Périgeux - How I can resist those fois gras.
フォアグラの産地でもある美食の街ペリグー。セップ茸やオニオン、トリュフ、鴨などのしょっぱい系からフランボワーズ、洋梨、アプリコット、いちじく、デーツなどでくるんであります。試食も大判振る舞い。セップ茸の選んで、近くのブーランジェリーでデミバゲット（半分サイズのバゲット）を買って夕方のおやつにしました。
1 Entree, 1Plat, 1Dessert 16.90 euro - Couteaux à la plancha en persillade / Tartare de boeuf “Charolais” aux saveurs Thaï, Frites "maison"/ Duo de lieu et thon mi-cuit, légumes du soleil et tapenade / Cafe gourmande (tarte au citron, crème brûlée, glace au chocolat, moelleux au chocolat, petite galette)
"Menu" / "Formule" is so tempting (and value for money) that we ended up having 2-3 courses day and night, everyday. It's a miracle I got no more than 1kg after those 9 days. (although this said 1kg was so persistant and it took me 10 days to get rid of)
ガーリックとパセリでソテーしたマテ貝、牛肉のタルタル、レアに焼いたマグロとヒラメ、タプナードソース、デザート盛り合わせ
Menu とか Formule とよばれるプリフィクスのコースが充実していて、結局お昼も夜も前菜、メイン、デザートと手加減せず食べるはめになり、、（「控える」ということができない意思の弱さというか食い意地の強さ）
９日間ずっとこんな食生活しててどれだけ太ったかと覚悟してロンドンに戻ったら、
意外や意外、1kg増でした。
→ いつものパターンで３日で戻るわ！
と思いきや、その「たった1kg」を落とすのになぜか苦労しました。
週末太りは３日でもどす を実践し３日でほとんど戻ったのに、
その後なぜか二日で１kg 戻って、また落として・・
（プロムスラストナイトやゴンタくん４０歳などイベントが続いたというのもあり）
結局１０日ほどかけて戻しました。
週末太りを戻すのよりも、時間をかけてじわじわ太ったのを戻す方が大変だということがわかりました。
Citron pressé - I'm now having about 1 lemon a day - with luke warm water first thing in the morning, in my smoothie, in my hot honey ginger drink..
フランスのカフェで食べ過ぎを反省してたまに頼んでたシトロンプレッセ。レモン２個分の果汁に水。お砂糖はお好みで。かなり酸っぱいです。
フランスであんな食べたわりに1kgしか太らなかったのはこのおかげかも？
ということで、今回あわてて加えた助っ人は
脂肪の燃焼やデトックスに効果を発揮してくれるレモン。
朝起きて飲む白湯にレモン果汁を1/4個加え、残りの1/4はその後のスムージーに。
それと、Raw Honey につけた生姜のスライスを冷蔵庫に常備しておいて、
日中あまいものが欲しくなったときにはレモンとはちみつ生姜でホットドリンクを作って飲んだりしてました。
はちみつ生姜は、ヨーグルトやホットミルクにいれても美味しいし、その後も続けてます。料理中に「生姜！」と思ったときにも使えるし、いろいろ便利。
朝レモンはその後わたしの習慣に。レモンの量は、その時の体の声をきいて加減しています。
脂肪の燃焼やデトックス、ペクチンの整腸効果に満腹効果、ビタミンCの免疫力アップや美肌効果、レモネンで気持ちもリフレッシュ＆ハッピー、酸性に傾きがちなPHも整えてくれるし、レモンってすばらしい。
空腹時に白湯＋レモンだと胃に強すぎる、という人はレモンを減らしてはちみつ生姜を加えるとか、朝食と共にでも。（朝いちばんに摂ることがポイントだけど、２時間以内に紫外線を浴びる人は夜にしたほうがいいかも）
これから食べ物がより美味しい季節。 美味しいものも楽しみながらお腹周りもウォッチしておこうと思います。（太ると何がいやって踊りにくいから・・）
週末太りは三日でもどす
週末茶粥のすすめ 胃腸を温めてやすませてリセット
簡単すぎるお茶の葉ふりかけ 茶粥にもぴったり
小腹がすいたら（手作りインスタントスープ） 夜遅くや晩ごはん前に⚪︎
体にいいおやつを チョコレートは手放せない
オートミールおやつ "Overnight Oats" バレエに持って行ったりもします