暑くなってきたので、麵匠至誠へ。
水はセルフ。
The 貝 冷やし。
特製大盛り、1500円。
特製 The 貝 冷やし大盛り。
全景。
麺上げ動画。
美味い。腰のある自家製麺にひんやりした貝出汁がよく絡みえもいえぬ美味しさ。
麺上げ動画2。
チャーシューと食べると美味さ爆発。
美味い美味い。
箸が止まらない。
あっという間にチャーシュー完食。
煮卵も。
秀逸。
イリコ酢で味変。スッキリして美味い。
圧倒的な訴求力。冷やしラーメンの最高峰のひとつ。味そのものはむしろインパクトが控えめなのだが、食べていくうちに、美味しさがじんわりと伝わってくる。素材の良さと熟練の技のもたらす旨みに感動。今年もお世話になります。
久しぶりのあじくらや。
イカの姿焼きとミックス焼きそば大を頼んだ。3620円。
水はこまめに入れてくれる。
イカの姿焼き。
全景。
野菜でベジファースト。
ハサミで切って。美味い。
美味い美味い。
美味いだけでは無くタウリン摂取。
ミックス焼きそば大。
全景。
玉子は2個。
焼きそばを玉子にダイブ。
美味い。腰のある太麺にソースと玉子かよく絡み、えもいえぬ美味しさ。
麺上げ動画。
美味い美味い。
箸が止まらない。
最後は玉子が少なくなり、具沢山の焼きそばに。
久しぶりに食べたが、美味しさは健在。イカの姿焼きは美味いし、焼きそばは他店と比べてファーストタッチが全然違う。駅から遠いのが玉にキズだが、歩く価値は充分にあると思う。
お好み焼き あじくらや （お好み焼き / 大阪上本町駅、鶴橋駅、谷町九丁目駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.8
シンガポール料理梁亜楼。定期的に通っている。
水はこまめに入れてくれる。
海南チキンライスセット、チキン倍。2445円。
海南チキンライスセットチキン倍。
チキンが2皿。
全景。
野菜サラダでベジファースト。
青梗菜でベジセカンド。
揚げ餃子。
改めて海南チキンライス、チキン倍。
全景。
海南チキンオンザチキンライス。美味い。
全景。
海南チキンオンザチキンライス。美味い美味い。
ここでチキンライスおかわり。
海南チキンオンザチキンライス。プリプリチキン。コラーゲンたっぷり。
全景。
海南チキンオンザチキンライス。あっという間に完食。
今回も素晴らしかった。安定の美味しさ。鶏皮のプリプリ感とチキンのしっとり感を濃厚チキン味のチキンライスと共に味わえる。まさにボイルチキン料理の最高峰だろうと思う。
シンガポール料理 梁亜楼 （東南アジア料理 / 難波駅（南海）、なんば駅（大阪メトロ）、近鉄日本橋駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8
