仏/英3週間の旅:⑴ノルマンディー地方 | おいしく、楽しく、美しく!

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Le Papillon Bleu

La côte Normande : Deauville

 

Pleased to have captured these moments on the Normandy coast. Arabesque in the water proved Super tricky - I'd have liked to straighten my knees, get my leg higher etc etc but.. essentially you are standing on jelly. I need more core strength! However there is a dramatic improvement from my not-happening arabesque in the water 2015 (lol). I enjoyed a class in Trouville-sur-Mer. Different style, but fun, it did me good.

 

Ça m’a fait plaisir d’avoir profité du couché de soleil et d'avoir saisi ce moment unique en photo.  J’aurais aimé lever plus haut ma jambe arrière ainsi que de tenir mon genou plus droit etc etc.. mais c'était hyper compliqué comme la terre est toute molle et bouge même par rapport à où je mets mon poids. Ca me fait vraiment travailler le ventre! 

 

北のコートダジュールと呼ばれるノルマンディー海岸、映画「男と女」の舞台にもなったドーヴィルの遠浅のビーチ。ひろびろとしていて気持ちいい!ジーンズの裾を捲り上げ水の中でアラベスクに挑戦してみたら、砂が動くのでバランスとってられず大変でした。(もっと足あげて膝も伸ばしたいけどこれが限界)とはいえ2015年の海辺のアラベスク未遂から比べるとずいぶん成長したから満足・・

 

Honfleur

 

Étretat 

 

 

3週間のフランス、イギリスの旅。一週目はゴンタくんと初のノルマンディー地方へ。多くの画家に愛され、作曲家エリック・サティが生まれた花の街オンフルールに泊まり、モネが「印象 日の出」を描いたル・アーブル、ドーヴィルやTrouvilleなどノルマンディー海岸沿いもドライブ。その後モネの連作で知られるルーアンの大聖堂やジャンヌダルクの処刑の地ルーアンにも滞在してから一旦パリへ戻るという旅程。(パリ後ゴンタくんは帰国、私は2週間旅を続けました)

 

 

Le domaine familial Calvados Dupont à Victot Pontfol sur la route du cidre : On a bien profité de la dégustation du cidre, du calvados, de la pommeau à la fin de la visite!

 

On s'est acheté : La Cuvée Réserve (Cidre) passe six mois en fûts de chêne ayant contenu du calvados. Cet élevage lui apporte de la finesse et une belle complexité. Un cidre de gastronomie / Le Calvados Réserve a vieilli 3 ans en fûts de chêne avec 25% de barriques neuves / Le Pommeau allie puissance, moelleux et douceur. Heureux mariage entre le Calvados et le jus de presse de pommes riches en tanins


ノルマンディー地方といえばシードル。ドメインを訪ねて見学と試飲をして、シードル、カルヴァドス、ポモー(カルヴァドスとりんご果汁)を買いました。クレープとしかあわせないブルターニュと違って à table(食事)にもシードルをあわせるノルマンディー。たしかに料理にもチーズにもデセールにもあう! acidulé(酸味のあるタイプ)は魚介向き、demi-sec はお肉や甘辛味つけの料理、白カビチーズ、ショコラ系デセール、doux(甘口)はデセール(ガレットデロワはもちろん柑橘系デセールとのバランスをとったり、焼き菓子やケーキ、クレープ)などとワインみたいにマリアージュを楽しめる。旅のおうちディナーでも大活躍でした。

 

備忘録:un cidre doux avec les desserts à base d'orange ou de citron pour rééquilibrer l'acidité / Les desserts à base de chocolat supporteront très bien un cidre demi-sec voire brut. 

 

 

Rouen

 

オンフルールは可愛らしい港町、ドーヴィルはサントロペを思い出す高級リゾート地、ルーアンはショップも多く買い物もグルメも街歩きも楽しめる感じ。

 

ノルマンディー地方、食べ物も最高だった。外でも家でも美味しいものたっぷり楽しんだのでまたあらためて!

 

 

 

Notre apartement à Rouen 

 

これまでフランス各地をいろいろ旅してきた私たち。あとはノルマンディー地方とコルシカ島に行きたい、天気が悪いことで有名なノルマンディーは賭けだな〜と思っていたので、今年行けて、かつずっとお天気にめぐまれ本当にうれしかった。コルシカ島は日本からはハードル高いけどいつか行きたいな。

 


フランスの旅 ダイジェスト

 

南仏 コートダジュールより (2014年 ニース、モナコ、エズ、サンポール、グラース)

ロワール古城めぐり ブロワ /シャンボール城と家族の思い出 (2015年ゴンタくん仮装パリマラソンからのロワール地方)

フランス家庭のキッチンゴッホの広場に父発見/ 父の返事・アルルの街並み (2015年プロヴァンス地方:エクサンプロヴァンス、アルル、サントロペ、マルセイユ)

天空の鷹の巣村 エズ / アパルトマンで朝食(2015年 両親とのニース、エズ、モナコ)

料理とご縁の旅 ソミュール / オルレアンで家庭料理を体験 (2016年 不思議なご縁に導かれ一人ロワールへ)

Les Vacances 海辺でヨガ  / ヴァカンス太りは10日で戻す (2016年 ボルドー・アルカション・ドルドーニュ・ぺリゴール地方・トゥルーズ)

ブルターニュ 本場ガレット(食事/デザート) (2016年 念願のブルターニュへ)

2016年12月:モンペリエ、コリウール、port vendres ポール・ヴァンドル、バルセロナ1週間の旅(クリスマスと年末で忙しくて記事にしていませんでした)

葡萄畑でピクニック・フランス流チーズの食べ方  / ブルゴーニュカーヴめぐりとグルメ (2017年 ブルゴーニュ地方、リヨン、アヌシー、ディジョン)

 

パリは回数が多いので テーマの Paris日記 にて

 

 

ノルマンディーではオンフルールでもルーアンでもおさえた色調ながら暖かみのある部屋がすてきでした。ニースのアパルトマン(2015年両親との南仏)とのギャップがすさまじい。色調に南北の差を感じる!

 

我が家のインテリアの記事でロンドンから多大なるインスピレーションを受けたと書きましたが、ヨーロッパ各地の旅から受けた影響も大です。だからミックスマッチになるのかも。

 

次回はバター、クリーム、チーズ王国ノルマンディーの郷土料理とチーズについて備忘録がてら記事にしたいと思います。よく食べて前半間違いなく太ったけど3週目のパリで調整したので帰国したら増減ゼロでした!

 

フランス9日間で太らなかった理由 美食の都リヨン、チーズのサヴォワ地方、ワインと美食のブルゴーニュで二人とも太らなかった栄光の記録(笑)

 

 

Cathédrale de Lumière - Rouen

ルーアンの大聖堂 夜にライトアップされていました

 

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