秋田県の日の丸醸造さんの「特別純米生原酒 まんさくの花 直汲み」。
税込金額2,750円。
三ツ矢酒店のお酒の紹介のラベルに「発酵由来の微発泡」とありましたので、口開けすぐに飲みながら、これ書いてます。
グラスから泡が立ち上る程ではないですが、口に含むと確かにシュワシュワ。
爽やかで、果実のような香り。結構、強めの旨口酒です。だからシュワがちょうど酸味アクセントで良い感じ。
シュワが無くなった後のお味も楽しみ。
コスパの高いお酒です。
酒の肴は、大根とがんもの煮物。
このがんもは、群馬県でつくっているものらしいのですが、中に枝豆やごぼうなど、具がたくさん入っていてシンプルな煮物にすると美味いやつです。
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