秋田県の日の丸酒造さん「まんさくの花 亀ラベル 純米吟醸原酒」。
ジャケの手書きの亀の絵がなんともいえないて手作り感。
実は日本一の多品種酒蔵。
でも多品種ながら酒のクオリティの高さで他を圧倒する日の丸さんの「推し酒米」が、漫画、るみ子の酒の幻の酒米「亀の尾「」で醸した酒。
酒米が、とか、麹がとか、あんまりうんちくを言いたくないのですが、このラベルのぬたぁぁとした脱力感が、その気持ちを表しているような気がします。
お味ですが、るみ子じゃないけど、しみじみ旨いと、両手で、可愛らしくも盃を持ってしまう程。
深みがあって、米のうまさがすぅっと、口から鼻に抜けてゆきます。
酒の肴は茄子の味噌和え。
色合いは「超」がつくぐらい地味ですが、秋の茄子と、手作りの味噌の風味が日本酒に抜群にあいます。
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