前回の記事のこちら
どうもありがとうございます。
過去のカギ無くて涙目体験
このときはツラかったので
やはりカギは忘れたくないな…
本題に入る前にちょっと雑談です。
イラストを描いていたんです、チョコレートの。
アーモンドチョコレートってあるじゃないですか…
どんな形のを思い浮かべます？
ここ最近 チョコボールのように
丸くてツルッとしたものをよく見ます。
だけどたしか、型に流したなかに
半分アーモンドの形がレリーフのように
膨らんでいるタイプがあった気がしたんです。
検索してみたんですが…
いま、 そういう商品ってあまり無いのね！
私が記憶していたのは
昭和や平成初期のグリコが出していたもの。
写真の出典はグリコのホームページです
いまはギリギリこんな感じ
「アーモンドの絵柄が刻んであるなぁ」くらい。
ツルッと丸いタイプは釜で回転させながら
少しずつチョコレートをまぶしているので
型に入れて作っているタイプのような
滑らかさや香りが物足りない気がします。
かつ、耳のような台座があるのが
個人的に好みなんですがね…。
今まで書いてきたレシピまとめ
さて 今回は料理ネタのまとめ特集
先日の記事で
玉ねぎをたくさん食べる記事を書き
アメトピ掲載していただきました。
このときは、オニオンリングの応用で
串フライ状態で簡単に調理した感じ
のものを紹介しました。
このブログでは結構な頻度で
食べ物の作り方を紹介しています。
なるべく簡単で、作ったことない人も
絵柄で分かりやすく、と 心がけています。
たとえば身近に毎年たくさん実るキンカン
マーマレードにして一年食べられたらな…と
主婦生活20年以上の私が毎年のように
作り続け試行錯誤し、たどり着いた
「これがベストでしょう！」という作り方です。
絵があると解りやすいと思うんです。
詳しい文章はリンク先に書いてます。
皮も中身も使った食べやすい仕上がりです。
毎年作っている市販では無理な
アルコール量のトリュフチョコ…
かぶの葉っぱの節約レシピ
この辺りは作る人も多いと思うけど
中華風っぽくすると家族ウケが良いです。
野菜の高いときの節約や、
繊維や栄養を摂るのに良いです。
硬いプリンが食べたくて作り続けて…
ピクルス、
買ってみると思っていたのと味が違う
好みじゃないってときは作るのが一番！
瓶に入れて密封すれは日持ちします。
あと腎臓結石などの予防にも！
こちらは正月のお節作ってるときに出る
使わない食材を美味しく食べるメニュー。
古い記事で…
りんごの入ったケーキって良いですよね
とても好きなんです。
こちらは去年作った タルトタタン風のもの
砂糖少なめ、ホットケーキミックスで
フライパンで簡単に作りました。
作り方というほどでもないので紹介してないです
便利な小ワザも書いてます
これはレシピというより小ワザで
家に残ってた市販品を少し足してるだけで
かなり美味しくなるので書きました。
持ち寄りの席で一瞬でできるサラダ
「サラダ作って持っていきたいいけど
シナシナにならないかしら？汁もれも心配」
という時に思い付いた こちら…
訪問先でお皿だけお借りします。
こちらは野菜の処理
お弁当の汁もれ対策
ではでは。
タイトルがスゴイね!
こういう本のいい所はたぶん
料理初心者の男性も成功率が高そうなところ!
「どうしても忙しい」ってときに材料を用意して
この本とセットでお願いしてみるのも良いかも
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お仕事のご依頼は…
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読んでくれて
ありがとう
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