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  【根菜豆腐スープ】れんこんと白湯（昆布出汁＋ほんだしと白出汁）ようやく丁度いい
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  【火入れ参考・鶏チャーシュー】過去最高の柔らかさ（盛付けの練習・タレ漬け旨い）
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  【鶏がらスープ】取ってみたら旨すぎ（やってよかったけどうしよう）
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  【レシピ再現・節分料理の茶碗蒸し】鰯の塩焼きと買ってきた太巻き（及第点/味はとても美味しい）
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  【初見野菜「子持ち高菜」】ペペロンチーノ風＋魚醤で追い味（コリコリ食感が旨い！）
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  【ねぎが主役の焼き鳥】極太ねぎと鶏ももグリル焼き（ねぎ旨い、大好評）
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  【ごぼうの柳川風】シンプル過ぎた(料理は心、味付けだけではない）
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  【レシピ参考・れんこんのすり流し汁】鶏もも肉入り昆布出汁（特別感・簡単）
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  【極太ねぎのグリル・絶品】「おかずもろみ」（大成功）オリーブオイルで
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  (サバ缶・賛否両論)【レシピ参考・鯖の味噌煮缶トマトソースパスタ】配慮が足りずやや不評
• 【重症花粉症なので】２月頭～GWまで（チョコ、辛い物控え、蓮根、ごぼう、昆布接種）
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  【レシピ再現・レモネードシロップ】ホットレモンで美味しく温まる（大成功）
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  【小かぶの煮物(餡かけ)】茎と葉も美味しく使い切り（農家直売所の朝堀り・食材の力）
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  【レシピ再現・お洒落？なフライドポテト】元ネタはスウェーデンのハッセルバック（食感が楽しい）
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  【レシピ参考・天ぷらとかき揚げ】衣と油の温度、もっと丁寧に
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  【高級食材・カニしゃぶ鍋】贅沢をしました（努力無し・食材の力）
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  【レシピ再現・菜の花のからし和え】今年初物、茎まで柔らかく美味しい
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  【定番のブリ大根】付け合わせのねぎと大葉が合う（皮を焼くレシピ）
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  【箸が止まらないキャベツ炒め】教えて頂いた「にんにく」＋「魚醤」（丁寧に作らないと美味しくない）
• 【明日天ぷらを揚げます】天丼のつゆ・自作で美味しく出来た試しがありません

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