アボカド入りキムチポテトサラダ
おはようございます。最近ポテトサラダにはまってていつも同じもつまらないので変わり種ポテトサラダを色々と作っては楽しんでいますこれもそのひとつでキムチとアボカドの入ったボリューミーなポテトサラダウィンナーも入ってるので食べ応えはあります！アボカドは毎度お馴染みの真の実（まのみ）アボカドを今回も使用してます▶ 購入はこちらから(タイアップ)すこーし、和風万能だし やすまるを粉末でいれることで味に深みをやすまるだしは粉末で色々と味付けできるのであるとむちゃくちゃ便利な調味料です▶ 購入はこちらから材料じゃがいも…215gきゅうり…1/2-1本お好みでキムチ…100g真の実アボカド…1/2-1個お好みでウィンナー…3本マヨネーズ…大さじ5胡椒…少々蜂蜜…大さじ1/2やすまるだし粉末…小さじ1/2作り方①じゃがいもは皮をむいてサッと水に通したら、耐熱容器にいれてラップをかけ、600wのレンジで5分加熱する。②きゅうりはアボカドは食べやすい大きさに切り、ウィンナーは輪切りにしてフライパンで焼いて火を通す。きゅうりはあらかじめ塩もみして水気を絞っておく。③じゃがいもが柔らかくなったら余分な水をきり、粗めにマッシュする。④材料を全て加えてよく混ぜ合わせたら完成。お好みで韓国のりをトッピングしても美味しいです！今回はじゃがいもをレンチンで手軽に仕上げてますが鍋で茹でて柔らかくしてもOKその方がホクホクには仕上がるかとおもいます機会があればぜひ作ってみてくださいではでは食宣伝．comレシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと１クリック頂けると嬉しいです♪
