おはようございます。
今回はヘルシーチキンボールの
さっぱり仕立ての照り焼きを作ってみました
調味料に少しのお酢をいれることでさっぱりと。
お肉には豆腐とはんぺんをいれているので
ふんわりと仕上がりヘルシーです
えのきもたっぷり入っているのでダイエット中にもおすすめのレシピ
下味には隠し味で贅沢ローストだし やすまる
を粉末で使用しています
なので、お肉自体にもしっかりと味がして
冷めても美味しく頂けます
(タイアップ)
材料
鶏ひき肉....200g
はんぺん....1枚
木綿豆腐...150g
やすまるだし（粉末）...1/2袋
塩コショウ...少々
にんにく・生姜チューブ...3cm位
えのき...1/2袋
長ネギ...1/2本
醤油…大さじ2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…大さじ1
お酢…大さじ1
作り方
①えのき、長ネギはみじん切りにする。
はんぺんはよく揉みほぐしておく。
タレの材料は合わせておく。
②材料を全てよくこね合わせてしっかり馴染ませ、ゴルフボール大くらいの大きさに成型する。
③ごま油を適量ひいたフライパンで中に火が通るまでしっかりと焼いたら、合わせておいたタレの調味液をフライパンに加え、全体によく絡ませながらタレを煮つめたら完成。
（弱めの中火で片面3-5分ほどづつ）
使用するお野菜はお好みでアレンジしてもOK
簡単なのでぜひお試しください
ではでは
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