おはようございます。
晴れてるのにちょいと肌寒いそんな陽気です。
今回は繁華街十三です。
言わずと知れた、ラーメン激戦区ですね。
時間も3時半アイドルタイムです。
通し営業が嬉しい。
今回は?
ラーメン。
豚山十三東口店です。
もちろん今回初訪問です。
南船場はちょい前に伺わせてもらいましたが?
店頭は?この時間でも行列です。
最後尾に。並んで。
店員さんに声をかけられて、あらかじめ券売機で食券を買って。
メニューは。
ラーメン、汁なし、味噌山ですね。
各ミニ、小、大ですね。
並ぶ事10分店内に。
L字のカウンター、僕は5番に着席です。
卓上アイテムも充実です。
もちろん二郎系、注文方法です。
今回のメニューは?
ミニラーメンです。
味玉、うずら5個トッピングです。
コールはニンニク、アブラです。
スープは半乳化した動物系スープ。
麺は平打ち二郎系の太麺です。
野菜はモヤシにキャベツ300グラム。
トッピングした味玉、うずら5個。
大量の背脂、大量のニンニク乗って。
豚2枚です。
二郎系、先ずは、天地返しです。
麺を野菜の上に。
先ずはスープから頂いて。
結構濃い目、濃厚ですね。
腰の強い平打ち太麺。
わしわし頂けます。
ニンニク溶かして。
ガッツリニンニク、パンチが凄いですね。
大量の野菜、モヤシにキャベツ、300グラム、かなりボリューミーです。
背脂も大量に、かなりこってり。アラフィフにはかなりキツイです。
うずら5個、もちろん美味しい。
味玉は?
ゆでたまご状態です。
豚はかなり柔らかく、脂身ジューシー、これはかなり美味しいですね。
卓上の唐辛子、ピリッと美味しいですね。
たまに頂きたくなる、ガッツリ二郎系、こんな一杯もたまには良いですね。
ではでは。
ご馳走様でした。
豚山 十三東口店
大阪府大阪市淀川区十三東2-8-10
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27133732/
https://iloa.jp/
