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少し前の話になりますが
私のおひとり様遠征中に
後追いで会議で札幌に来た夫
そして、義両親と待ち合わせて
大好きなフレンチへ行きました。
ガラスのピラミッドの奥に
お店があります。
こちらはロケーションも含めて
超絶おすすめです。
一人でも友達とも来ていた
昔からのお気に入りのお店で
歴代彼とのデートや婚活でも
来たことあるくらいなので
15年くらいのお付き合い。
イサム・ノグチが設計した
公園内にあるためか
モダンでシックな雰囲気も
とても好きです。
公園を見ながらのお食事
カボチャのスープ
冷製なの！
そして一片のチョコがアクセント
お豆のフリカッセ
一部、エスプーマ仕立。
ホタテが甘い
ニシンのコトリヤードは
あんな上品なニシンは
初めて
と驚愕した。
メインディッシュは
当別産豚スペアリブ
白樺で焼いてるせいか
香りが素晴らしく
うますぎる
フロマージュ・ブランに
巨峰を合わせたデザート
こちらの素晴らしいのは
デザートのボリューム感！
上から時計回りに
・シュー皮の(おそらく)ベニエ
レモンクリーム添え
・ヘーゼルナッツのクッキー
・プリン
コーヒーキャラメルソース
・トリュフ
これにエスプレッソか紅茶
お義父さんたちが初フレンチにつき
お箸も辞さない勢い（こちらは
お箸も用意してくださいます）
だったのですが全然OK
特に料理好きのお義母さんに
すごく楽しんでいただけた様子で
嬉しかったです
3回目の結婚記念日も
覚えててくださっていて
お祝い言ってもらえた♡
そしてこの後、鬼のようにたらふく
料理上手なお義母さんのもてなしが
控えているのであった
先日の両家顔合わせの最後に
夫が宣言したことが
なるべく両親には長生きして
もらいたくって
一緒の時間を過ごすことを
できるだけしていきたいと。
こちらは特に家族の慶事で
利用する方も多いお店なので
みんなで来てみたかった！
うれしー
夢がまた一つ叶いました
お腹がパンパンだったので
食後は4人で公園を散策。
義両親は公園には何度も
来たことあるんだけど
お食事は初めてだと仰ってた。
（当時はお店がまだなかった
らしいのね）
こういう時間にお金を使えること
つくづく幸せだと思いました。
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