みたか 鷹場そば

みたか 鷹場そば

蕎麦鑑定士1級&野菜ソムリエ&唎酒師のいる            石臼で挽きたて打ちたて茹でたての蕎麦屋          
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12月クリスマスブーツトナカイ みたか 鷹場そば ayaHO! HO! HO!Xmas Tree



10/20 秋の土用の入り...

 

 土用というと、夏の「土用丑の日」の土用しか

 

 思い浮かばない方も多いと思いますが本来、

 

 土用は四季それぞれの間に挿入された期間で、

 

 つまり年4回有ります。
 

 今回の土用は、秋と冬の間の土用と言うことになります。

 

土用 とは...??

 

立春(2月4日頃)

 

立夏(5月5日頃)
 

立秋(8月7日頃)
 

立冬(11月7日頃)の前の18日間を言います。

 

それぞれ、立春前の「冬の土用」が1月17日頃、

 

立夏前の「春の土用」が4月17日頃、

 

立秋前の「夏の土用」が7月20日頃、

 

立冬前の「秋の土用」が10月21日頃から始まります。

 

その中でも、現在は...

 

「夏の土用」の間の丑の日にうなぎを食べる

 

「土用の丑〔うし〕」という行事が有名です。

~土用にまつわる様々な禁忌~

 

土用には様々な禁忌〔きんき〕があります。

 

例えば土用中に土を犯すことは

 

忌むべきこととされていたため、

 

土いじりをしてはいけない、

 

丑の日に大根の種をまいてはいけない、

 

葬送は延期しなければならないなどの禁忌が設けられていました。

 

これら土用にまつわる禁忌が生み出された背景には

 

「土用中は季節の変わり目であるために、

 

  農作業などの大仕事をすると

 

   体調が崩れやすい」

 

などの、先人の戒めが込められているといいます。

 

(うし)の日に「う」の付く物...

三鷹市役所前  挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

うどん・うり・梅干などを食べると

 

       体に良いとの言い伝えがあります。
 10月秋ジャック・オ・ランタン あなたのそばに.com 秋momiji☆☆10月

 
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