大きめ玉葱ゴロゴロ豚ニラ卵とじ弁当 | 野菜ソムリエが教える料理教室Essence大久保掬恵(きくえ)

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旬の野菜で免疫力アップ!肉ばかりの茶色い食卓にさようなら!3か月で彩り豊かに変える旬の野菜徹底活用をお伝えします!

野菜ソムリエ料理教室エッセンス

きくちゃん先生こと

大久保掬恵(きくえ)です



 

大きめ玉葱を楽しめる卵とじ




卵とじに入れる玉葱って

いつも小さくて煮ると

わからなくなっちゃって脇役だから、


大きめカットで

玉葱の美味しさも楽しめる

卵とじにしました。



 

 
お買い得野菜を再利用



お買い得なお野菜を
昨日の弁当で沢山蒸したものを




具沢山のポテサラに
再利用しました!

ジャガイモとさつまいもの
Wお芋のカラフル
ポテサラになりました。

高3息子の家ご飯にも
野菜嫌いだけど、
盛り付けちゃいます。


では
皆さま今日も一日ファイトです〜

またね!

 



 

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野菜の力!

すごいです!

丸ごとパワーをいただきます

 

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