今回は、『竹の子うどん』を、
市販の茹で麺で作りました
余ってしまった、
『若竹煮』と『お澄まし』を一緒にして提供
昆布とかつお節を贅沢に使った、
美味しい出汁
個人的には
これが一番好きだったかもしれない
おすまし
若竹煮
今季の筍料理は、
一旦これで完了です
また機会があれば、
やってない、『土佐煮』と『天ぷら』
を作るかもしれません
後日、今季のタケノコ料理投稿を、
まとめたものを検索がしやすいように、
記録として残します
最後までご覧いただきありがとうございました。
また次回もよろしくお願いいたします。