お久しぶりのBlogとなりました。
実は年明けから
かなりたくさんの変化、
お仕事オファーがありまして....
新しい世界・チャレンジに
どんどん取り組んでいます!!
SNS更新が追いつかず...
(申し訳ないです!!涙)
お伝えしたいことが
たくさんあるので
順次報告させてくださいね♡
さてさて....
早速重大報告第一弾!
本日はずっとずっと
お伝えしたかった....
新規事業
についてのお知らせいたします♡
食から健康を叶える
- Health Table - 始動!!
2019年1月から
自宅で小さく始めた
お料理教室。
内側から健康美を志す
たくさんの女性に
足を運んでいただきました。
あっという間に年月が過ぎ
拠点を東京から新潟に移し...
2020年から新たに
「オンライン」での形で
再始動したお料理教室。
どんな形で進んでいこうか
ずっと悩んできました。
そして行き着いた先が
新規事業
《Health Table》
Health Tableの由来:
糖尿病があっても
どんなバックグラウンドを持っていても、
大切な人と共に一つの食卓を囲み
皆で幸せを共有すること。
「食卓から笑顔と健康を作る」
私自身、1型糖尿病を患ってから
食べることが怖くなったり、
糖尿病やダイエットを理由に
お食事を楽しめず、
自信も持てずに
人生を楽しめないでいる時期が
ありました。
そんな過去の自分のように
様々な理由で食を楽しめないでいる方へ
幸せを届けたい。
そんな願いを込めて
名付けました。
食から健康を作るため
これまでにない
新しいヘルスケアを
実現していきます。
例(予定):
・《血糖値》の視点からみた
食事法・健康法の発信
・血糖コントロール食をマスターする
オンライン料理レッスン(3ヶ月コース)
① 1型糖尿病患者様向け
② 血糖値を味方につけ健康を叶えたい方向け
・血糖値×美容
オンライン料理レッスン(期間未定)
などなど。
「1型糖尿病」患者の経験
製薬会社開発職勤務で得たノウハウ
料理資格を生かした実践法(食事法)
を惜しみなく詰め込み
食から幸せを作るコトを
沢山行っていきます♡
早速、2021年最初のリリースは...
既にちょこっとお知らせしていた
あの講座....!
やっとやっと、
カリキュラムや講座内容を
お知らせできる
準備が整いました!!!
食を整えて
血糖コントロールを
マスターする料理講座
(3ヶ月コース)
この講座開講にあたり
当初は私一人で進めていたのですが....
講座内容をさらに良いものとするため
専門家の方々にご意見をいただきながら
カリキュラムを構築していきました。
例えば....
✔︎ 糖尿病内科医
✔︎ 薬剤師
(糖尿病療養指導士取得)
✔︎ 管理栄養士
(糖尿病クリニック勤務経験あり)
✔︎ 弁護士
(薬事法や厚労省ガイドライン等、
法的事項を遵守しながら事業を形にするため)
ずっと煮詰めてきた
この長期講座。
2月5日正午12時に
Blogにて詳細及び、
今後のスケジュールを
発表いたします!!!!
皆さんに安心して
ご受講いただけるよう、
何度も何度も、練り直しました🌱
たくさんの議論を重ねる中
当初の予定と一部変更した点も
ございますが
詳細を含めて明日
改めて案内をさせてください😌♡
それでは、また書きます(. . * 〆
\ 血糖コントロール食・日々使える豆知識を配信中 /
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