血糖コントロールに役立つ食べ物。最近の購入品をチラ見せ。
低糖質でヘルシーなのに絶品！！「血糖コントロール料理」で我慢せずHbA1cを上げない食事療法🍽🌱元製薬会社開発職勤務🌱1型糖尿病歴16年🌱経験と根拠に基づく血糖管理情報を発信中！土岡由季＊初めましての方はこちら＊＊今後の講座に関する情報はこちら＊血糖コントロールのため日々お食事を試行錯誤している私ですが特に拘っているのが「食材」。できるだけ「未加工」の状態で購入し調理・味付けを工夫しながらヘルシー料理に、低糖質に仕上げるようにしています。中でも保存の効くものは通販で大量購入しおうちにストック＾＾先日もAmazonよりたくさんのストック品が届きました。・ 「生」アーモンド・「生」くるみ・小豆・ ひよこ豆どれも、植物性で主成分がタンパク質や脂質だから、低糖質。血糖管理の強い味方です。中でも、時々突っ込まれるのが「生ナッツ」。市販で売られているのは「素焼き」が主流ですよね。生ナッツは加熱されていないので素焼きナッツのような「カリカリ食感」は薄れますが....未加工であるが故様々なメリットがあるのです。酸化していない「良質」な油が摂れる油は、空気に触れたり光や熱にあたったりすると構造が変化（酸化）します。この「酸化」した油は血管を傷つける原因となり得るためできるだけ「加工の少ない状態」で摂るようにしていて。元々ナッツが大好きで素焼きを口にしていたのですが...生ナッツに変えてから同じ量のナッツを食べてもニキビや吹き出物など肌トラブルが少なくなりました。目に見える変化を目の当たりにして改めて、油の「質」ってやっぱり大事だな、と感じました。お料理の幅が増える加工されていない食材は食べ方も様々♪例えば....水＋生アーモンドで自家製の「アーモンドミルク」を搾ったりオートミールと合わせてグラノーラを作ったり。ヘルシーフードとして話題のロースイーツを作ったり....＊↓のような低糖質スイーツを作るときにも、大活躍です♪(画像クリックで作り方へ飛べます)出来るだけ未加工な食材を...♡おうち時間が増えた今是非取り入れてみてください♪今回購入した食材参考までにリンク貼っておきます＊くるみ1kg 生 LHP アメリカ産 直輸入 チャック袋 無塩 無添加Amazon（アマゾン）1,650円生 アーモンド ホール （製菓用にも便利） 1kg カリフォルニア産 大粒 ノンパレル種使用 無添加 無塩 無植物油Amazon（アマゾン）1,779円小豆 北海道産 900g 令和2年産 2020年産 新物Amazon（アマゾン）1,000円波里 ひよこ豆 900g ガルバンゾー 業務用Amazon（アマゾン）890円それでは、また書きます(. . * 〆\LINEお友達登録者様限定！/血糖値に関するノウハウがぎっしり詰まった「血糖コントロール10の秘訣」プレゼント中220名を越える方が受け取ってくれています♡！お友達登録はこちら↓*過去人気記事TOP3*第1位 :糖尿病患者の私が、お料理する時意識していること第2位:血糖コントロールがうまく行かず、辛い時は第3位:お料理を上達させたい時にすべき、たった一つのこと。＊講座関する情報＊（↓画像クリックでリンクに飛べます）\ 血糖コントロール食・日々使える豆知識を配信中 /更新頻度高め♡Instagram＊お問い合わせフォーム＊（↓画像クリックでリンクに飛べます）
