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北海道在住MC(司会者) 草野めぐみです
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日本で多く飲まれているビール・ラガーは
のどごしでグイっといくから
キンキンに冷えてないとまずい💦
グラスまで冷やすという念の入れよう
一方のギネスビール
適温は6-7度と限りなくぬるめ
初めて飲んだ時は
正直カルチャーショックを受けました笑
でアイルランド代表のギネスビールのこと
18世紀後半アイルランドはダブリンで生まれた
スタウトという種類の黒ビールで
昔は1日1杯のギネスは体を強くする
と滋養あるドリンクとして親しまれていたとか
ギネスビールの黒い色、独特の香ばしい香りは
麦芽をローストしているから
さらに窒素を多く含んでいるのでとってもクリーミーな泡になる
その泡を楽しむためには時間をかけて注ぐ必要が!
時間をかけて注ぐビールのことはこちら
さて
このギネスビールを飲む時ですが
のどごしグイっとではなく
じっくり味わっていただきたい
だって
適温6-7度
味わいながら
じっくり語らいながら飲むための温度
深い味わいを楽しむために
キンキンではなく
ぬるめの温度がぴったりなんです
地元のパブでは
ギネス片手にじっくりとおしゃべりを楽しみながら
これまたじっくりギネスを飲んでいる
地元の方たち見かけます
グイグイではなくじっくり型
それがアイルランドのスタイル
ビールはキンキンじゃなきゃ
なんておっしゃらず
ぬるめのギネスをゆっくりじっくり味わいながら
語らってみてください
今日はそのギネスビールの工場見学紹介の
動画をアップしました
2分ほどの動画です
ぜひご覧になってみてください
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アイルランドに初めて短期留学(大人留学)したのは2003年34歳の頃☺
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