2016年07月21日(木) 00時07分21秒

【オラがそば栽培 in八ヶ岳2016】いざ、種蒔きへ...

テーマ:八ヶ岳そば栽培

★☆ 蕎麦鑑定士1級のいるそば屋 【増田屋】 ☆★

  みつばち+*本日定休日みつばち+* ご注文・お問い合わせ TEL0422-43-8525 

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7月21日 木曜日 ~そば種蒔き日和~

 長野県茅野市北山 天気☀ときどき☁ 最高気温・31℃

 【オラがそば栽培 in 八ヶ岳】

八ヶ岳の火山灰土の耕地にて、

 蕎麦の打ち手ソバの生産者になって、

  自らソバを育てています...


 

本日七月二十一日木曜日...

 

 今年もソバの種まきを行うために

 

  八ヶ岳へ行って参ります!

 

私どもは、皆様に美味しくて

 

 安全なおそばを上がって頂きたく、

 

  日々蕎麦作りに取り組んでおります( ^^) _U~~

あなたを

  そばで心もお腹も満たてあげたい・・・

   “ぐぐっと”あなたの《そば》に...三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】 7月なすおじさんなす あなたのそばに.com なすなす7月

そばの!ソバで!♪( ´▽`)
 
いつもあなたのそばに!(*^^)v

  嬉しぃ!楽しぃ!本当に!感謝!感激!(^^♪

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第五回TAKA-1みたかセレクトONE出品作

 《みたか de ひとナスの思い出 そば》

  

7月20日(水) 《神宮》  ●小川 つば九郎 2-9 ほっしー

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2015年08月03日(月) 01時01分01秒

《オラがそば栽培in八ヶ岳2015写真集》 ~播種編~

テーマ:八ヶ岳そば栽培

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七月三十日 木曜日 ~そば種蒔き日和~
  天気・☁ときどき☀ 気温 34.2℃ (長野県茅野市)



 八ヶ岳の火山灰土の耕地にて、

  蕎麦の打ち手がソバの生産者になって、

   自らソバを育てています...


 今年もソバ栽培の種蒔きを行うため、 

  八ヶ岳へGO!ヽ(^o^)丿 

   私どもは、天候に左右されやすい

    ソバ栽培の大変さを知り学び、
     そば農家さんに感謝して
      ソバ一粒ひとつぶを  

       大切に扱っていきます...


白樺湖から注ぐ音無川
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

茅野市北山柏原地域に広がる水田約50haを潤しています...
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

カエルはどこへかえるのか・・・??
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

耕す少年...


今年も信濃一号を蒔きます
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

ニュー種まき機 『ごんべえ』号にて

よいしょ、よいしょ!がんばれ~...

行ったり~、来たり~

まだまだ続く...

猛暑の中、汗だくになりながら...

半分終了~

残りの半分も無事終了~\(~o~)/

近郊のソバの花


蓼科高原とソバの花

綺麗で可憐なソバの花

てんとう虫とソバの花
 花火。 あなたのそばに.com 花火。


そばの!ソバで!♪( ´▽`)
 
いつもあなたのそばに!(*^^)v

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2015年07月30日(木) 01時01分01秒

【オラがそば栽培 in八ヶ岳2015】いざ、種蒔きへ...

テーマ:八ヶ岳そば栽培

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7月30日 木曜日 ~そば種蒔き日和~

 長野県茅野市 天気☁ときどき☀ 最高気温・31℃


~ オラがそば栽培 in 八ヶ岳 ~ 


八ヶ岳の火山灰土の耕地にて、


 蕎麦の打ち手がソバの生産者になって、


  自らソバを育てています...


三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】 8月下旬ごろの満開のソバの花


本日木曜日、ソバの種まきを行うために八ヶ岳へ行って参ります!


私どもは、皆様に美味しい安全なおそばを上がって頂きたく、


日々蕎麦作りに取り組んでおります。


三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

あなたを

  そばで心もお腹も満たてあげたい・・・


 “ぐぐっと”あなたの《そば》に...


 ビール花火。 あなたのそばに.com 花火。ビール


そばの!ソバで!♪( ´▽`)
 
いつもあなたのそばに!(*^^)v

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7月29日(水) ヤクルト 試合結果(神宮) ◯小川 つば九郎 8-3 カープ坊や

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2015年07月17日(金) 01時01分01秒

八ヶ岳自社農園産 “ お ら が 畑 の そ ば ”

テーマ:八ヶ岳そば栽培

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『 八ヶ岳そば栽培プロジェクト 』


 八ヶ岳の火山灰土の耕地にて、


 そばの打ち手がソバの生産者になって、

 自ら蕎麦を育てております。

 そして出来上がったのが、今回ご提供するおそば!


 私どもは、皆様に少しでも


 美味しくて安全なおそばを召し上がって頂きたく、


 日々、そば打ちに精進して取り組んでおります。 


7月下旬 種蒔き
三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】


8月中旬

三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】


9月上旬
三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】

三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】


三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】


9月中旬
三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】

10月上旬
三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】


刈取り
三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】


脱穀
三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】


ヌキ実の選別

三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】


挽きたて 

  打ちたて 

    茹でたて
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

無農薬自社農園ソバ

 そして、自家製粉ならではの、

  “味と香り” をご堪能ください!!

《蕎(きょう)のそば》


三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

【信濃一号】

昭和一九年(1944)

長野県農業試験所桔梗ヶ原分場

(現・長野県中信農業試験所)が、

福島在来系統から選抜固定したソバ品種。
夏型と秋型の中間型で、粒は濃褐色。

播種期の幅が最も広い品種の一つで、

関東北部から中国地方にかけて

かなり広範に栽培されている。

品質的にも高く評価。
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】 天の川。 あなたのそばに.com 彦星さま織姫さま。


そばの!ソバで!♪( ´▽`)
 
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2014年06月16日(月) 05時05分05秒

2度の台風にも負けなかった...☆PremiumなSOBA☆

テーマ:八ヶ岳そば栽培

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『 2013 八ヶ岳そば栽培プロジェクト 』


八ヶ岳の火山灰土の耕地にて、


そばの打ち手が蕎麦の生産者になって、

自ら蕎麦を育ててみました。

そして出来上がったのが、今回ご提供するおそば!


私どもは、皆様に美味しい安全なおそばを召し上がって頂きたく、


日々蕎麦の作成に取り組んでおります。


8月8日 種蒔き
三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】

→ 2013★八ヶ岳そば栽培写真集★~種まき編~  



8月中旬

三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】

9月上旬
三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】

三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】

三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】

9月中旬
三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】

10月上旬
三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】


10月17日 刈取り
三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】

→ 2013★八ヶ岳そば栽培写真集★~刈取り編~  


10月31日 脱穀
三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】
→ 2013★八ヶ岳そば栽培写真集★~脱穀編~  


ヌキ実の選別

三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば【増田屋】


店内の石臼で自家製粉

三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

挽きたて 

  打ちたて 

    茹でたて
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】
無農薬自家栽培&天日干しソバ

 そして、自家製粉ならではの、

  “味と香り” をご堪能ください!!

《蕎(きょう)のそば》

あなたにそばに.com☆ブログ☆-八ヶ岳


三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

【信濃一号】

昭和一九年(1944)

長野県農業試験所桔梗ヶ原分場

(現・長野県中信農業試験所)が、

福島在来系統から選抜固定したソバ品種。
夏型と秋型の中間型で、粒は濃褐色。

播種期の幅が最も広い品種の一つで、

関東北部から中国地方にかけて

かなり広範に栽培されている。

品質的にも高く評価。
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】 ☆あなたのそばに.com☆


♪あなたのそばに...♪

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6月15日(日) ヤクルト 試合結果(札幌ドーム) ○山本哲B☆B・日ハムマスコット 2-3 つば九郎

2014 FIFA World Cup Brazil 日本JAPAN 1-2 コートジボアール

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2013年11月06日(水) 05時05分05秒

2013★八ヶ岳そば栽培写真集★~脱穀編~

テーマ:八ヶ岳そば栽培

♪♪ 【特選 おせち】ご予約は此方をご覧ください♪♪
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~2013 八ヶ岳そば栽培プロジェクト~


八ヶ岳の火山灰土の耕地にて、


そばの打ち手が蕎麦の生産者になって、


自らソバを栽培しています...


 2013★八ヶ岳そば栽培写真集★~種蒔き編~


 2013★八ヶ岳そば栽培写真集★~刈取り編~


手づくりソバ栽培 in 八ヶ岳


平成25年10月31日 晴れ
最高気温 17℃ 最低気温 3℃

三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


刈り取りから二週間の天日干し

三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


雨ニモ負ケズ
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

風ニモ負ケズ

三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


夏ノ暑サニモマケヌ
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


丈夫ナカラダヲモチ
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


慾ハナク
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


決シテ怒ラズ
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

イツモ静カニ
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


笑ッテイル
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

一日に玄米四合と
 味噌と少しの野菜を食べ

三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

あらゆることを
 自分を勘定に入れずに

三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

よく見聞きし分かり
 そして忘れず

三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

野原の松の林の陰の
 小さな萱ぶきの小屋にいて
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

東に病気の子供あれば
 行って看病してやり
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


西に疲れた母あれば
 行ってその稲の束を負い

三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

南に死にそうな人あれば
 行ってこわがらなくてもいいといい
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

北に喧嘩や訴訟があれば
 つまらないからやめろといい

三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

日照りの時は涙を流し
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

寒さの夏はおろおろ歩き
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


みんなにでくのぼーと呼ばれ

三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

褒められもせず

三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

苦にもされず
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


そういう“ソバ”

 わたしはなりたい・・・
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


あなたの心にも、可憐なそばの花咲かせましょう!

 “ズズっと”いつも貴方の《そば》に・・・

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2013年10月31日(木) 04時04分04秒

【2013八ヶ岳そば栽培】いざ、ソバ脱穀へ...

テーマ:八ヶ岳そば栽培

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~ 2013 八ヶ岳そば栽培プロジェクト ~


八ヶ岳の火山灰土の耕地にて、


 蕎麦の打ち手がソバの生産者になって、


  自らソバを育てています...


三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

 長野県茅野市北山 ソバの花

 

先日の台風27号の影響が心配されますが、


本日、ソバの脱穀を行うために八ヶ岳へ行って参ります!


私どもは、皆様に美味しい安全なおそばを召し上がって頂きたく、


日々蕎麦作りに取り組んでおります。 


2013.8.8 八ヶ岳ソバ栽培写真集 ~種蒔き編~


2013.10.17 八ヶ岳ソバ栽培写真集 ~刈取り編~

三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

あなたの心にも、花咲かせましょう!


 “ズズっと”いつも貴方の《そば》に・・・


 《去年の脱穀作業風景》

三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】
三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】
三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】
三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】
三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】
三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

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2013年10月21日(月) 05時05分05秒

2013八ヶ岳ソバ栽培写真集 ~刈取り~

テーマ:八ヶ岳そば栽培

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10月17日木曜日先負 
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


長野県 天気 曇のち晴 

     最低気温 6℃

     最高気温 18℃
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

ソバの刈取りを行うため、長野へ行って参りました!


私どもは、皆様に美味しい安全なおそばを召し上がって頂きたく、


日々蕎麦作りに精進していきます。


白樺湖から注ぐ音無川
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

茅野市北山にも台風被害...
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

台風18号&26号によって倒れているソバ...
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


倒れやすいソバ...
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

それでもしっかりとした実は付いており...

三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


ミツバチの力を借り受粉します...
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


蓼科高原を望む...ソバ(信濃一号)
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


シッカリとしたソバの実
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


午前9時気温6℃...作業開始~~~!!
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

原点回帰”手刈り”で行います!
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

蕎麦の製造販売者が、生産者の気持ちになって...
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

ひとつひとつ丁寧に、鎌で刈ります...

三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

不慣れな農作業に四苦八苦...
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

丁寧に刈取られたソバ...
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


天日で干します...
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


藁で縛って、はさ掛け作業

三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


作付面積は約1反 =300坪(991.74㎡)
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


何とか全て刈り取られたソバ...
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

日光と風によって乾燥することにより...
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


後熟が進みます...

三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

っくり乾燥するため、割れ粒発生や味の低下が少なくすみます
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

2週間後...脱穀!台風27号が心配...
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】  あなたのそばに.com☆


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2013年10月17日(木) 04時04分04秒

【2013八ヶ岳そば栽培】いざ、ソバ刈取りへ...

テーマ:八ヶ岳そば栽培

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~ 2013 八ヶ岳そば栽培プロジェクト ~


八ヶ岳の火山灰土の耕地にて、


蕎麦の打ち手がソバの生産者になって、


  自らソバを育てています...


三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

 長野県茅野市北山 ソバの花

 

前日の台風26号の影響が心配されますが、


本日、ソバの刈取りを行うために八ヶ岳へ行って参ります!


私どもは、皆様に美味しい安全なおそばを上がって頂きたく、


日々蕎麦作りに取り組んでおります。 


2013.8.8 八ヶ岳ソバ栽培写真集 ~種蒔き編~

三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

あなたの心にも、花咲かせましょう!


 “ズズっと”いつも貴方の《そば》に・・・


 《去年の刈取り作業風景》
三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】 ☆あなたのそばに.com☆


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2013年09月22日(日) 05時05分05秒

2013八ヶ岳そば栽培写真集 ~台風18号被害~

テーマ:八ヶ岳そば栽培

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台風でソバの収穫が絶望的か...?!


全国に大きな被害をもたらした台風18号は、


我々の育てている八ヶ岳ソバ栽培にも大きな影響を及ぼしました。


三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】


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しかも、台風18号の雨と風により、ソバを作付けされた近郊も、


9割近い畑でソバが倒れる被害が発生し、


収穫は、ほとんど見込めなくなさそうです。


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茅野市北山のソバは、生育が順調で、


10月初旬~中旬には、収穫を迎える予定だった。


三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

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「ここまで来たのに...

  残念ながら、本当に涙、涙。」
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