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  【カリカリの揚げナス】薄切り、片栗粉でもっとカリカリになるハズ
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  【鶏もも肉の照り焼き】にんにく風味で
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  【インスタントの塩ラーメン】おぼろ昆布で底味アップ（山椒、こしょうも合う）
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  【いなり寿司】具沢山の酢飯と、味噌汁（余りのにんじんとごぼう）
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  【名店の逸品・完璧なトマトサラダ】京都市北区・東洋亭（記録）
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  【キクラゲの中華風卵炒め】大人気と、ワラビのアク抜き（おばんざい２品・高評価）
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  【レシピ参考・タコのからし酢味噌和え】ワカメで（みんな喜ぶ美味しい副菜）
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  【卯の花、五目おから煮】しっとりさせて具だくさん（好評）
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  【『山の芋』というお芋が凄く美味しい】おススメ食材、簡単料理３種の記録
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  【お肉屋さんの鶏つくね(生)】クセが無くて美味しい（便利）
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  【ホタルイカのからし酢味噌和え】と、レシピ再現・洋風炒め（賛否が分かれた）
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  【美味しい『焼き鮭』と『味噌汁』】（大根とお揚げ）本当はこれだけでいいです
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  【グランド・マザー・カレー風】バーモント＋マッサマン（２日目がより美味しい）
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  【豚の生姜焼き】ダブルしょうが＋片面片栗粉（凄いと思う）
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  【出汁がらで２品】『昆布と筍の佃煮』、『茎ワカメとかつお節の佃煮』（昆布を捨てない）
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  【あさりの味噌汁】ゆっくり煮出して時間をおくべき(＋翌日煮干し出汁追加)
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  【チャーシュー・イマイチ】豚肩ロースと鶏むね肉で（オーブンで大成功）
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  【鍋の盛り付けの練習】と、市販「鍋の素」のスープの手直し
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  【シンプル焼き豚チャーハン】大き目の角切は嬉しい？（美味しい）
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  【『タラの芽の天麩羅』】と、新竹の子の『土佐煮』と『天麩羅』

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