今夜のメイン鮭の粕汁をバックに
10年以上、愛用している料理レシピのノートがあります。
B6サイズのリングノートで、アスクルで買いました。
台所で、濡れた手で触っちゃっているためか、
こんな感じに汚れています。お恥ずかしい・・・
豆腐料理
（調味料の変更などもメモしてます）
ブロッコリーのレシピ
電話のメモらしき書き込みも...
こうやって材料ごとにまとめて書いてたら探しやすいのですが、
レシピが増えていって、あっちゃこっちゃに
いろんなレシピを書き込んでしまっています
そこで、探しやすくするために、目次を作ることにしました。
まずは、各ページにナンバーを入れて・・・
このノート、ミシン目が付いているので、
白紙のページを2枚切って、材料別に目次を書き込み、
表紙にテープで貼り付けています。
目次1〜2ページ
材料別に、ページの初めの方から書き込みます
目次3ページ目（レシピ1ページ目、汚い）
丼物は人数によって調味料の量が変わるので、
バリエーションも書き込んでます。
どこから引っ張ってきたレシピかも書いてますね。
クックパッド、山本ゆりさんなどの料理本、テレビ番組などあれこれ。
こりゃいいねと思ったレシピだけ、
ノートに書いておくと・・・
いちいち料理本を探さなくていいので、この目次を作ってから、ほんまに楽になりました。
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そして、脳トレのつもりで始めた献立記録も
3週間が過ぎました。（meekアプリです)
こんな感じです
10月の最終週
時たま、息子に「昨日の夕飯、何食べた？」と聞いて
「キムチ炒めやったで！」とか呆れられています
前にも書いたけど、息子だけ週2回ご飯の朝食です。インスタントの味噌汁なので、書くの忘れてます。
早起きの夫は朝食だけ自分で作ってます。お昼の週5はお弁当。
meekアプリを始めた時のブログです。
昼ごはんつくろう！ （坂本広子のひとりでクッキング） [ 坂本広子 ]楽天市場お子さんがひとりでお料理をするための初めての料理本。30年愛されてます。 きなこのイラストです。- 朝ごはんつくろう！ （坂本広子のひとりでクッキング） [ 坂本広子 ]楽天市場3歳のお子さんが、お料理に関心を持ってくださいました。卵を割ってみたいな。焼けるのみたいな。まずはそこから。
- サバイバルクッキング どんなときでも食べぬく元気術 （坂本広子のジュニアクッキング） [ 坂本広子 ]楽天市場阪神淡路大震災を経験した坂本廣子&まつもときなこが、翌年に出版した本です。ジュニアにもわかりやすいようイラストたっぷり！
