豆乳卵スープであったか朝ごはん

おはようございます！

今日は朝から雨.
気温はさほど低くないのでしょうか.

朝ごはんは5分でできるメニューです.
豆乳卵スープ.

塩だけで味付けした、優しい味わいのスープです.
先週焼いて保存してあったプチパンを添えて.

豆乳を温めてから卵を流し込むだけ.
忙しい朝にもピッタリです.

日曜日なのに忙しい？
はい、今日は楽しみにしていた女子会ホームパーティを我が家で開きます

素敵な友人を招いて・・・
その準備を朝からしているのでした.

「日曜日は女子会～

」って浮かれてたら・・・
主人が、「女子会じゃなくて婦人会だよな～」と.

むむ！確かに！
でも実は「婦人会」って意外といい響きです

＜タラモサラダの朝ごはん＞

材料： 3人分

豆乳・・・600cc
卵・・・3個
塩・・・小さじ2/3
大根菜のみじん切り（ゆでたもの）・・・適量（作り方はこちら）

作り方：

１．豆乳を鍋に入れ、中火で加熱する.

２．豆乳が少し泡立ってきたら、溶き卵3個分を加えて箸でかき混ぜる.

３．そのまま30秒ほど煮たら出来上がり.　盛り付けてから大根菜をトッピングする.

プチパンはスプーンの上に置いてみました.
ちょっとかわいいかな？

さあ～「婦人会」のお料理に取り掛かるとしますか！

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ハロウィンって、なくなった方の霊が家族のもとにやってきたり、精霊や魔女が出てくるので、身を守るために仮装するんですって.
日本のお盆にちょっと近いのかも？？

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