大手企業講師、開発商品の販売をしています。メディアに多数出演。レシピコンテスト受賞歴多数。地元の旬の食材と塩麹・甘酒等の発酵食を使ったカラダに優しい発酵食料理が得意
お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美GW後半3日は上野焼の窯開きへ。その前に…もちだんご村 もち吉工場直売所へ直方チューリップ祭りの時期は外まで大行列で、入るの断念したので、今回は朝早いからまだ大丈夫だろうと寄ってみたら、9時半で駐車場は🈵店内入ると凄い人で、イートインのところは大行列直売所限定のお煎餅を購入そして、上野焼の窯開きへ先ずは守窯娘購入私購入その後、上野焼香春徹山窯へ右上の器は娘購入他2つは私購入昼食はうどん亀さんへ手打ちうどん美味しかった源じいの森温泉に入り古民家カフェ「想い堂」へ夜は娘が初任給で「若武者」の焼き鳥をご馳走してくれましたそして、5日は主人の実家でGW恒例の両家集まり子どもの達の誕生会BBQお天気がめちゃくちゃ良かった息子はお仕事で来れずでしたが…ケーキは安定の美味しさのアルルで。楽しくて美味しいBBQでした6日は急遽グラノーラとティーの製造へ今年のGWは半分は教室や製造でお仕事でしたが、あっという間の充実したGWでした♪ お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/現在募集中の講座・イベント⇨☆ ※ キャンセルポリシー ⇨☆(必ずお読み下さい)【むなかた福津グラノーラお取り扱い店舗】⭐︎販売店舗福岡県宗像市にある道の駅。新鮮な水産物や農産物を直売。 道の駅むなかた 物産館 お土産コーナーとお菓子コーナーに置いてます。 『むなかた福津グラノーラ』の筒と小袋を販売。 住所：福岡県宗像市江口1172番地 電話：0940-62-2715 営業時間：9時～17時 定休日：毎月第4月曜日、8/15～17、12/31～1/5www.lien-cooking.com「むなかた福津グラノーラ」のご注文はコチラ⬇️「むなかた福津グラノーラ」通販サイトLINE公式アカウント(検索ID @sny6812s )コチラ⬇️をポチッして頂くと登録できます。＜お申し込み・お問合せ＞ココをクリック！（申込みフォームが開きます）お米パン・発酵料理研究/栄養士 お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/stores :☆Facebook ☆Instagram☆Twitter☆note☆
お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美4/17の新月に続いて、5/2の満月にお味噌教室を開催しました🌕新月のお味噌教室レポはコチラ⬇️2日は午前の対面レッスンが5人だったので、早起きして5人分の大豆を煮ました。大豆煮てる間にお米のいちご甘酒パンもいちご甘酒と塩麹入りでほんのりピンクでフワフワ賑やかにお味噌仕込みMyお味噌仕込み完了！夜は満月に月光浴🌕生のお米でお味噌シフォンお米の味噌シフォンといちごの甘酒パンでお茶タイム🫖午後からはオンラインレッスンこちらも質問たくさんいただきながら、楽しく仕込めました☺️今回も嬉しい感想をたくさんいただきましたので、ご紹介✨・一から準備して作るのは、大変そうだとおもっていましたがやってみるとすごく簡単でした！味噌作り、続けていきます♡・人生初のお味噌作りでしたが、先生の説明が分かりやすく無事に仕込め感動です。・3ヶ月後、6ヶ月後に“手前味噌”と言えるような美味しいお味噌に育って行くのが楽しみです。・受講する事で詳細も学ぶ事ができて嬉しいです。・わかりやすく、自分でも出来そうだなと自信が持てました！・材料さえ揃えば、こんなに簡単に出来て自分好みの味のお味噌が出来るのは嬉しいです！・ずっと手作り味噌を作ってみたかったのがようやく実現しました✨難しいイメージでしたが、リアンさんのお教室わかりやすく、色々プチ知識も教わりながらの身体にも優しいお味噌作りが出来て、本当に良かったです。対面レッスンとオンラインレッスンの合間にインスタライブも。参加してくれたお友達も出演してくれて、お味噌作りの感想語ってくれてます。⭐︎【福岡】お米パン・発酵料理研究家|山本知美 on Instagram: "満月お味噌教室🌕対面レッスン終了後にLIVE。参加者の方にインタビュー💕"17 likes, 0 comments - lien_85food1 on May 1, 2026: "満月お味噌教室🌕対面レッスン終了後にLIVE。参加者の方にインタビュー💕".www.instagram.com次回は秋に開催予定です。公式LINEにご登録後お待ちくださいね！LINE公式アカウント(検索ID @sny6812s )コチラ⬇️をポチッして頂くと登録できます。お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/現在募集中の講座・イベント⇨☆ ※ キャンセルポリシー ⇨☆(必ずお読み下さい)【むなかた福津グラノーラお取り扱い店舗】⭐︎販売店舗福岡県宗像市にある道の駅。新鮮な水産物や農産物を直売。 道の駅むなかた 物産館 お土産コーナーとお菓子コーナーに置いてます。 『むなかた福津グラノーラ』の筒と小袋を販売。 住所：福岡県宗像市江口1172番地 電話：0940-62-2715 営業時間：9時～17時 定休日：毎月第4月曜日、8/15～17、12/31～1/5www.lien-cooking.com「むなかた福津グラノーラ」のご注文はコチラ⬇️「むなかた福津グラノーラ」通販サイトLINE公式アカウント(検索ID @sny6812s )コチラ⬇️をポチッして頂くと登録できます。＜お申し込み・お問合せ＞ココをクリック！（申込みフォームが開きます）お米パン・発酵料理研究/栄養士 お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/stores :☆Facebook ☆Instagram☆Twitter☆note☆
お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美おはようございます。GWも終わりましたが、いかがお過ごしでしたか？私は…GW前ですが、26,27日に東京に行ってきました。今日はそのレポを。26日の7:25福岡空港発の✈️で東京へ🗼先ずはホテルに荷物を預けて、日本橋の小網神社へ。小網神社は都内最強の強運厄除・金運パワースポット」という事で、GW前の日曜日にも重なり、すんごい行列参拝の列と御朱印やお札の列が別々でそれぞれ道渡ったずっと先まで列がさすが東京💦って感じでした。せっかく来たので、30分ぐらいとの事だったので、先ずは参拝の列へ銭洗いもしっかり(家族分を)御朱印の列も落ち着いていたので、参拝後に御朱印の列に並び、期間限定のカード守も。次は千代田区の東京大神宮へ。東京のお伊勢さま写真撮ったら、龍みたいな雲✨こちらも行列夜は東京駅前で食事会だったので、その前に東京駅のグランスタ東京でお土産買いBrick bake bakersのフィナンシェや銀座甘楽の豆大福、あんバターまんじゅう、どら焼き八重洲口「 ASTRISCO」 で食事会美味しく、楽しい時間でした翌27日は朝から雨11時過ぎに渋谷のお店で待ち合わせしてたので、早めに渋谷へ福岡にはないエシレのお店「エシレ・パティスリー オ ブール」へカヌレやフィナンシェ、サブレなど焼き菓子購入待ち合わせしていた「ヴィロン渋谷店」へ雨も上がって、晴れ間もパン友で、旅するパンマニアの片山さんとランチランチのバケットはおかわり自由！バケットはヴィロンのが一番好き久しぶりで話しも盛り上がり、楽しく美味しい時間そして、片山さんイチオシのヴィロンのクレープをデザートにエシレバターとジャリジャリのお砂糖だけのシンプルなクレープなんだけど、絶品✨バケットももちろん購入！片山さんと別れ、同じく渋谷の「I'm donut? グルテンフリー」へ。昨年行った時は行列だったけど、今回は並んでなくてすぐ買えた！それから、3月末にオープンしたばかりの品川区の大井町トラックス(OIMACHI TRACKS)へ雨降ってきた☔cotta初の実店舗や六本木の「ラトリエ・デュ・パン」AKOMEYAなど…空港のラウンジでコーヒー飲んでたら虹🌈購入品1泊2日の旅でしたが、満喫しました〜お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/現在募集中の講座・イベント⇨☆ ※ キャンセルポリシー ⇨☆(必ずお読み下さい)【むなかた福津グラノーラお取り扱い店舗】⭐︎販売店舗福岡県宗像市にある道の駅。新鮮な水産物や農産物を直売。 道の駅むなかた 物産館 お土産コーナーとお菓子コーナーに置いてます。 『むなかた福津グラノーラ』の筒と小袋を販売。 住所：福岡県宗像市江口1172番地 電話：0940-62-2715 営業時間：9時～17時 定休日：毎月第4月曜日、8/15～17、12/31～1/5www.lien-cooking.com「むなかた福津グラノーラ」のご注文はコチラ⬇️「むなかた福津グラノーラ」通販サイトLINE公式アカウント(検索ID @sny6812s )コチラ⬇️をポチッして頂くと登録できます。＜お申し込み・お問合せ＞ココをクリック！（申込みフォームが開きます）お米パン・発酵料理研究/栄養士 お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/stores :☆Facebook ☆Instagram☆Twitter☆note☆
お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美早いところではGWに入った方もいらっしゃるようで、お天気もすっかり“GWらしい陽気”になってきましたね☀️今回は少しまとめてになりますが、3・4月のサンデー福岡「革命レシピラボ」に掲載されたレシピをご紹介します。3/21号「人参とひじきのサラダ」3/28号「菜の花とツナの辛子醤油麹和え」4/18号「ブロッコリーの塩麹ポタージュ」4/25号「筍と舞茸のバター醤油麹焼き」」毎回旬の食材と発酵食を使った手軽に作れるレシピを紹介しています。過去投稿もブログ(テーマの“レシピ”から)や、ホームページhttp://lien-cooking.jimdo.com/からご覧いただけますので、日々の献立のヒントになれば嬉しいです。※サンデー福岡さんの許可をいただき、レシピ公開しております。お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/現在募集中の講座・イベント⇨☆ ※ キャンセルポリシー ⇨☆(必ずお読み下さい)【むなかた福津グラノーラお取り扱い店舗】⭐︎販売店舗福岡県宗像市にある道の駅。新鮮な水産物や農産物を直売。 道の駅むなかた 物産館 お土産コーナーとお菓子コーナーに置いてます。 『むなかた福津グラノーラ』の筒と小袋を販売。 住所：福岡県宗像市江口1172番地 電話：0940-62-2715 営業時間：9時～17時 定休日：毎月第4月曜日、8/15～17、12/31～1/5www.lien-cooking.com「むなかた福津グラノーラ」のご注文はコチラ⬇️「むなかた福津グラノーラ」通販サイトLINE公式アカウント(検索ID @sny6812s )コチラ⬇️をポチッして頂くと登録できます。＜お申し込み・お問合せ＞ココをクリック！（申込みフォームが開きます）お米パン・発酵料理研究/栄養士 お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/stores :☆Facebook ☆Instagram☆Twitter☆note☆
お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美今年は筍が豊作のようで、あちこちで見かけますね☺️🌿定番のお出汁が効いた筍ご飯も美味しいですが、「また筍ご飯？」と家族に言われてしまう…そんな時は、牛肉と合わせたコクのある混ぜご飯がおすすめです！実はこのレシピ、ただ甘辛く煮るだけじゃないんです。コク旨に仕上げる秘密は「甘酒」と「塩麹」✨発酵調味料のパワーで、お肉はふっくら柔らかく、奥深い旨味がギュッと詰まって、おかわり必至の一品になりますよ◎筍を少し大きめに切れば、食べ応え抜群のおかず感覚に✨白ご飯を「寿司飯」に変えて、さっぱりいただくのもイチオシですもちろん牛肉の代わりに豚肉でも美味しく作れますので、冷蔵庫にある方で作ってみてくださいね。⚠️美味しく仕上げる最大のポイントは、「汁気をしっかり飛ばすこと」！これだけで、ご飯がベチャッとせずお店のような仕上がりになります✨詳しい分量や作り方はNadiaに投稿しています👇⭐︎【筍消費に】牛肉と筍の混ぜご飯｜コク旨でおかわり必至！ | レシピサイトNadia今年は筍が豊作のようで、たくさん出回っていますね。筍ご飯も美味しいですが、牛肉と合わせてコクのある混ぜご飯もおすすめです。白ご飯は寿司飯に変えても美味しく仕上がります。筍を大きめに切れば、おかず感覚でも楽しめますよ。oceans-nadia.com💡毎日のおうちご飯がワンランクアップする秘密、知りたくありませんか？今回の混ぜご飯にも使った「甘酒」や「塩麹」。実は、いつものお料理に少し取り入れるだけで、グッと美味しく、体にも優しいご飯になるんです🌿私の教室では、そんな発酵調味料を使った**「発酵ごはんのレッスン」**を行っています「発酵調味料ってどう使えばいいかわからない…」という方も大歓迎！教室のご案内や、お得な先行募集は【公式LINE】からいち早くお届けしています✨ご興味のある方は、ぜひお気軽に登録してお待ちくださいね💕INE公式アカウント(検索ID @sny6812s )コチラ⬇️をポチッして頂くと登録できます。お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/現在募集中の講座・イベント⇨☆ ※ キャンセルポリシー ⇨☆(必ずお読み下さい)【むなかた福津グラノーラお取り扱い店舗】⭐︎販売店舗福岡県宗像市にある道の駅。新鮮な水産物や農産物を直売。 道の駅むなかた 物産館 お土産コーナーとお菓子コーナーに置いてます。 『むなかた福津グラノーラ』の筒と小袋を販売。 住所：福岡県宗像市江口1172番地 電話：0940-62-2715 営業時間：9時～17時 定休日：毎月第4月曜日、8/15～17、12/31～1/5www.lien-cooking.com「むなかた福津グラノーラ」のご注文はコチラ⬇️「むなかた福津グラノーラ」通販サイトLINE公式アカウント(検索ID @sny6812s )コチラ⬇️をポチッして頂くと登録できます。＜お申し込み・お問合せ＞ココをクリック！（申込みフォームが開きます）お米パン・発酵料理研究/栄養士 お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/stores :☆Facebook ☆Instagram☆Twitter☆note☆
お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美17日の新月に、こだわりのお味噌教室を開催しました。午前は対面、午後はオンラインと、1日を通しての開催となりました。ご参加いただいた方からは…・初めてのお味噌作りでしたが、とても楽しい時間でした・材料のこだわりや、他の発酵食品について気になっていたことも質問できて、とても有意義でした・一人では不安だった味噌作りも、教えていただきながら作ることができ、完成したときはとても嬉しかったです・カビを防ぐ方法や塩の種類など、たくさんのことを詳しく教えていただき、とても勉強になりました。など、嬉しいご感想をいただいています🫶レッスン中には「お味噌って奥深いですね！」というお声もいただきました。味噌は、目に見えない菌の働きや、仕込む環境・作り手によっても味わいが変わる、奥深い発酵食品です。対面レッスンでは、生のお米と発酵調味料で作る味噌シフォンケーキや、いちごパンもご試食いただきました。お味噌作りだけでなく、「お米×発酵」の美味しさにも興味を持っていただけて、嬉しい時間となりました。夜は新月の月光浴を🌑✨お月様のパワーも込めて、これからじっくり熟成していきます。お味噌作りの楽しさや美味しさを知り、日本の伝統的な発酵食である「お味噌」をご自身で仕込む方が増えていったら嬉しいです。次回は5月2日（土）の満月に、対面・オンラインにて開催します。教室で仕込んだあと、ゴールデンウィークにご家族ともう一度仕込む、そんな楽しみ方もおすすめです対面レッスンは満席となりました。お申し込みいただき、ありがとうございます。オンラインレッスンは引き続きご案内可能ですので、ご興味ある方はお気軽にご参加ください⬇️お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/現在募集中の講座・イベント⇨☆ ※ キャンセルポリシー ⇨☆(必ずお読み下さい)【むなかた福津グラノーラお取り扱い店舗】⭐︎販売店舗福岡県宗像市にある道の駅。新鮮な水産物や農産物を直売。 道の駅むなかた 物産館 お土産コーナーとお菓子コーナーに置いてます。 『むなかた福津グラノーラ』の筒と小袋を販売。 住所：福岡県宗像市江口1172番地 電話：0940-62-2715 営業時間：9時～17時 定休日：毎月第4月曜日、8/15～17、12/31～1/5www.lien-cooking.com「むなかた福津グラノーラ」のご注文はコチラ⬇️「むなかた福津グラノーラ」通販サイトLINE公式アカウント(検索ID @sny6812s )コチラ⬇️をポチッして頂くと登録できます。＜お申し込み・お問合せ＞ココをクリック！（申込みフォームが開きます）お米パン・発酵料理研究/栄養士 お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/stores :☆Facebook ☆Instagram☆Twitter☆note☆
お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美気づけば桜もすっかり葉桜に🌿あっという間に過ぎていきましたね。なんだか少しさみしいような、でも余韻が残るこの感じも好きで☺️私にとって、桜の季節は“食”や“記憶”とつながる時間でもあって🌸そんな想いを込めて、桜にまつわる記事をnoteに3つ書いています✍️🌸【お腹も心も整う】サイリウムを使わずに生のお米で作る、春の「酒粕桜ベーグル」https://note.com/lien_cooking/n/ndb65e70b4f6b🌸桜香るご褒美ドーナツ🌸米粉の桜オールドファッションhttps://note.com/lien_cooking/n/n0a0f98f38760🌸米粉の桜生スコーン｜春のおやつ時間と、食でつながるよろこび🌸https://note.com/lien_cooking/n/nbc732393c156どれもサラッと読めるので、お茶時間のおともにでものぞいていただけたら嬉しいです☺️🌸noteもゆるっと更新しているので、よかったらフォローしていただけると励みになります✨⭐︎お米パン発酵料理研究家|山本知美｜note福岡のお米パン・発酵料理研究家 山本知美/お米パン・発酵食料理教室[Lien ～リアン～]主宰/栄養士/“旬の食材を発酵食でさらに美味しく”をモットーにレシピ制作/レッスン,レシピ開発,無添加お米の甘酒グラノーラ開発販売https://www.lien-cooking.comnote.comお米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/現在募集中の講座・イベント⇨☆ ※ キャンセルポリシー ⇨☆(必ずお読み下さい)【むなかた福津グラノーラお取り扱い店舗】⭐︎販売店舗福岡県宗像市にある道の駅。新鮮な水産物や農産物を直売。 道の駅むなかた 物産館 お土産コーナーとお菓子コーナーに置いてます。 『むなかた福津グラノーラ』の筒と小袋を販売。 住所：福岡県宗像市江口1172番地 電話：0940-62-2715 営業時間：9時～17時 定休日：毎月第4月曜日、8/15～17、12/31～1/5www.lien-cooking.com「むなかた福津グラノーラ」のご注文はコチラ⬇️「むなかた福津グラノーラ」通販サイトLINE公式アカウント(検索ID @sny6812s )コチラ⬇️をポチッして頂くと登録できます。＜お申し込み・お問合せ＞ココをクリック！（申込みフォームが開きます）お米パン・発酵料理研究/栄養士 お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/stores :☆Facebook ☆Instagram☆Twitter☆note☆
お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美毎回大人気の「こだわりのお味噌教室」。「次はいつですか？」「また絶対に参加したいです！」と、たくさんのリクエストをいただいておりましたが…大変お待たせいたしました。急なお知らせとなりますが、今回も月のエネルギーが高まる**「新月」と「満月」**に合わせて開催いたします。（対面・オンライン同時募集）対面レッスンでは、地元・宗像産の素材に徹底的にこだわりました。🌿 宗像産の大豆🌿 宗像の農業福島園さんの自然栽培米で作る米麹（山田錦）🌿 神守る島・大島で「塩ジィ」が作る大島の塩この素晴らしい素材をすべて使ったお味噌は、市販のルートに乗せると高価になりすぎるため、まず一般に販売されることはありません。だからこそ、ご自身の手で仕込んだ時にしか味わえない「特別なお味噌」になるのです✨（※オンライン受講の方は、各自でこだわりの材料をご準備いただきます。オススメもよかったらお伝えします！）その土地のエネルギーをたっぷり吸い込んだ素材で仕込み、お家でじっくりと熟成させたお味噌。それは、自分のカラダに一番しっくりくる、**“わたしだけのお味噌”**になります。地元の安心できる素材がすべて揃うこの環境に、心から感謝ですね🙏これまでお味噌教室に参加された方からは、こんな嬉しいご感想をいただいております。・「お味噌以外の発酵の知識も知れて、とても勉強になりました」・「めちゃくちゃ美味しいお味噌ができました！もう市販には戻れません」・「お家で子どもと一緒に楽しく作れました！」・「生産者さんのこだわりや想いが素晴らしくて感動しました」・「楽しく学べて、初心者でも分かりやすかったです」こだわりの原材料で、自分の手で愛情を込めて仕込むお味噌は本当に特別です。一度その美味しさを知ると、市販のお味噌には戻れなくなってしまいます☺️日本の伝統的なスーパーフード「お味噌」を、みんなで楽しく仕込みましょう♪仕込んだお味噌は月光浴させて、お月様の優しいエネルギーもしっかりと閉じ込めます🌕【詳細】■開催日時・4月17日（金）新月 終了・5月2日（土）満月 対面🈵 オンライン募集中■時間・対面：11:00〜13:00・オンライン：14:00〜16:00■対面開催場所福岡県宗像市内（詳しい住所はお申込み後にご案内）※最寄駅から徒歩20分※駐車場有■受講料・対面：7,700円（税込）（味噌1kg強お持ち帰り・オリジナルレシピ・ご試食付）・オンライン：5,500円（税込）（Zoom参加・レシピPDF付）※事前お振込をお願いしております。■対面レッスンの持ち物エプロン ／ ハンドタオル ／ 筆記用具 ／ 味噌仕込み用容器（1.5〜2Lサイズ）※男性の対面参加につきましては、面識のある方・女性と同伴の方のみとさせていただきます。【オンラインレッスンについて】・Zoomを使用して開催します。・事前収録動画を流しながら、丁寧に解説いたします。・材料（大豆・米麹・天然塩）は各自でご準備をお願いします。・通信費はお客様負担となります。事前の接続テストも可能です。・ご欠席時のみ、アーカイブ録画をご覧いただけます。※レシピや動画の録画、無断転載、複製・貸出、商用利用は固くお断りいたします。＜お申し込み・お問合せはこちら＞こだわりのお味噌教室お申し込みこのたびは、こだわりのお味噌教室にお申し込みいただきありがとうございます。以下の項目に必要事項をご記入のうえ、送信をお願いいたします。ご記入いただいた内容を確認後、公式LINEよりご連絡させていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。docs.google.com※ キャンセルポリシー ⇨☆(必ずお読み下さい)お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/公式LINEアカウント⬇️
お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美福岡は桜が満開🌸今日は宗像の伊豆本店の酒蔵開きに行った後、主人とお花見へ🌸桜が満開でとっても綺麗でした🌸3月はフランス旅行の後、娘の卒業式や入社研修準備など、娘の事で振り回されてた感じでしたが、娘も4/1に入社式を終え、新社会人に大学の卒業式は雨でした☔仲良しのお友達と卒業研究が都市計画学会九州支部長賞を受賞✨自宅通勤という事は…お弁当…大学最後の方は自分で作ってだけど、自分で作るのかな〜。いや、多分朝そんな時間ないよね…💦という事は、またお弁当作り始まるのか⁉︎お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/現在募集中の講座・イベント⇨☆ ※ キャンセルポリシー ⇨☆(必ずお読み下さい)【むなかた福津グラノーラお取り扱い店舗】⭐︎販売店舗福岡県宗像市にある道の駅。新鮮な水産物や農産物を直売。 道の駅むなかた 物産館 お土産コーナーとお菓子コーナーに置いてます。 『むなかた福津グラノーラ』の筒と小袋を販売。 住所：福岡県宗像市江口1172番地 電話：0940-62-2715 営業時間：9時～17時 定休日：毎月第4月曜日、8/15～17、12/31～1/5www.lien-cooking.com「むなかた福津グラノーラ」のご注文はコチラ⬇️「むなかた福津グラノーラ」通販サイトLINE公式アカウント(検索ID @sny6812s )コチラ⬇️をポチッして頂くと登録できます。＜お申し込み・お問合せ＞ココをクリック！（申込みフォームが開きます）お米パン・発酵料理研究/栄養士 お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/stores :☆Facebook ☆Instagram☆Twitter☆note☆
お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅Day8Day7-2はコチラ⬇️6泊8日のフランス旅もあっという間に最終日最終日はシャルル・ド・ゴール空港11時40分発の飛行機だったので、7時過ぎにホテルをチェックアウト。Boltで配車を頼みましたが、朝早かったのと、1つ上のcomfort(快適な車両)にしたのでマッチングに時間がかかり、ホテルに車が来たのが7時25分、道路は混んでおらず、8時5分には空港着。車はレクサスで安全運転で快適✨金額は36€でした。帰りもキャセイパシフィックで香港経由帰りは香港まで12時間機内食は昼食と時差の関係で朝食昼食 キャセイは必ずハーゲンダッツがつく朝食香港着乗り継ぎ時間が4時間ぐらいあったので、ラウンジで休憩美味しそうだったので、ちょっと食べる香港から福岡へあと少し！そしてまた機内食食べてばっかりキャセイの機内食はどれも美味しかった6泊8日のフランス旅から無事帰国購入したお土産の品々カード請求が恐ろしい娘の事前予約やスケジュールが完璧で、現地では、アナログで英語苦手な私を引っ張ってくれ、ほんと娘のおかげでスムーズでとても楽しい旅になりました。メトロなども乗りましたが、心配していたスリなど怖い思いも全くする事なく、楽しくてあっという間の8日間でした✨娘に一緒に行こうと誘われた時は、えッ！3月は確定申告あるし…教室やグラノーラの製造もその間できないし…フランスだと旅費も高いし…ユーロ高くなってるし…パリはスリなど多くて危険になってるっていうし…など、無理行けない💦という理由はいっぱいありました。しかし！このご時世、行きたいところ、やりたい事はやっておかないと、いつどうなるか分からない！後であの時行っておけば良かった〜と後悔したくない！体力的にも厳しくなってくる！色々心配事あげたらキリがないけど、なんとかなる！と思い、行く事にしました結果…行ってほんとに良かった現に、中東情勢悪化で、ロシア上空に続いて中東上空も飛行機食べなくなってるので、私達が行った航路の航空運賃がめちゃくちゃ跳ね上がっていて、さらに4月から燃料サーチャージも大幅に上がるとの事で、3月のタイミングに行っててほんと良かったと思いました。現地では連日2万歩以上歩き、階段などもあり、飛行機も長時間、これは歳取ったらほんと行けない💦ユーロがかなり高くなってて、びっくりしたけど、これも安くなるの待ってても、いつ安くなるかなんて分からないし、もっと高くなる可能性もある。ほんと行きたい！やりたい！と思ったタイミングに行くべき！やるべき！とより強く実感しました。参考までに…皆さん気になってると思う旅費ですが、娘が旅行会社などは通さず直接取ったのと、かなり早い段階で予約したのと、ニースはキッチン付きのアパートメントホテルにしたので、ニース3泊、パリ3泊の6泊8日の旅で飛行機代と宿泊費で1人25万円ぐらいでした。(ユーロ高にしては、かなり安い方と思う)飛行機は香港経由のキャセイパシフィックでパリ往復✈️と、ニースへはLCCのイージージェット。これに現地での食費やお土産代、入場料などその他諸々がプラスされますが💦あっ、有名な観光スポット(ルーブルやベルサイユ宮殿など)は事前予約必須です！Netflixの「オフラインラブ」もぜひ観てみてください。きっとニースに行きたくなります⭐︎オフライン ラブを観る | Netflix (ネットフリックス) 公式サイト10日間を異国の地で過ごす若者たちが、運命の力だけを頼りに恋をする。デジタルデバイスを使わずに、最高の恋人を見つけることはできるのか。www.netflix.com長い旅レポご覧いただきありがとうございました。このブログを読んで、フランス行きたくなった方がいらっしゃったら幸いですさぁ、また海外旅行行けるようにお仕事頑張ります お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/
お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅Day7-2Day7-1はコチラ⬇️サントシャペル見学の後は、メトロでエッフェル塔へどこからでも見えてたエッフェル塔ですが、間近で見ると迫力が違う！青空にエッフェル塔が映えます✨14時にオランジュリー美術館を予約してたので、徒歩でそちらに移動毎日よく歩くセーヌ川の向こうに見えるのはエッフェル塔そこから歩いてきた首に巻いてるスカーフは午前中行った蚤の市で5€で購入したオランジュリー美術館に到着20 世紀の西洋美術コレクションを所蔵する美術館で、モネが描いた睡蓮の壁画が8 枚展示されている。娘が大好きなモネの作品が間近で見れて、娘とっても喜んでました美術館の次はお土産を買いに、前日行ったギャラリーラファイエットへ。カフェ・クチュームで、吹き抜けを眺めながら先ずはコーヒータイム☕️これで16€だから3000円ぐらい向かいのグルメ館地下に移動し、お土産買い。バターが日本で買うより安いので大量買い。1ユーロで真空パックにしてくれます。(預け荷物にしないと、溶けたら液体なので、液体とみなされ、機内持ち込みにしてると没収される可能性もあるらしいので、気をつけて！)ホテルの部屋の冷蔵庫は相変わらず冷えてないので、ホテルの冷蔵庫に預かって貰いましたフランス最後の夜はホテル近くのレストランへ。娘、念願のオニオンスープ🧅凄いボリューム！これで1万円ぐらい美味しかった〜ケーキも6日目フランス最後のケーキはギャラリーラファイエットで購入したコチラ 8€(1500円ぐらい)結局宿泊した6日間毎日ケーキ食べたけど、ほんと外れなく、どれも凄く美味しかった本日の歩数…26,000歩連日ほんとによく歩いた続きはコチラ『娘とフランス旅(ニース・パリ) Day8 まとめ』お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅Day8Day7-2はコチラ⬇️6泊8日のフランス旅もあっ…ameblo.jpお米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/
お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅Day7-1Day6-2はコチラ⬇️パリ3日目の朝朝食は前日に購入したパン・オ・ショコラとバケットにサラダ、スープ朝食後は蚤の市へ。メトロ移動もすっかり慣れました パリの三大蚤の市の一つヴァンヴ蚤の市どこまで続いてるの？と思う程、多数の出店。じっくり見てたらあっという間に時間が過ぎそう。掘り出し物を見つけるぞ〜！！蚤の市だけど、強気の価格が多く、ここでも円安を感じた母にブローチを購入娘はお皿を購入蚤の市の出店者に気に入られ、アプローチされる娘パリ中心部に戻って観光セーヌ川とコンシェルジュリー(マリーアントワネットの牢獄)11時半の事前予約をしていたサントシャペルへステンドグラスの美しさに感動パトリック・ロジェへプラリネの魔術師と呼ばれショコラティエのお店娘がお友達に買物を頼まれたからと寄ったけど、お値段にビックリ〜試食を１粒いただきましたが、めちゃくちゃ美味しかったこの後はエッフェル塔へ続きはコチラ『娘とフランス旅(ニース・パリ) Day7-2』お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅Day7-2Day7-1はコチラ⬇️サントシャペル見学の後…ameblo.jpお米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/
お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅Day6-2Day6-1はコチラ⬇️ベルサイユ宮殿からパリに戻り、パリ市内の観光へ先ずはキムタクのドラマ「グランメゾン東京」のロケ地でもあるモントルグイユ通りへ日本の合羽橋みたいで、チェックしていたお店を数件見て回ったけど…円安をひしひしと感じるお値段エリックカイザーで休憩 マカロナード美味しかったパリ最古のケーキ屋さん「STOHRER」夜のデザートと朝食用のパンオショコラを購入フランスパンも買ってコンコルド広場へコンコルド広場からシャンゼリゼ通りを散策♪先に見えるのが凱旋門モノプリ(スーパー)マカロン・パリジャン発祥「ラデュレ」もちろんマカロン購入黒いスーツに身を包んだ人達がズラリといて、人集りができてたので、何事？と思ったら、バレンシアガのコレクションショーがあったみたいで、出待ちの人達でした。誰が出てくるか、いつ出てくるか分からなかったので、出待ちはせずに進む。ルイ・ヴィトン本店ホテル建設の囲いもヴィトンのトランク型！(ホテルができたら外される期間限定の風景)しかし…「ルイ・ヴィトンホテル」は建設中止が先月発表されたそうです娘がパリでやりたかった事の一つ。フランスパンを抱えて、シャンゼリゼ通りを歩く(そのために、パン屋さんを探した)お天気よくて、気持ちよかったので、結局、凱旋門まで歩いちゃったバスでギャラリーラファイエット(デパート)へクーポール館(吹き抜けが圧巻✨グルメ館の地下でお土産を見て回り、ホテルへ。夕食は久しぶりにパスタが食べたいね！となり、ホテル近くの生パスタのお店へ。パスタも美味しかったけど、提供されたバケットがめちゃくちゃ美味しくて😍 感動した✨これで2人で6000円ぐらいします恒例のデザートタイム本日のケーキは✨STOHRERのシトロン(バッグに入れてたので崩れてた)とラデュレのマカロンどちらもめちゃくちゃ美味しかったこの日歩いた歩数…なんと〜！ 29000歩でした続きはコチラ『娘とフランス旅(ニース・パリ) Day7-1』お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅Day7-1Day6-2はコチラ⬇️パリ3日目の朝朝食は前…ameblo.jpお米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/
お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅Day6-1Day5-2はコチラ⬇️パリ2日目は、早起きして「ベルサイユ宮殿」へ,。ベルサイユ宮殿はパリ郊外にあるので、メトロ→電車で1時間半ぐらい。初メトロでドキドキしたけど、朝早くて、車内もガラガラ。電車はベルサイユ宮殿が終点なので、ベルサイユ宮殿に行く観光客ばかりで、安心して乗れました。乗り換えも東京駅みたいに複雑じゃないからわかりやすい！ベルサイユ宮殿駅に到着ベルサイユ宮殿駅みんなベルサイユ宮殿に向かう早朝だし、パリ郊外なので、空気が澄んでて気持ちいい✨遠くに見えてる豪華なベルサイユ宮殿✨広い‼️入り口(ここはチケット持ってなくても入れる)オープンと同時の9:00の予約だったので、こちらもスムーズに入場娘に感謝✨セキュリティチェックを受けて、宮殿内へ豪華すぎる宮殿の内部✨途中からなんか気が重たく感じだす歴史ある建物だから、やっぱり念とかが宮殿に渦巻いてるみたい前日のルーブル美術館よりこっちの方が重かった〜…。有名な鏡の間ほんとに鏡だった！マリーアントワネットの寝室肖像画とにかく広かった！庭園全体図1時間半ぐらい見学し、パリに戻る続きはコチラ『娘とフランス旅(ニース・パリ) Day6-2』お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅Day6-2Day6-1はコチラ⬇️ベルサイユ宮殿からパリ…ameblo.jpお米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/
お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅Day5-2Day5-1はコチラ⬇️空港からBolt(Uberの🇫🇷版)で1時間弱でパリ市内のホテルへ。(1万円弱)パリは治安が悪いので、公共の交通機関でスーツケース持っての女子2人は、スリなどの格好の餌食となりそうなので、高いけど安全を取りました。廊下がトリコロールカラーのポップなホテル。34B Asttel Hotelキッチンないから自炊はできないけど、湯船がある〜🛀(ニースはシャワーのみだった)Metroの駅が近いので、行動しやすい。荷物を置いて、夕食を買いに近くのスーパー(モノポリ)へバタバタとホテルで夕食を済ませて、Boltで夜のルーブル美術館へちょうど第1金曜日は夜間開放日で、なんと！入場無料✨ピラミッドの周囲はすんごい人でしたが、娘が19時からの事前予約を取ってくれてたので、スムーズに入場パリの観光施設は事前予約必須ですよ〜❗️エッフェル塔も見えたピラミッドの真下からスタート館内はとーっても広く、全部見て回るのは無理なので、主要なものを中心に…(それでも、広すぎてそれがどこにあるか分からなかったり💦)写真撮影はOKですミロのヴィーナス行った人しか見れない後ろ姿を撮ってみた。民衆を導く自由の女神皇帝ナポレオン1世と皇后ジョゼフィーヌの戴冠式絵が大きすぎて写真に収めるのが大変広すぎて…💦モナリザ凄い人だった！サモトラケのニケタニスの大スフィンクスニース✈️パリの旅の疲れや、人の多さ、暗い絵画からの重たい気などで、2人とも疲れてきて、翌朝も早いので、主要な作品を見て、ホテルへ戻りました。ホテルで恒例のデザートタイム✨美味しかった続きはコチラ『娘とフランス旅(ニース・パリ) Day6-1』お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅Day6-1Day5-2はコチラ⬇️パリ2日目は、早起きし…ameblo.jpお米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/
お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅Day5-1Day4はコチラ⬇️ニース最終日の午 前中は、サレヤ広場の朝市や旧市街地でお土産買いを。美味しくてニース滞在中3日間通ったBoulangerie Pâtisserie Jeannot前日お休みだったけど、この日は空いてたので、PATISSERIE MOUTETでクイニーアマンを購入犬を飼ってる人がとっても多かった！ぬいぐるみみたいなワンちゃんを娘撮影ジェラートも美味しかった🥰オペラ座ニースはまた行きたい！と思う程、過ごしやすく、とっても素敵な街でした💕3日間滞在したアパートメントホテルをチェックアウトし午後から次の目的地パリへ移動LCC(イージージェットで40分ぐらいでパリのシャルル・ド・ゴール空港に到着！続きはコチラ『娘とフランス旅(ニース・パリ) Day5-2』お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅Day5-2Day5-1はコチラ⬇️空港からBolt(Ub…ameblo.jpお米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/
お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅Day4Day3-2はコチラ⬇️朝食は自炊で、昨晩の残りのトマト煮にサラダ、バゲット。バターとジャムを添えて。午前中はニースの街を散歩しながら、朝食用のパンや、夜のデザートを購入。Mama Baker（ママ・ベイカー)自家製の本格的なヨーロッパ風パンが特徴で、行列ができる人気のパン屋さん。ここのパンめちゃくちゃ美味しかった！お値段も良かったけど💦最初に行こうとしたケーキ屋さんが休みで、美味しいと評価の高かったケーキ屋さんLe Vanillier (ル･ヴァニーエ) へ。歩いた〜パンもスイーツもほんと美味しくてハズレがない！ニースの名物、ソッカ(ひよこ豆の粉と塩、水、オリーブオイルを混ぜ合わせた焼いたもの)も食べた♪シンプルで美味しかったけど、量が多くてお腹いっぱいになる💦半分でいいな〜。アーティチョークがどーしても気になる娘は、明日の朝食べる！と朝市で購入。オフラインラブで出てきてたカフェ。可愛い午後は電車に乗って香水の都、グラースへ。香水の調香体験ができる「ガリマール」でオリジナルの香水作り。「オフラインラブ」で出てきて、ニースに行った時は絶対行きたいね！と旅行前に予約一番下の段の瓶から、香りの基本となるベースノートを4,5本選択し、調香師が配合を考えてくれるので、分量の目盛りまで入れ、次に真ん中の段の瓶から、ミドルノートを4,5本最後にトップノートを4,5本選択調香師のアドバイスを受けながら、世界に1つのオリジナル香水が完成✨香水に名前付けて、ラベルを貼ってくれます。私は屋号がフランス語なので、屋号のLienにしました☺️調香体験終了後、デュプローム（証明書）を授与され、帰国後、追加注文もできます♪なかなか体験できない調香体験。とっても楽しかった♪電車でニースまで戻りニース最後の夜は、海岸沿いのお店(ここも「オフラインラブ」に出てた)で夕食。「オフラインラブ」みたいにテラスで食べる予定だったけど、寒かったから店内で。メニューだけでは料理内容が分からず、揚げ物2つに💦これで6000円ぐらい…やっぱり高い😂夜のマセナ広場Conversation à Nice（ニースでの会話）高いポールの柱の上に座った男性の像が7体は、地球上の7つの大陸を表しており、大陸間の対話や交流を意味しているらしい。デザートは昼間に買ったケーキ(パリブレスト)と、朝市で買ったスイーツ。毎日デザートにケーキ食べてる美味しかった〜続きはコチラ『娘とフランス旅(ニース・パリ) Day5-1』お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅Day5-1Day4はコチラ⬇️ニース最終日の午前中は、サ…ameblo.jpお米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/
お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅 Day3-2Day3-1はコチラ⬇️ホテルは駅にも近く、歩いて駅へ。自動券売機での切符の買い方が最初分からず、何度か娘がトライして無事購入！切符の買い方は娘がnoteにupするらしいので、TER(国鉄)に乗る予定のある方はぜひ参考にされてください😊アップしたらこちらにURL貼っておきます。QRコードを読ませて改札へ。2人分購入したら、QRコード1枚に2人分。降りる時は切符は要りません。モタモタしてたら、親切な人が教えてくれましたTERでいざ出発！20分ぐらいでモナコ着！F1大好き主人にモナコが近いと話すと、絶対行ってきて、写真撮ってきて〜と頼まれたので、モナコへ さすがセレブの街✨道ゆく人もセレブ感満載のおしゃれな人が多い！建物も人もニースとはまた違った雰囲気カジノ・ド・モンテカルロそして…主人から絶対行ってきて！と言われていた、F1モナコGPで有名なヘアピンカーブフェアモント・ヘアピン主人に写真と動画送ったら喜んでたモナコは街が狭くて車も多く、暑かった☀️それから、さらに電車に乗って、マントンへ🍋黄色い階段「レ・エスカリエ」（Les Escaliers）マントンはレモンの街で、先日までレモンフェスティバルが行われてました。イタリアとの国境がある街なので、建物も人もイタリア感が強い感じ。お土産物もレモングッズがとても多い🍋レモンのジェラート美味しかった🍋夕方ニースに戻り、夕食は前日の残りの食材と朝市で購入した野菜でトマト煮を🍅昼間に購入したバケットに、モノプリ(スーパー)で購入したバター美味し過ぎた円安で外食するとビックリする値段になるけど、自炊だとそこまでお金もかからずおすすめ！美味しい食材も朝市やスーパーで揃います。本日のデザートはコチラ5.9€ (1,100円ぐらい)段々金銭感覚が麻痺してくるこの日歩いた歩数…なんと〜！ 25000歩でした続きはコチラ『娘とフランス旅(ニース・パリ) Day4』お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅Day4Day3-2はコチラ⬇️朝食は自炊で、昨晩の残りの…ameblo.jpお米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/
お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅Day3-1Day2-2はコチラ⬇️ニース初日の朝は、「オフラインラブ」でレターラウンジになっていた「メゾンマルゴー」でモーニングセットを🥐クロワッサンとフランスパンにバター、ボンヌママのジャム、ジュースとホットドリンクがついて8€(1500円ぐらい)なんと！お客さん５組中３組が日本人🤣外から写真だけ撮ってる日本人も食べてる間に数組…。「オフラインラブ」効果凄い❣️ショーケースのところがレターボックスがあった場所外を眺めながら優雅なモーニング。美味しかった💕モーニングの後は、マセナ広場を通り「オフラインラブ」の待ち合わせ風に撮ってみたサレヤ広場の朝市へお花屋さんや野菜、果物、パン、スパイス、石鹸、お土産物など、色々なお店が出てて、見てまわるだけでもとっても楽しい😆夕食の食材の野菜を量り売りで購入それから、旧市街へ黄色の建物がノスタルジックでどこを撮ってもフォトスポット。ケーキ屋さんで夜のデザートのケーキを購入。1個1,100円ぐらいするけどそれから、前日に購入したエクレアがとっても美味しかったから、同じお店で今度は夕食用にバケットを購入。紙袋から覗くバケットを抱えながら歩く姿はパリジェンヌ🇫🇷(ニースだけど🤣)老舗のオリーブオイル屋さん「ニコラ・アルジアリ」でオリーブオイルを購入ここも「オフラインラブ」で出てたので、日本人観光客多いようで、日本語の説明書も！前日は夕方だったから、真っ青な海を見に海岸へ海を眺めながらくつろいでるお年寄りの姿が素敵娘撮影一旦ホテルに戻り、購入した荷物を置いて、午後は電車の旅へ続きはコチラ『娘とフランス旅(ニース・パリ) Day3-2』お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅 Day3-2Day3-1はコチラ⬇️ホテルは駅にも近く、…ameblo.jpお米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/
お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅Day2-2Day2-1はコチラ⬇️パリからニースにLCCのイージージェットで移動1時間半のフライトで、ニース・コートダジュール空港に到着噂ではフランスのトイレではこれが多いとは聞いていたが…ニースで空港のトイレに行くと、ほんとに便器の座るところがない1度入った娘が出てきて、これって正常なん？とビックリしてた先ずはBolt(Uberタクシーのフランス版)で宿へ素敵なロビー✨レジデンス ラマルティーヌアパートメントホテルだからキッチン付き荷物を置いて、いざニースの街を散策へどこを撮っても絵になる素敵な街並みNetflixの「オフラインラブ」で待ち合わせ場所としてよく登場してたマセナ広場Boulangerie Pâtisserie Jeannot へこちらも「オフラインラブ」で出てきたパン屋さんオフラインラブで食べてたエクレアと、フランスといえばマカロンなので、マカロンも夜のデザートに買ってみた。(3/3は結婚記念日だったので娘がお祝いに買ってくれた♪)海岸沿いのプロムナード・デ・ザングレ(遊歩道)を歩きながらフォトスポットの I LOVE NICE へ先日までフェスティバルが行われていたので、フェスティバルバージョンそして、ここも「オフラインラブ」を見てた人はあ〜って思う場所城跡の展望台へと登る階段日本人が何組か写真撮ってた階段結構登るの大変だったけど…城跡の展望台からみた海岸(天使の湾)とっても綺麗だった〜ニースのノートルダム大聖堂ライトアップが綺麗✨キッチン付きなので、帰りにスーパー(モノプリ)で食材買って調理して、日本から持参したご飯とお味噌汁で夕食。デザートは昼間に買っておいたBoulangerie Pâtisserie Jeannot のスイーツめちゃくちゃ美味しかった飛行機で熟睡できてなかったので、早々と睡魔が日本ではいつも0時過ぎてからしか寝ないけど、翌日に備え、早めにベッドへ。続きはコチラ『娘とフランス旅(ニース・パリ) Day3-1』お米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」主宰お米パン・発酵料理研究家 山本知美娘とフランス旅Day3-1Day2-2はコチラ⬇️ニース初日の朝は、「オ…ameblo.jpお米パン・発酵食料理教室「Lien 〜リアン〜」山本知美HP :http://lien-cooking.jimdo.com/
