今回は、豚の生姜焼きを、
豚バラ肉（スライス）で作りました
（薄切り豚肉なら何でもよい）
美味しかったようです
調味料は、２種類だけ
みりん２：濃い口醤油１
ダブルしょうがはこちらの動画で拝見しました
千切りしょうがでかなり美味しい
千切りしょうがとおろし生姜を用意
肉、両面に塩こしょう
片栗粉はこの量を片面だけ（オリジナル）
先に千切りしょうがを炒める（米油大さじ１）
片栗粉の面から焼く（豚の脂出る、使う）
生姜が豚肉にくっつく（そのまま）
両面軽く焼く
一旦取り出し、野菜焼く（塩、こしょう）
蓋して蒸し焼き
肉戻し入れ、おろし生姜
みりんと濃い口醤油
水分飛ばして（美味しい生姜感）
盛る
付け合わせは、キャベツソテー
オリーブオイル、にんにく、塩こしょう蒸し焼き
芯を外して小さく切ったもの
過去の生姜焼き
両面片栗粉とにんにく使用で、こってり
好みに合わせて作っていこうと思います
では、最後までご覧いただきありがとうございました。
また次回もよろしくお願いいたします。