牛肉のソース炒めがメインのお弁当

今日の息子のお弁当です.
何となく、コンセプトは男の子っぽいお弁当にしてみました.

「男の子っぽい」って自分でもよくわかんないけど（笑）
ガッツリ焼き肉と磯部揚げ.
ボリュームがあると思います.

レシピというほどではないので簡単に.

牛肉100gに、細切りにしたピーマン2個分を合わせて薄く油を塗った中火のフライパンで炒める.
肉の色が変わったら、お好みソースを大さじ1加えて混ぜる.

サツマイモは輪切りにして焼いただけ.

磯部揚げのレシピはこちらです.
ほか、セロリの炒め物を入れました.

朝ごはんが簡単だったので、合わせて20分ほどでした.

朝ごはんは紫文字です.

ご飯を温める
唐揚げを切ってフライパンで温める
セロリを切って炒める
サツマイモを切って炒める
おにぎりを作る
ピーマンを切る
セロリ、サツマイモ出来上がり
ピーマンと肉を炒めて仕上げる
朝ごはんを食卓へ
盛り付け

ご飯には梅干を乗せました.

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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.

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