忙しい人ほど体が資本!基礎和食レッスン3ヶ月短期集中夜コース | 野菜ソムリエが教える料理教室Essence大久保掬恵(きくえ)

野菜ソムリエが教える料理教室Essence大久保掬恵(きくえ)

旬の野菜で免疫力アップ!肉ばかりの茶色い食卓にさようなら!3か月で彩り豊かに変える旬の野菜徹底活用をお伝えします!

 【忙しい人ほど体が資本!基礎コーススタート】

 

 

 

 

 

生レッスン徐々に少人数で開始中、

昨日の基礎コースでは

ふっくら美味しい煮魚や、

ほうれん草のお浸しなど基本の和食作りました。


 

 

魚料理はやったことない!

そんな方には

 

難しそうと

思われがちですが

 

ポイントを

きちんと押さえておけば

大丈夫!

 

 
 

 

ふっくら美味しい煮魚を作るには

生臭さをいかに取り除くのかが

ポイント!

 

 


ポイントさえ抑えておけば

 

 

煮魚って5〜8分

煮込めば出来上がり!

 

チャチャっと

煮魚がふっくら

美味しくできちゃうと

お料理格段にアップします!

 

 

 

 

 

 

そのほかにも

塩使いが美味しさの決めて

 

料理上手の近道は

塩梅

 

 
そんなことも踏まえて
一番出しからかき玉汁や
 
えぐみの少ない
ほうれん草のお浸し
 
野菜の浅漬けなど
 
野菜の持ち味を活かすコツも
大切です!
 
 

 

 

 

 

 

 

 

野菜も汁も

 

塩梅で美味しくも

物足りなくも

塩辛くもなります!

 

 

 

参加して下さった

医療従事者おふたり。

 

大変多忙な中お越しいただきました。

 

 

忙しい人ほど体が資本、

日々の食事が大切ですね!

 

まずは勇気のある一歩、

一緒に伴走していきます。

 

 

 

 

 
月二回3ヶ月で6回夜コース
始まりました。
6月〜8月短期集中夜コース
残席2名です

 

 

 

 

野菜の力!

すごいです!

丸ごとパワーをいただきます

 

👑ランクイン&人気記事

野菜ロスゼロ’0’衣無し○○で再現!サクサク野菜メンチ

意外と簡単!筍のアク抜きと意外な保存法☆冷凍

【包むだけで美味しさワンランクアップ野菜も鮭もふっくら】

『茹でる』より旨い!ブロッコリーの調理法

家ですぐ作れる免疫力アップパパごはんグリルで15分チャレンジ

野菜は丸ごとがいい☆捨てないで!栄養価も高い人参の葉

旬の野菜徹底活用・すぐに使える!冷凍の使い回し術が身につく!

味は染み染み、野菜はシャキ!南蛮漬けが美味しくなる訳は?

剥がれないコツ!きのこの肉詰め蒸し弁当

 

👑子供と作れる簡単野菜のおやつ人気記事動画

簡単おやつ動画第1弾揚げないフライドポテト

簡単野菜のおやつ動画第2弾デリバリーしないミニピザ

簡単野菜のおやつ動画第3弾ねぎしらすせんべい

image
 

 

お塗り絵プレゼント!うち時間をご当地塗り絵で楽しく学ぼう!ベジフル塗り絵山梨版


image

 

大久保 掬恵(きくえ)プロフィールはこちら→☆

お問い合わせ申込はこちらをクリック

 

 

 

  

基礎6回コース

 

★今さら聞けない料理の基礎6回コース★

 

◇山梨・甲府エッセンス

エッセンス飾り巻きずし教室 

エッセンスはこんな教室です!】→

 

飾り巻き寿司親しむ会【花と古典柄を巻く】→

 

★山梨 甲府市 野菜ソムリエ料理教室エッセス★

初めましての方へ
◇エッセンスの教室の流れは→☆☆

◇エッセンスホームページ→☆☆
◇レッスン予定&予約→☆☆
◇よくある質問→☆☆
◇毎月お知らせが届くメールマガジン登録→☆☆

#野菜ソムリエ料理教室Essence

 

 

野菜の徹底活用術テキスト#野菜徹底活用術 #旬菜クッキング #山梨ソムリエ料理教室 #山梨料理教室 #山梨飾り巻き寿司教室 #魚料理 #野菜は丸ごと #野菜ソムリエ料理教室  #山梨料理教室 #山梨飾り巻き寿司教室 #日本料理学校協会 #食育インストラクター推進校 #大人の習い事 #資格の取れる教室 ♯曲げわっぱ弁当 #息子弁当 #社食弁当 #野菜徹底活用術 #冷凍活用術 #冷凍生活アドバイザー #腸活プランナー #アスリートフードマイスター