秋田県の日の丸醸造さんで「まんさくの花 新酒まつり」という企画が始まりました。
こちらのお酒は、その企画第一弾。
「純米吟醸 まんさくの花 槽しずく（ふねしずく）」税抜2,970円。
お味は、新酒らしくフレッシュ感満載。
旨味とか、奥行きとか、あまり考えずに、とにかく若くてピチピチしたうちにちゃっちゃと、美味しくお酒を頂きましょう、という事に全振りしている酒です。
りんご、甘いぶどうのような酸味も少しあります。
しかし、ひやおろしの時も感じましたが、季節の先取りって酒が出るの、どんどん早くなってきてませんか？まだ、11月の上旬なのですが、もはや「新酒」。。
そして日の丸酒造さんでは、この槽しずくを皮切りに、怒涛の新酒ラッシュを予定されているとの事。
この11月は、私の「血中まんさく濃度」も爆上がりの予感です。
今回の企画のひとつとして、お酒に日の丸さんの酒ビンを入れている「ミニチュア一升瓶ケース」がプレゼントでついてきました。
シンプルに可愛い。
今日の酒の肴は、手作りコロッケです。
おうちコロッケって、時々無性に食べたくなるのが不思議。
代々木で購入してきた渋谷区の「ハチ公ソース」をかけていただきます。
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