みたか 鷹場そば

みたか 鷹場そば

蕎麦鑑定士1級&野菜ソムリエ&唎酒師のいる            石臼で挽きたて打ちたて茹でたての蕎麦屋          
純水仕込つゆ みたか野菜と卵                

12月クリスマスブーツトナカイ みたか 鷹場そば ayaHO! HO! HO!Xmas Tree



白露...

三鷹市役所前 挽きたて“石臼挽自家製粉”そば  【増田屋】

二十四節季の一つ。

 

「陰気ようやく重なり、露凝って白し」

 

大気が冷え、野の草に露が宿って

 

白く見える頃の意味です。

 

秋分の15日前で、この頃から秋の気配を

 

ひとしお、感じるようになります。

紅葉と月、秋の情景
露は、大気が冷やされて大気中の水蒸気が

 

 地面や地物の表面に凝結して出来た水滴のことです。

 

  風が弱く、晴れた夜ほど大気の冷却が大きく、

 

   露が出来やすくなります。


露は秋の季題にもなっていて、

 

 秋の季節感をそそります。

 

  小学校などでは運動会の練習が始まる頃でしょう・・・

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第五回TAKA-1みたかセレクトONE
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 《みたか de ひとナスの思い出 そば》

秋茄子とお嫁さんへのおもてなし

なすの天ぷらとそば、副菜の盛り合わせ