おはようございます。
息子の好きなもちもち料理
豆腐を使ったヘルシーなチヂミに
半端に余ってたウィンナーもいれました
ウィンナー入りなのでウィンナーの旨味も
具材は定番のニラと玉ねぎでシンプルに
味付けは贅沢ローストだし やすまる
使いました
鶏ガラでもいいんですけど、
今回は和風だしで優しめのお味に
材料
絹ごし豆腐…150g
片栗粉…大さじ4
米粉…大さじ2
やすまるだし…1/2袋(粉末)
ニラ…1/2束
玉ねぎ(今回新たま使ってました)…1/4-1/8玉
ウィンナー…2-3本
作り方
⒈豆腐、片栗粉、米粉、やすまるだしをよく混ぜ合わせる。
⒉ニラは3cm幅に切り、玉ねぎは薄切り、ウィンナーは5mm幅に切る。
3.切った具材を生地とよく混ぜ合わせる。
4.フライパンにごま油をひいて中火にかけたら生地を流し込み蓋をして3-5分焼く。
5.ひっくり返して片面もよく焼いて完成。
具材はお好みでアレンジしてね
何もつけなくても味はしますが、
お好みで餃子のタレやポン酢が美味しいです
良かったら試してみてねぇ
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