おはようございます。
暖かくなってきたのに、なぜか体調崩してしまい
ここ最近絶不調
花粉もそろそろくるな、、と思うとなかなかきちぃ季節がやってきますね
たっぷりのカニカマと野菜を使った和風の春雨サラダ
とにかく息子に野菜を食べさせたくて
いつも作る料理は野菜盛り盛りになりがちです
もちろん甘果にんじん
もたっぷりいれてます
もはやマストです
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今回は和風の味付けなので
を粉末でひと袋まるっといれてます！
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材料
甘果にんじん…60g
ピーマン…60g
パプリカ…70g
玉ねぎ…60g
きゅうり…1/2本
春雨…40g
カニカマ…72g
いりごま…大さじ1
カンタン酢…大さじ3
醤油…大さじ2
てんさい糖…大さじ1
やすまるだし(粉末)…1袋
作り方
①春雨は半分に切って熱湯で戻し、水気をよく切っておく。
②野菜は全て千切りにして、かにかまは適当な大きさに割く。
③きゅうり以外の切った野菜を耐熱容器にいれ、600Wのレンジで3-4分加熱する。
④全ての材料をよく混ぜ合わたら完成。
ピーマン、パプリカをいれると栄養価も彩りもUP
息子からパプリカはブーイングうけたんですが、
あると美味しいので是非！笑
良かったらお試しください
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