おはようございます。
今日は、楽天お買い物マラソン終盤
最後の5の日です。
エントリーで、ポイント5倍ですよ～
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はじめましての方は、こちらをどうぞ。
整理収納アドバイザーになったきっかけ
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前に楽天お買い物マラソンで買った
北海道産のほたてを食べてみました！
越前かに職人甲羅組さんのほたてです。
越前かに職人甲羅組さんは、
楽天ショップオブザイヤー海産物ジャンルで
3年連続大賞を受賞するショップ
安心です。
お正月のおかずを視野に買ったんですが、
食べてみたらもうぷりっぷりで
想像以上のおいしさだったので、
ご紹介したいと思います
解凍は、食べたい分だけ。
冷凍庫から出して30分くらいで解凍完了
これもうれしいポイント！
方法としては、
食べたい分を塩水につけ、氷をのせて、
30分おきます。
たったそれだけ。
塩水濃度は適当でしたが、私の場合は、
①ほたて 20個
②塩水 200cc(塩小さじ1弱)
③氷 10個
くらいだったでしょうか。
ほたてを使って2品作りました。
作ったというか、並べたというか…
ひとつはカルパッチョ
厚みを半分に切って、お皿に並べて、
ソースをかけただけ。
ソースは、オリーブオイル、しょうゆ、お酢、岩塩を混ぜたものです。
サーモンのマリネと、
ベビーリーフを添えました。
そしてもうひとつは、お刺身
わさびしょうゆでいただきます。
一緒に、ねぎとろも買ったのですが、
おいしいけど、普通
それくらいほたてのおいしさに
圧倒されました！
ぜひ日常の食卓でも食べてみてください！
今日もご訪問くださいまして、
ありがとうございますm(__)m
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