8/10(水)夜の部限定
2022年の欠片 前編
千葉県鴨川産 金目鯛
長崎県対馬産 紅瞳(ノドグロ)
韓国産 鱧
茨城県鹿島産 蛤
茨城県日立産 石投
長崎県対馬産 石鯛
高知県土佐清水産 平鱸
高知県土佐佐賀産 スジアラ
高知県土佐清水産 白星笛鯛
兵庫県明石江井ヶ島産 鱸
となっております!
最近はかなりギリギリの量で濃く引くので出汁が残らないことも多く、種類は少ないですがラインナップは強力です!
かなりヤバい面子揃ってますねw
出汁は-60℃で急速冷凍しているため全く劣化しておりません。
直前に戻し、フレッシュな状態でお出ししております。
なので味もやってみるまで分かりません。
これまで100%の確率で美味しかったので、ご期待ください。
半期に一度の遊びに付き合っていただける遊び心のある方、お待ちしております。
2022年の欠片 前編 1300円
2022年の欠片飯 390円
となります。
1300円のボタンがないので、1000円(限定J)と300円(限定C)の食券をお求めください。
40食程度を予定しております。
通常メニュー(盛り含む)も提供しております。
よろしくお願い致します。