スープまで飲み干せる、スペアリブの煮込み
おはようございます。もしかしたら初めてかもしれない、スペアリブのレシピあっさりしてて、スープもいくらでも飲めちゃうくらい食べやすいレシピなんですパンをスープ浸して食べれると絶品です、、今回はにんじんと玉ねぎを一緒に煮込んで作ってみました使用した人参はお馴染みの甘果にんじんですしっかり味のしみ込んだにんじんも美味しくてお鍋が大きければ2本入れてしまいたいくらいお鍋はホーロー鍋を今回使用してます！持ってない方は普通のお鍋でも大丈夫です材料スペアリブ…700-800g塩コショウ…少々甘果にんじん…1本(乱切り)玉ねぎ…1-2玉(スライス)にんにく…1かけ(みじん切り)水…300ml酒…100ml醤油…大さじ3はちみつ…大さじ2米酢…大さじ1作り方①スペアリブの両面にしっかりと塩コショウを振り10分ほど置いたら適量の油をひいたお鍋で、全面に焼き色をつけて一旦取り出す。②余分な油をさっと拭き取ったら、にんにくを加えて香りが出るまで炒める。③玉ねぎとにんじんを加えてサッと炒める。④スペアリブを加え、残りの調味料すべていれたら強火にして、沸騰したらあくを取り除く。⑤弱火にして蓋をしたら60分ほど煮込んだらお皿に盛り付け、お好みでネギを散らして完成。玉ねぎは必須ですお好みで仕上げにブロッコリーを軽く煮込んだりじゃがいもやゆで卵を加えたりお好みでアレンジしてみてくださいねではでは食宣伝．comレシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと１クリック頂けると嬉しいです♪
