すき焼き風焼きうどん鍋で晩ごはん

今日の晩ごはんです.

焼きうどんにしました.
すき焼き風のお鍋です.

一人用の土鍋で熱々をどうぞ！

＜すき焼き風焼きうどん鍋＞

材料： 1人分

タレ
醤油・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
キビ糖・・・大さじ2
酒・・・50cc
水・・・50cc

具（入れる順番通り）
玉ねぎ・・・1/4個
白滝（結び）・・・3個
シイタケ・・・1個
木綿豆腐・・・1/3丁
牛肉薄切り・・・100g
うどん・・・1人前
水菜・・・1/3束
卵・・・1個

作り方：

１．土鍋にタレの材料をすべて入れ、中火で煮立たせる.

２．幅1cmに切った玉ねぎ、半分に切ったシイタケ、白滝を入れる.

３．再び煮立ったら、一口大に切った豆腐、牛肉を入れる.　牛肉をほぐして色が変わるまで煮る.

４．うどんを入れ、3分ほど煮る.　時々うどんを混ぜるようにしてタレを絡める.

５．5cmほどに切った水菜を入れ、タレに浸すように箸で押し込んだら卵を割り入れる.

ちょうど食べている時に、テレビの「帰れま１０」ですき焼きうどんって言うのが登場していました（笑）

そろそろバレンタインのお菓子を試作します

バレンタインレシピリストを作り直しました→❤❤❤

おススメのココア味レアチーズケーキも作りました.
1時間でできちゃいます

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私のレシピでは、素材のうまみを引き出すため、
コンソメやブイヨン、粉末出汁は使いません.　
ほとんど塩だけで、ときどき酒やワイン、醤油を加えます.

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