おはようございます。
先日入籍をして、新生活がはじまってバタバタしております
お弁当を1回で2食分作らないといけない生活になったので
作り置きもがっつりと。
これから少しづつ載せていけたらいいなぁ、と🙏
最近大根が安くって、有難い
大根とこんにゃくで作ったシンプルだけど
どこかホッとする副菜です
味付けの決めては和風万能だし やすまる
我が家のお出汁はこれ一択！
やっぱりお味噌汁もこれで作ると味が違うんですよね
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材料
こんにゃく…1枚
大根…300g
醤油…大さじ2
砂糖…大さじ1/2
みりん…大さじ1
やすまるだし粉末…1袋
かつお節…2袋
炒りごま…大さじ1
ごま油…大さじ1
作り方
①大根はいちょう切り、こんにゃくは2-3mm程の厚さで食べやすい大きさに切る。
②フライパンにごま油をひき、大根とこんにゃくを炒める。
③ある程度火が通ったらかつお節以外の調味料を全て加え、よく炒め合わせたら仕上げにかつお節を絡ませて完成。
箸休めにも、お弁当のおかずにもぴったりです！
良かったらお試しください
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