マダムのキッチン。ふつうの家庭のキッチンってなかなか見れないから楽しかった！しかもかわいい。
タルト皿やめん棒があるのは、マダムがタルト生地のつくりかたをエアー実演、タルト台への敷き方をおしえてくれたから。おかげでゴンタくんもあんなに上手にできたのでした。
こんなになるまで使われたお菓子の本。レトロ！ここからタルト生地を教えてくれました。アパレイユはマダムのオリジナル。乳脂肪分12%の生クリームを使ってるので重すぎなくて、でもしっかり美味しいのです。こってりクリームを使わなくてもこんなに美味しくできるんだ！と希望の光でした。
日本語レシピは こちら
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神様が とにかくGO！ と言ってるっぽい決定打（★）の話を書きましたが、あれから新たな展開で
先日 子供たちのバレエクラスでアシスタント をしてきました。
バレエはじめて３年あまりのわたしが・・イギリスで・・ ふしぎな国です。笑
渡英一年目のプレゼントのご縁から。 ほんとに、何がいつどう繋がるかわからないものです。
ごきげんなおじさんかわいかった♡ 食事のときはプロヴァンスらしくロゼ、デザートではボルドーの甘口ワイン vins moelleux ("mellow" - a semi-sweet wine) を。さすがフランスだな。 ボルドーの甘口は貴腐ワインのソーテルヌが世界的に有名だけど、普段はお手頃なこういうのを飲むんだよ、とのこと。