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  【反省と改善・『練り梅＋鰹節』】混ぜるだけで美味しいのに、火入れミス！（記録）
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  【カレーとパン『ブスルケッタ』風】濃いめのカレー＋肉（最高）
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  【KALDHIのインスタントフォー】を、出汁から作り直す（もはや作業）
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  【シンプル焼き鯖チャーハン】余り物の活用（凄く旨い・油少な目なのに）
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  【韓国料理・安東チムタック】風、春雨入り鶏肉じゃが
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  【竹の子うどん】ワカメと木の芽入り（若竹煮とお澄ましの残りで）
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  【新竹の子・「菜の花入りおすまし」と「鶏もも入り筍ご飯」】山椒があるとよい
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  【新竹の子・若竹煮と】年１回の木の芽和え
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  【ガストの牛丼に付いてくる漬物】謎に美味しい（青じそ風味大根？）
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  【海老フライ】タルタルソース＆手羽元の山椒唐揚げ（脇屋シェフの唐揚げレシピで）
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  【市販品・チーズインハンバーグ】目玉焼き乗せ（DAISOのリングが便利）
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  【コムチン(北部ではコムザン)】ベトナムのチャーハン（駐在員の常食の１つ）旨い！
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  【新竹の子のお刺身】（竹の子専門店レシピも記録）
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  【味噌汁】煮干し出汁、たまねぎ・加賀揚げ＋みょうが（味噌ちょっと多かった）
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  【明石焼き】鉄板の径Φ４０ｍｍ（家庭用の大き目）プロの逸品も記録
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  【タコときゅうりの酢の物】わかめ入り（味付けO.K.の記録）
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  【干物３種（特売で１０８円）】真ホッケ、鰺、カレイ（頭右でよい？）
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  【カルボナーラの試作】結構美味しくできた(旨い素材＝大黒本しめじ＋ほうれん草)
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  【キャベツの浅漬け】「すしのこ」と「ふじっ子」で（普通に美味しい）
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  【焼き鯖の巻き寿司】と、『千切りきゅうりのカッパ巻き』（大葉と針生姜がキモ）

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