おはようございます。
私の中でも罪悪感なく、かつ身体にもよくて
ヘルシーなお菓子が焼き上がりました
砂糖も、油も使わない。
オートミールで作るので食物繊維もたっぷり。
そんな身体想いのスイーツです。
ポイントはたっぷりのにんじんを使うこと。
今回は甘果にんじんを使用しています！
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なので、キャロットケーキ寄りのバナナブレッド。
朝食にもぴったりでおすすめなんです。
材料
オートミール…75g
バナナ…80g(1本)
甘果にんじん…50g(1/2本)
デーツ…70g
ヨーグルト…35g
ベーキングパウダー…5g
卵…1個
くるみ…20g
レーズン…20g
お好みでシナモン…小さじ1/2
作り方
①オートミール、人参、デーツをフードプロセッサーに
いれて攪拌したら、バナナ、ヨーグルト、卵を加え
さらによく混ぜ合わせる。
②ベーキングパウダー、刻んだくるみ、レーズン
お好みでシナモンを加えてよく混ぜ合わせたら型に流し込み
170度に予熱したオーブンで30分焼いて完成。
焼きたては崩れやすいので、しっかり冷ましてから
切り分けてください！
オートミールはFPにかけちゃうのでロールドオーツでも
クイックオーツでもOKです！
FPがない方は、粉末を使用して、人参はすりおろす
デーツは柔らかくしてフォークなどでペースト
にして作ってもらうこともできます。
デーツを使うことで砂糖不使用でもしっかり甘い。
材料が揃っていたら是非お試しください◎
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